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Recette de pâtes au fromage et aux épinards

Recette de pâtes au fromage et aux épinards



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Cette recette a été donnée par un ami et elle est instantanément devenue une favorite ! Les restes sont super aussi! Prendre plaisir!

475 personnes l'ont fait

IngrédientsPortions : 12

  • 325g de pâtes conchiglie (coquilles)
  • 300 g d'épinards surgelés, décongelés
  • 2 oeufs
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 8 cuillères à soupe de chapelure
  • 1 1/2 (660g) pots de sauce tomate basilic pour pâtes
  • 1 paquet (250g) de cheddar râpé
  • 1 paquet (250g) de fromage mozzarella râpé

MéthodePréparation :15min ›Cuisine:1h ›Prêt en:1h15min

  1. Préchauffer le four à 180 C / Gaz 4.
  2. Portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Cuire les pâtes dans l'eau bouillante pendant 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente; égoutter. Portez 125 ml d'eau à ébullition dans une casserole et faites cuire les épinards 4 à 6 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  3. Placer les pâtes cuites dans un bol moyen. Dans un petit bol, fouetter ensemble les œufs et l'huile. Mélanger les pâtes avec les épinards cuits, le mélange d'œufs et la chapelure.
  4. Recouvrir le fond d'un plat allant au four de 22x33cm avec 1/3 de la sauce pour pâtes. Verser la moitié du mélange de pâtes dans le plat allant au four et recouvrir d'un autre 1/3 de la sauce pour pâtes. Saupoudrer de 1/2 du Cheddar et 1/2 de la mozzarella. Couvrir du reste du mélange de pâtes et garnir du reste de la sauce. Parsemer du reste des fromages cheddar et mozzarella.
  5. Cuire 45 minutes au four préchauffé, ou jusqu'à ce qu'il bouillonne et soit légèrement doré.

Vu récemment

Avis et notesNote globale moyenne :(416)

Avis en anglais (300)

Pas mal. Je l'ai fait hier soir et c'était très copieux. Je vais le refaire mais je ne vais pas m'embêter avec l'œuf ou l'huile et réserver la chapelure pour le dessus pour créer une belle croûte dorée. Ils se perdent et se mélangent aux pâtes. Belle recette pour une journée sans viande.-29 oct. 2015

Cela s'est si bien passé dans cette maison; même avec un enfant végétarien timide et un mari qui «déteste les épinards» 5 * 09 septembre 2013

C'était charmant, le seul changement que j'ai fait au lieu de la chapelure. J'utilise des cornflakes écrasés, je les trouve moins chers et tout aussi savoureux. J'utilise une variété de marque propre bon marché, donc dure un certain temps. Ajout de cette recette aux favoris très familial. (lol)-08 avr 2016


Recette simple de pâtes au fromage et au poulet, au bacon et aux épinards

Recette simple de pâtes au fromage avec du poulet, du bacon et des épinards – un pour la rotation régulière des recettes ! Faire en sorte que les enfants mangent beaucoup de légumes peut être un véritable combat. Souvent laissés jusqu'à la fin, lorsqu'ils prétendent qu'ils sont trop rassasiés pour manger plus (mais ils peuvent miraculeusement tenir dans un peu de dessert!), Cela peut faire durer les repas apparemment pour toujours.

Cependant, jeter beaucoup de légumes dans une cuisson de pâtes semble fonctionner une sorte de magie – du moins pour mes enfants ! Chaque fois que je fais cela, les assiettes sont nettoyées en un rien de temps et des deuxièmes portions sont demandées.

Ne poussez pas les légumes jusqu'au bord de l'assiette. Aucun pot-de-vin ou cajolerie requis, juste des enfants heureux et pleins, et des parents encore plus heureux !

J'ai utilisé des tomates en conserve, des poivrons mélangés et des épinards dans celui-ci, mais jetez-y tout ce que vous avez sous la main. Courgettes, petits pois, brocolis – tout fonctionne.

Je parie que vous pourriez même y cacher une pousse ou deux !


Avis ( 22 )

Ooo, Ooo ! Merci pour l'astuce Tabasco.com ! Quelle belle recette ! Je vais l'utiliser pour ma fête ce week-end !

