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Battre les œufs avec le sucre, ajouter la crème sure puis la farine mélangée à la levure chimique.Verser dans une plaque tapissée de beurre et de farine. Après cuisson, couper en cubes et laisser refroidir.
Préparation du glaçage : Mélanger le lait avec le sucre, le cacao et la margarine à feu doux. Une fois la margarine et le sucre fondus, retirer du feu et mélanger avec l'essence de rhum. Laisser refroidir. Prenez chaque morceau, trempez-le dans le glaçage et passez-le dans la noix.
