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Sablés au chocolat et à l'orange


Sablés au chocolat et à l'orange

Arrosé de chocolat fondu

Arrosé de chocolat fondu

Donne 12

Cuit en 30 minutes

Difficulté Pas trop compliqué

Nutrition par portion
  • Énergie 188 9%

  • Lipides 11,6g 17%

  • Saturés 7.3g 37%

  • Sucres 7.3g 8%

  • Sel 0g 0%

  • Protéine 1,9g 4%

  • Glucides 20g 8%

  • Fibre 0.6g -

De l'apport de référence d'un adulte

Ingrédients

  • 150 g de beurre non salé, à température ambiante
  • 200 g de farine tout usage
  • 50 g de sucre en poudre doré, plus un supplément à saupoudrer
  • 1 orange
  • 50 g de chocolat noir de qualité, (70%)

Recette de

5 ingrédients - Nourriture rapide et facile

Par Jamie Oliver

Méthode

  1. Préchauffer le four à 190 ° C / 375 ° F / gaz 5.
  2. Graisser un moule carré de 20 cm et tapisser de papier sulfurisé.
  3. Dans un bol, mélangez le beurre, la farine, le sucre et le zeste finement râpé de la moitié de l'orange en frottant le mélange entre vos pouces et vos doigts.
  4. Écraser et tapoter la pâte - ne pas la pétrir - puis pousser dans le moule doublé en une couche de 1 cm d'épaisseur. Piquer partout avec une fourchette, puis cuire au four pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
  5. Retirer, saupoudrer d'un peu de sucre supplémentaire pendant qu'il est encore chaud, puis laisser refroidir.
  6. Pendant ce temps, faites fondre le chocolat dans un bol résistant à la chaleur sur une casserole d'eau frémissante, puis retirez-le.
  7. Couper le sablé en 12 portions de doigts, puis transférer sur une grille de refroidissement.
  8. Arroser de chocolat, puis râper finement sur le zeste d'orange restant. Découpez l'orange et servez à côté!

Voir la vidéo: Pâte sablée au cacao (Octobre 2020).