Je viens de préparer cette recette, avec quelques modifications. J'ai ajouté de l'ail frais émincé et de grosses tranches d'oignon blanc fraîchement hachées. C'est sorti fantastique. Je suis maintenant en amour avec un nouveau site de nourriture!

Je suis allé au magasin avec la liste des ingrédients et je n'ai pas pu trouver les épinards à la crème surgelés, alors j'ai acheté une boîte d'épinards. En regardant les ingrédients ensemble, il semblait manquer de sauce, alors j'ai ajouté une sauce tomate Alfredo. J'ai fait cuire les pâtes, coupé les cœurs d'artichauts et les ai combinés avec la boîte d'épinards et de fromage. Une fois les pâtes cuites, j'ai ajouté ce truc avec la sauce pour pâtes. Mettez-le dans un plat à gratin et saupoudrez-le de fromage. Je n'ai jamais rien fait griller auparavant, alors je l'ai collé à 350 pendant 20 minutes. Il s'est avéré si délicieux! J'ai l'impression que cette recette n'était que le début de quelque chose de génial !

Je suis dans le camp des mauvaises critiques. Telle quelle, cette recette n'avait aucune saveur et était sèche. Je l'ai fait à la hâte et l'ai pris textuellement. Avec les modifications suggérées ci-dessous (par exemple, de la vraie crème, de l'ail, etc.), cela peut être un meilleur plat. Merci pour les suggestions si j'essaie de le faire à nouveau. bien que j'en doute.

Je ne sais pas de quoi parlent les mauvaises critiques. Fait exactement comme publié et il s'est avéré moelleux et très délicieux. Peut-être que d'autres critiques n'ont pas utilisé d'épinards à la crème et ont simplement utilisé des épinards surgelés nature à la place ? Je parie que ça fait une énorme différence. J'ai ajouté juste une pincée de poivre supplémentaire à ma portion et tout allait bien. Le mari qui n'a pas l'habitude de manger des plats végétariens a également adoré. C'est un gardien ! Et si facile.

Fait ce soir, on a adoré ! Je ne l'ai pas trouvé sec du tout. J'ai suivi la recette telle qu'elle est écrite, la seule exception - je réserve toujours une partie de l'eau des pâtes et j'ajoute une ou deux éclaboussures après avoir égoutté mes pâtes chaque fois que je cuisine des pâtes. La prochaine fois, je pense que j'ajouterai de la saucisse italienne dorée et émiettée et en ferai un plat principal avec du pain à l'ail et de la salade.

Je ne comprends pas les mauvaises critiques de cette recette ! C'était merveilleux! Cependant, je l'ai légèrement modifié - j'ai fait des épinards frais à la crème au lieu des surgelés (tout surgelé - beurk) et j'ai également mis environ une cuillère à soupe de fromage à la crème dans les pâtes chaudes pour les laisser fondre. Je pense que la combinaison des épinards frais à la crème et du fromage à la crème l'a aidé à se dessécher comme d'autres personnes l'ont connu. (Je l'ai aussi fait cuire un peu pour tout faire fondre et PUIS je l'ai laissé reposer sous le gril pendant quelques minutes.) Nous allons faire celui-ci BEAUCOUP plus de fois.

J'ai un peu modifié cette recette et c'est super ! J'ai utilisé des penne à grains entiers, des épinards frais sautés dans de l'huile d'olive, du sel d'ail ajouté, puis une fois les épinards cuits, j'ai ajouté moitié-moitié. Ensuite, j'ai utilisé un mélange de mozzarella et de parmesan pour la garniture. J'ai ajouté du poivre de Cayenne en haut à droite avant de mettre la dernière couche de fromage et cela a ajouté une belle saveur (j'en ajouterai peut-être un peu plus la prochaine fois pour le rendre encore plus épicé). Bundle, pour les artichauts, j'ai acheté des coeurs d'artichauts marinés et je les ai rincés et cela a donné une bonne saveur au plat. Ce plat n'était pas du tout sec (je pense parce que j'ai utilisé des épinards frais et moitié & moitié) et je le referai certainement!


