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Dinde, oie, jambon et 9 autres viandes à servir pour le dîner de Noël

Dinde, oie, jambon et 9 autres viandes à servir pour le dîner de Noël


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Vous ne savez pas quoi cuisiner pour Noël ? Découvrez nos meilleures idées de plats principaux

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Dinde, oie, jambon et 9 autres viandes à servir pour le dîner de Noël

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La meilleure partie de Le jour de Noël — oui, encore mieux que les cadeaux — s'assoit pour dîner avec la famille et les amis. Cette année, lorsque vous délibérez sur ce qu'il faut préparer, envisagez l'une de ces 12 options pour le plat principal qui célèbrent le occasion spéciale.

Filet de bœuf

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Pointe de poitrine

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La beauté de pointe de poitrine c'est que ça peut être cuit à l'avance sans dessécher. Faites braiser lentement cette pièce de viande jusqu'à ce qu'elle soit tendre, puis servez avec le liquide de braisage réduit.

Chapon

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Cet oiseau n'attire pas la même attention que la dinde ou le poulet, mais il est plus riche en saveur que l'un ou l'autre. Un chapon est un poulet mâle qui est hongre, puis nourri avec un régime spécial. Le résultat est un oiseau tendre et mieux servi rôti. Servir avec un côté de sauce aux champignons.

Poules de Cornouailles

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Si vous organisez une petite fête ou si vous ne voulez pas vous embêter à faire rôtir un gros oiseau, Poules de Cornouailles sont parfaits pour votre dîner de Noël. Vous pouvez les farcir de savoureux farce aux marrons et riz ou servez-les avec une simple sauce à la poêle.

Canard

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Un ensemble canard rôti est le moyen idéal pour célébrer Noël. Assurez-vous de terminer avec une peau croustillante en pré-saisissant le canard entier dans une poêle ou dans un four chaud pendant 20 minutes avant de baisser doucement la température. rôtir le canard.

OIE

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Comme un dîner directement de Un chant de noel, prendre plaisir cette simple oie rôtie pour Noël. Faites rôtir votre oie avec des pommes et du cognac pour un traditionnel alsacien Recette de Noël simple, mais bien assaisonnée de sel, de poivre frais concassé et de cannelle.

Jambon

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Agneau

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Ce Noël, faites rôtir un gigot d'agneau, ou mieux encore griller un gigot d'agneau (si le froid ne vous dérange pas). Faible et lent avec une saisie rapide à la fin garantira que votre agneau s'avère tendre et non trop cuit.

Rôti de porc

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Le rôti de porc est plein de saveur et un ajout spécial à votre table de vacances. Essayez de vitrer votre rôti de porc, comme avec ça Recette de rôti de porc au sirop d'érable qui a la même saveur douce et fumée d'un jambon, mais beaucoup moins salée.

Rôti de côte de bœuf

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Rien n'est aussi décadent qu'un rôti de côte de bœuf. Servez le vôtre avec un simple au jus ou sauce au raifort pour un centre de table, personne ne pourra refuser. Pour de meilleurs résultats, rôtir dans un four à 200 degrés F pendant quatre à cinq heures, jusqu'à ce que la température interne atteigne la température de viande désirée, puis reposer pendant 30 minutes. Juste avant de servir, saisir dans un four à 500 degrés F pendant 10 minutes. Trancher immédiatement et servir.

Turquie

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Si vous n'avez pas fait le plein de Turquie à Thanksgiving, vous avez toujours Noël pour tester de nouvelles techniques. Pour une touche plus hivernale, optez pour des recettes qui mettent en valeur les saveurs d'agrumes à côté de votre oiseau rôti.

Venaison

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Venaison a la mauvaise réputation d'être coriace et giboyeuse, et bien qu'elle soit certainement plus giboyeuse que votre filet de bœuf typique, la venaison peut être un régal spécial et délicieux si vous l'assaisonnez et la cuisinez correctement. Essayer longe de chevreuil à griller ce Noël pour une délicieuse pause de la viande habituelle que vous servez.


40 des idées de dîner de Noël les plus festives

Le dîner de Noël est de loin l'un de mes repas préférés de l'année et j'attends avec impatience le Nouvel An.

En Grande-Bretagne, la table du dîner de Noël est à peu près la même pour la plupart des familles. Au centre de la table se trouve une toute-puissante dinde, farcie bien sûr, et autour d'elle se trouvent des pommes de terre et des légumes rôtis, des choux, des cochons en couverture, de la sauce aux canneberges, de la sauce au pain et des mares de sauce. Je ne peux pas expliquer à quel point j'ai l'eau à la bouche après avoir écrit cela.

C'était tellement intéressant de rechercher différents aliments de fête, afin de dresser une liste épique de toutes les choses que vous devriez envisager de préparer pour votre table ce Noël. Des apéritifs aux joyaux de la couronne très importants qui sont le choix de la viande, il y a forcément quelque chose de nouveau que vous mourrez d'envie d'essayer.


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Le dîner de Noël est de loin l'un de mes repas préférés de l'année et j'attends avec impatience le Nouvel An.

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C'était tellement intéressant de rechercher différents aliments de fête, afin de dresser une liste épique de toutes les choses que vous devriez envisager de préparer pour votre table ce Noël. Des apéritifs aux joyaux de la couronne très importants qui sont le choix de la viande, il y a forcément quelque chose de nouveau que vous mourrez d'envie d'essayer.


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Le dîner de Noël est de loin l'un de mes repas préférés de l'année et j'attends avec impatience le Nouvel An.

En Grande-Bretagne, la table du dîner de Noël est à peu près la même pour la plupart des familles. Au centre de la table se trouve une toute-puissante dinde, farcie bien sûr, et autour d'elle se trouvent des pommes de terre et des légumes rôtis, des choux, des cochons en couverture, de la sauce aux canneberges, de la sauce au pain et des mares de sauce. Je ne peux pas expliquer à quel point j'ai l'eau à la bouche après avoir écrit cela.

C'était tellement intéressant de rechercher différents aliments de fête, afin de dresser une liste épique de toutes les choses que vous devriez envisager de préparer pour votre table ce Noël. Des apéritifs aux joyaux de la couronne très importants qui sont le choix de la viande, il y a forcément quelque chose de nouveau que vous mourrez d'envie d'essayer.


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En Grande-Bretagne, la table du dîner de Noël est à peu près la même pour la plupart des familles. Au centre de la table se trouve une toute-puissante dinde, farcie bien sûr, et autour d'elle se trouvent des pommes de terre et des légumes rôtis, des choux, des cochons en couverture, de la sauce aux canneberges, de la sauce au pain et des mares de sauce. Je ne peux pas expliquer à quel point j'ai l'eau à la bouche après avoir écrit cela.

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En Grande-Bretagne, la table du dîner de Noël est à peu près la même pour la plupart des familles. Au centre de la table se trouve une toute-puissante dinde, farcie bien sûr, et autour d'elle se trouvent des pommes de terre et des légumes rôtis, des choux, des cochons en couverture, de la sauce aux canneberges, de la sauce au pain et des mares de sauce. Je ne peux pas expliquer à quel point j'ai l'eau à la bouche après avoir écrit cela.

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Le dîner de Noël est de loin l'un de mes repas préférés de l'année et j'attends avec impatience le Nouvel An.

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