Recettes traditionnelles

Pizza aux olives, tomates, roquette, parmesan et mozzarella


Pizza aux olives, tomates, roquette, parmesan et mozzarella

La garniture de pizza parfaite

La garniture de pizza parfaite

Pour 8 personnes

Cuit en 7 à 10 minutes

Difficulté Pas trop compliqué

Nutrition par portion
  • Calories 555 28%

  • Lipides 9.1g 13%

  • Acides gras saturés 4.8g 24%

  • Sucres 5,2g 6%

  • Sel 1,3g 22%

  • Protéine 21,3g 43%

  • Glucides 103,6g 40%

  • Fibres 4,7g -

De l'apport de référence d'un adulte

Ingrédients

  • 8 tomates italiennes mûres
  • 2 poignées d'olives dénoyautées
  • huile d'olive
  • éclaboussure de vinaigre de vin rouge
  • 85 g de mozzarella
  • une poignée de fusée
  • Parmesan, pour le rasage

Recette de

Penguin Anniversary Edition: Le retour du chef nu

Par Jamie Oliver

Méthode

  1. Couper en deux et épépiner 8 tomates italiennes mûres et les couper en dés. Mettre dans un bol avec 2 bonnes poignées d'olives dénoyautées. Assaisonner avec du sel de mer et du poivre noir, une touche d'huile d'olive et un soupçon de vinaigre de vin rouge.
  2. Étalez-le sur chaque base de pizza, puis saupoudrez de morceaux de mozzarella.
  3. Cuire au four comme ci-dessus, puis sortir du four et saupoudrer d'une roquette légèrement habillée et d'un bon copeau de parmesan.

Voir la vidéo: How to make pizzaquick u0026 easy pizza recipe -- Cooking A Dream (Novembre 2020).