Recette facile de raviolis aux épinards

Si vous cherchez un plat délicieux et simple pour nourrir votre famille, ne cherchez pas plus loin que cette recette de raviolis aux épinards.

J'adore ces raviolis réfrigérés du commerce. C'est une excellente façon de commencer un dîner rapide et copieux avec un minimum d'effort, et cette cuisson de pâtes crémeuse et au fromage en est un parfait exemple.

De plus, il y a des épinards, ce qui, en ce qui me concerne, signifie que ce plat est également sain. Eh bien, en quelque sorte. Si vous ne pensez pas trop à toute la sauce crémeuse et au fromage.

Mais bien sûr, c'est ce qui rend ce repas si délicieux ! Et le fait que vous puissiez le monter en 10 minutes est également un gros bonus.

De plus, c'est l'une des seules façons dont mes enfants mangent des épinards. Normalement, ils n'y toucheraient pas, mais le mettent dans une délicieuse casserole de pâtes et ils l'avaleront sans se plaindre.

Cette recette utilise également de la sauce Alfredo en pot pour plus de commodité. Honnêtement, je ne suis pas un grand fan de la sauce Alfredo en pot, mais avec l'ajout du bouillon de poulet, du pesto et de tout ce fromage râpé, je pouvais à peine dire que cette recette utilise une sauce achetée en magasin.

Bien sûr, si vous préférez, vous pouvez toujours utiliser votre sauce Alfredo maison préférée dans cette recette. Cela prendra un peu plus de temps, mais serait absolument divin.

Cette cuisson de pâtes est également excellente avec du poulet grillé ou râpé niché dans les couches de pâtes et de fromage. Vous pouvez également ajouter des légumes supplémentaires, comme des champignons ou des poivrons.

Mais c'est délicieux tel quel, avec juste les épinards. Servi avec une salade verte et du pain croûté, c'est un repas simple et copieux qui satisfera toute la famille.

Ma famille adore vraiment cette cuisson facile de raviolis aux épinards. J'espère que vous l'apprécierez autant que nous !


N'hésitez pas à laisser un commentaire si vous aimez cette recette !

J'adore les dîners à un pot. Tout votre repas dans un plat délicieux ! Cette casserole de pommes de terre au four garnie avec saucisse est délicieuse ! La casserole de pommes de terre et de saucisses au four est l'une de nos recettes les plus populaires.


Réglez le four à 190 °C/375 °F/thermostat 5. Mettez une plaque à pâtisserie pour chauffer. Placer une casserole sur le feu et ajouter les épinards lavés, couvrir et cuire quelques minutes, jusqu'à ce qu'ils soient à peine flétris. Bien égoutter et mettre de côté.

Remettez la casserole sur le feu, versez de l'eau bouillante, ajoutez un peu de sel et les pâtes et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient juste tendres. Bien égoutter. Faites couler de l'eau froide dessus et réservez.

Pendant ce temps, faites fondre le beurre dans une casserole de taille moyenne, ajoutez la farine pour faire une pâte épaisse et laissez cuire quelques minutes. Ajouter graduellement le lait en battant bien pour faire une sauce épaisse. Cuire quelques minutes, puis ajouter un peu de muscade râpée et beaucoup d'assaisonnement, le fromage, les jaunes d'œufs, les pâtes et les épinards hachés.

Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient fermes, battre une cuillerée dans la sauce au fromage, puis incorporer le reste. Répartir entre les plats, les mettre sur la plaque de cuisson chaude et cuire au four pendant 30-35 minutes jusqu'à ce qu'ils soient levés et dorés.


Préchauffez le four à 200C/gaz 6. Faites cuire vos pâtes dans une casserole remplie d'eau bouillante, en suivant les instructions du paquet.

Si vous préparez votre propre sauce pour pâtes, ajoutez l'huile dans une poêle et faites revenir l'oignon en dés doucement jusqu'à ce qu'il soit tendre (si vous souhaitez ajouter d'autres légumes hachés, c'est le moment de les ajouter).

