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Salade de thon aux œufs durs

Salade de thon aux œufs durs



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Lavez les œufs et faites-les bouillir dans l'eau jusqu'à ce qu'ils soient recouverts.

Laissez-les bouillir pendant 10 minutes, puis égouttez l'eau et mettez de l'eau froide dessus, en les cassant éventuellement légèrement, pour mieux les nettoyer.

Lorsqu'elles sont froides, nous les nettoyons et les coupons en rondelles.

Lavez les feuilles de laitue et placez-les dans un saladier.

Nous nettoyons l'oignon, le lavons et le coupons en tranches.

Ajouter les tranches sur la laitue et saupoudrer un peu de sel dessus.

Nous ouvrons le thon en conserve et mettons le contenu dans un tamis pour égoutter l'huile, mais pas du tout.

Laissez le filet être légèrement huilé, puis saupoudrez-le d'un peu de poivre moulu et arrosez-le de jus de citron.

Ajouter les tranches d'œufs sur l'oignon et saupoudrer un peu de sel dessus.

Ajoutez ensuite le filet de poisson et servez la salade avec brio.


Il est savoureux et copieux, il prend la place d'un repas.



Saladed'oeufs avec de la mayonnaise

La salade aux œufs avec de la mayonnaise est aussi simple qu'il y paraît. Vous avez besoin de mayonnaise, qui est faite de jaune d'œuf dur, de jaune d'œuf cru, d'huile, de sel, de moutarde et de citron, et d'œufs durs. La salade aux œufs avec de la mayonnaise peut être servie avec une salade de citron vert et peut être assaisonnée avec beaucoup d'aneth haché. Les œufs peuvent être bouillis durs ou plus collants, selon le goût de chacun et sortir d'une consistance différente selon la quantité d'œufs bouillis.


Faites votre propre mayonnaise, comme vous le souhaitez!

Quant à la mayonnaise, vous pouvez essayer de faire vous-même une mayonnaise maison, et si vous êtes excité que cela ne fonctionne pas, lisez ces astuces pour une mayonnaise parfaite et tout ira bien !


Salade de thon aux oeufs

Vous avez faim et souhaitez préparer le dîner en 10 minutes ? Préparez la salade avec du thon et des œufs durs et profitez de votre temps libre.

Ingrédient:
1 boîte de thon
2-3 œufs durs
1 laitue
2 poivrons
1 oignon rouge ou une botte d'oignons verts
100g d'olives noires
Pour dresser
100 ml de vinaigre balsamique
100 ml d'huile
100 ml de vin blanc
sel, poivre, basilic

Mode de préparation :
Pour commencer, laissez les œufs bouillir pendant 10 minutes. Sortez ensuite le poisson en conserve et laissez-le s'égoutter dans un
passoire. Lavez la laitue et coupez les oignons et les poivrons.
Pour la sauce, mélanger le vinaigre avec l'huile et le vin jusqu'à consistance lisse. Assaisonner ensuite au goût avec
sel, poivre et sucre et parfumer au basilic.
Épluchez les œufs et coupez-les en quartiers.
Sur une assiette, déposer les feuilles de laitue dans un bol adapté. Mettez les feuilles de laitue en premier,
puis l'oignon et le poivron. Saupoudrer de la sauce préparée et mélanger délicatement. Ajouter le poisson, les œufs et les olives.
Nous vous souhaitons bonne chance!


Recette & # 8211 SALADE DE THON ET OEUFS À LA BOULE

La salade de thon et d'œufs durs est le repas idéal à tout moment de la journée. C'est une préparation facile pour l'estomac, adaptée à la silhouette et plus que facile à faire. Nous vous racontons la recette simple de la meilleure salade au thon et aux œufs durs. Un repas savoureux et complet, prêt en seulement 20 minutes.

Salade de thon et œufs durs - comment faire :

1. Retirez le poisson en conserve et égouttez-le dans une passoire. Pendant ce temps, lavez et nettoyez la laitue. Éplucher, laver et émincer les oignons, les concombres et les poivrons.

2. Pour que la salade au thon et aux œufs durs soit aussi savoureuse que possible, nous avons besoin de sauce. Pour la sauce, mélanger le vinaigre avec l'huile et le vin jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Assaisonner ensuite au goût avec du sel, du poivre et du sucre et assaisonner de basilic. Une fois les œufs bouillis, nettoyez-les et coupez-les en quatre.

