Donne 1 litre

Cuit en 15 minutes plus infusion

Difficulté Pas trop compliqué

Nutrition par portion
  • Énergie 124 6%

  • Lipides 0g 0%

  • Saturés 0g 0%

  • Sucres 20,7g 23%

  • Sel 0g 0%

  • Protéine 0g 0%

  • Glucides 20,7g 8%

  • Fibre 0g -

De l'apport de référence d'un adulte

Ingrédients

  • 3 citrons d'Amalfi
  • 250 ml d'alcool pur à 95%
  • 250 g de sucre semoule

Recette de

Magazine Jamie

Par Vincenzo Parlati

Méthode

  1. Épluchez les citrons, puis ajoutez-les dans un récipient à couvercle avec l'alcool.
  2. Laissez macérer 1 semaine dans un endroit frais.
  3. Lorsque l'alcool est prêt, dissoudre le sucre avec 750 ml d'eau à température ambiante dans une grande bouteille.
  4. Passer l'alcool citronné au tamis fin et l'ajouter à l'eau sucrée. Bien agiter pour combiner et servir de digestif après votre repas.


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