Verser les boîtes de tomates concassées et la purée de tomates dans la poêle et laisser mijoter à feu doux pendant 15-20 minutes, jusqu'à épaississement et pulpeuse. Versez la sauce tomate dans un plat creux allant au four en vous assurant qu'elle recouvre uniformément le fond du plat.

Si vous utilisez un pot de sauce pour pâtes, versez simplement dans un plat creux allant au four et étalez la sauce sur le fond du plat.

Si vous avez oublié de décongeler vos épinards (comme je le fais souvent), ne paniquez pas. Placer les épinards dans un bol et décongeler au micro-ondes. Ramassez les épinards décongelés et essorez l'excès d'eau avec vos mains, puis placez les épinards dans un bol.

Ajouter un peu moins de la moitié de la crème fraîche aux épinards et mélanger pour combiner.

Placer la moitié des pâtes cuites sur la sauce tomate, puis étaler sur le mélange crémeux aux épinards. Versez le reste des pâtes sur le dessus, puis étalez le reste de crème fraîche sur le dessus. Saupoudrer de fromage râpé. Cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 30 minutes.


Trempette de pâtes aux épinards et aux artichauts

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La trempette aux épinards et aux artichauts, autrement connue comme le seul moyen infaillible d'amener 99% des personnes dans le monde à manger sciemment des épinards ou des artichauts. Dans ce cas, il fait partie d'une cuisson de pâtes qui fera un dîner facile. Même quand j'étais enfant, les épinards faisaient partie d'un certain nombre de repas que ma mère préparait (dont aucun n'était terriblement excité à l'idée de manger), donc les épinards avaient toujours cette texture gluante. Pour ce plat, les épinards sont crus et cuits dans le plat. La croûte au parmesan Ritz ajoute une autre couche de texture et de fromage pour que vos enfants oublient presque tous les légumes sains à l'intérieur.

Si vos enfants montrent une aversion pour les épinards sous sa forme feuillue, je suggère de hacher la laitue avant de l'ajouter aux pâtes. Un soir, mon aîné se plaignait que les épinards entrent dans la casserole, alors je les ai ajoutés dans un robot culinaire avec les cœurs d'artichauts et je les ai ajoutés à la sauce. Nous avons servi des pâtes vertes au fromage “SpoooOOooOoky car elles ont transformé la sauce au fromage en vert vif. Même si c'était encore totalement délicieux, je préfère cette recette avec les épinards reconnaissables et cela m'a aussi appris que cette recette pourrait être l'enfant avec lequel vous n'invitez pas vos enfants à vous aider. Moins ils voient les artichauts ou les épinards, moins la sauce verte dans votre vie. ??

Je voulais également prendre une minute pour vous demander comment vous appréciez les recettes maintenant que j'ai découpé un grand nombre d'images du processus de cuisson. J'adorerais si vous pouviez sonner ci-dessous dans les commentaires et me faire savoir si vous voulez que je revienne pour inclure plus de photos de la recette en cours.


Pâtes au poulet au four avec épinards et parmesan

  • sans crustacés
  • sans poisson
  • sans alcool
  • sans arachide
  • sans porc
  • sans noix
  • sans soja
  • sans oeuf
  • sans viande rouge
  • Calories 519
  • Lipides 18,7 g (28,8 %)
  • Saturé 8,7 g (43,5%)
  • Glucides 57,1 g (19,0 %)
  • Fibres 3,6 g (14,5%)
  • Sucres 8,6 g
  • Protéines 30,2 g (60,4 %)
  • Sodium 317,4 mg (13,2 %)

Ingrédients

poitrine de poulet, coupée en morceaux de 1 pouce

Poivre noir fraichement moulu

bébés épinards, environ 8 tasses emballées, hachées grossièrement

fromage parmesan râpé, divisé

Instructions

Chauffer le four à 350 °F. Graisser légèrement un plat allant au four de 9x13 pouces ou deux plats allant au four de 9x9 pouces.

Faites chauffer une grande casserole d'eau à ébullition. Salez généreusement. Ajouter les pâtes et cuire selon les instructions sur l'emballage. Lorsqu'il atteint al dente, égouttez-le.

Pendant que l'eau des pâtes bout et que les pâtes cuisent, faites chauffer une sauteuse profonde à feu vif et ajoutez l'huile d'olive. Quand il scintille, ajoutez les morceaux de poulet et saupoudrez légèrement de sel et de poivre. Cuire environ 2 minutes, sans bouger les morceaux et les laisser dorer, puis remuer et dorer l'autre côté. Ajoutez les légumes verts hachés, en laissant d'abord des poignées flétrir si nécessaire, et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient à moitié flétris. Étaler dans le plat de cuisson préparé (ou répartir entre deux plats). Ajouter les échalotes coupées en dés et mélanger.

Essuyer la sauteuse et remettre sur feu moyen. Ajouter le beurre et faire fondre. Incorporer la farine et cuire 3 minutes. Incorporer lentement le lait en fouettant vigoureusement pour éviter les grumeaux. Cuire 3 à 5 minutes en fouettant constamment jusqu'à ce que la sauce épaississe. Retirer du feu et incorporer le yaourt, les 3/4 du parmesan et le zeste de citron. Ajouter 1 cuillère à café de sel et une généreuse quantité de poivre noir.

Mélanger les pâtes avec le poulet et les épinards dans le ou les plats allant au four, à l'aide d'une cuillère ou de vos mains pour bien mélanger. Verser la sauce dessus et mélanger. Saupoudrer le dessus avec le reste de parmesan.

Cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit chaud et légèrement doré sur le dessus.

Notes de recette

Geler une casserole de cette cocotte, cuire au four puis laisser refroidir complètement. Couvrir hermétiquement d'une couche de pellicule plastique, puis de papier d'aluminium. Congeler jusqu'à 3 mois.

Pour cuire surgelé : Chauffer le four à 400°F. Retirer le film plastique mais couvrir à nouveau de papier d'aluminium. Cuire au four pendant 1 à 1 1/2 heures ou jusqu'à ce que le tout soit chaud, puis découvrir et cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le dessus brunisse légèrement.

Pour cuire au réfrigérateur : Décongeler les pâtes cuire au réfrigérateur pendant la nuit. Chauffer le four à 400°F. Retirer le film plastique mais couvrir à nouveau de papier d'aluminium. Cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit chaud, puis découvrir et cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré.

Faith est la rédactrice en chef de Kitchn. Elle dirige la fabuleuse équipe éditoriale de Kitchn pour imaginer tout ce que vous voyez ici chaque jour. Elle a contribué à façonner Kitchn depuis ses tout premiers jours et a elle-même écrit plus de 10 000 articles. Faith est également l'auteur de trois livres de cuisine, dont le James Beard Award-winning Le livre de cuisine, aussi bien que Bonbons sans cuisson. Elle vit à Columbus, Ohio avec son mari et ses deux petites filles obsédées par la crème glacée.


Recette facile de casserole de penne: cette recette de pâtes au fromage Alfredo Penne Bake contient 3 sortes de fromage par 30Secondes Food

Facile et au fromage, cette recette de casserole de pâtes penne crémeuses est ce que nous appelons la nourriture réconfortante. Servir avec du pain à l'ail et une salade.

Cuisine : Italienne
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Durée totale : 45 minutes

Ingrédients

  • 1 paquet (16 onces) de pâtes penne, cuites selon les instructions sur l'emballage
  • 1 pot (20 onces) de sauce Alfredo
  • 1 contenant (8 onces) de crème sure
  • 1 contenant (15 onces) de ricotta
  • 2 oeufs
  • 1/3 tasse de parmesan fraîchement râpé
  • 1 - 2 tasses de fromage mozzarella râpé

Voici comment le faire :

  1. Mélanger les penne cuites, la sauce Alfredo et la crème sure. Bien mélanger.
  2. Dans un autre bol, mélanger la ricotta, les œufs et le parmesan.
  3. Verser la moitié du mélange de pâtes dans un plat allant au four de 13 x 9 pouces. Tartiner les pâtes du mélange de ricotta. Garnir avec les pâtes restantes. Saupoudrer de fromage mozzarella.
  4. Cuire au four préchauffé à 350 degrés F pendant environ 30 minutes.

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Voir la vidéo: Pâtes aux épinards et fromages. Rapide u0026 facile (Août 2022).