3. Maintenant, commencez à décorer la salade avec du thon. Dans un grand bol approprié, mettre d'abord les feuilles de laitue, puis l'oignon, le poivron et le concombre. Saupoudrer le tout de la sauce préparée et mélanger délicatement. Ajouter le poisson, les œufs, les olives et le fromage, puis servir.


TON Salade et UFS bouillis & # 8211 une riche source de protéines, de vitamine B12 et de sélénium

La salade de thon peut rapidement vous tirer d'affaire lorsque vous les invitez à dîner et que vous ne savez pas avec quoi les servir.

En plus du thon, vous pouvez utiliser n'importe quel type de légumes que vous avez à la maison, des oignons, des poivrons, des tomates et des concombres à de la laitue, des épinards, des olives, des grains de maïs, des pâtes ou du couscous.

Quels sont les avantages de la consommation de thon ?

Le thon est un poisson très nutritif et suffisamment faible pour être apprécié par beaucoup. Selon Self Nutrition Data, 154 g de thon en conserve dans l'eau couvrent 79% des apports journaliers recommandés (AJR) en protéines.

Cette quantité nous donne également :

& # 8211 177% des RDA de sélénium
& # 8211 102% de la DRZ de vitamine B3
& # 8211 77% des RDA de vitamine B12
& # 8211 27% des RDA de vitamine B6
& # 8211 25% des RDA de phosphore
& # 8211 13% des RDA de fer à repasser
& # 8211 10 % des RDA de magnésium
& # 8211 10 % des RDA de potassium
& # 8211 9% des RDA de calories
& # 8211 2% des RDA de GRAISSES

Lire aussi CITROUILLE farcie à la TON - recette + bienfaits

Les aliments les plus sains au monde affirme que 113 g de filets de thon au four fournissent :

& # 8211 23% des RDA de Vitamine D.
& # 8211 21% des RDA de colline
& # 8211 15% des RDA de iode
& # 8211 13% des RDA de vitamine B1
& # 8211 12% des RDA de vitamine B2

Le thon a des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, qui sont dues à sa richesse en acides gras essentiels Oméga 3. Dans 141 g de thon, il y a 7-28 mg d'EPA (acide eicosapentaénoïque) et 140-850 mg de DHA (acide docosahexaénoïque).

La consommation de thon a été associée à des avantages particuliers système cardiovasculaire. Des études ont montré que les poissons gras riches en oméga-2 augmentent la concentration de ces acides dans le système circulatoire et ainsi améliore la régulation de la pression artérielle et aide à diminuer le risque de caillots sanguins et la fibrillation auriculaire.


D'où vient la salade niçoise, qui est la recette originale

Belle salade est un plat classique de la cuisine provençale et occitane et peut-être la plus célèbre salade de thon. Pas une seule fois je ne l'ai préparé et je n'ai pas été surpris d'apprendre récemment qu'en fait, les Nissard ne sont pas tout à fait d'accord avec le plat connu aujourd'hui dans le monde entier sous le nom de Salade Niçoise.

Sur la liste des ingrédients de cette salade, lorsqu'elle est préparée à la maison, il y a des haricots et des artichauts, sans oublier les haricots verts et les pommes de terre, qui font partie de la version la plus connue de cette recette classique.

Il semble que celui qui a commis le sacrilège & #8211 du point de vue des "puristes" Nissard d'ajouter des pommes de terre et des haricots verts à la salade niçoise soit Auguste Escoffier lui-même, le plus célèbre chef et auteur de livres de cuisine, lui-même né près de Joli.

Eh bien, si Auguste Escoffier lui-même a fait quelques concessions, interprétant cette préparation à sa manière, pourquoi ne le ferions-nous pas aussi ? Parce qu'on n'arrêtait pas de parler de repas hypocaloriques et légers, la déviation majeure que je me suis permise par rapport à la version d'Escoffier était de remplacer les pommes de terre par du sarrasin, un glucide de haute qualité.

Fondamentalement, le sarrasin n'est pas une céréale, mais une plante herbacée, et est nettement supérieur à la fois à la pomme de terre et au blé ou à d'autres céréales par la teneur en nutriments qui protègent l'organisme des facteurs externes. Le sarrasin est riche en vitamines E, B1 et B2, mais aussi en protéines, glucides, fibres, phosphore, magnésium, cuivre, zinc, manganèse, sélénium et fer.

Eh bien, le sarrasin est l'un des ingrédients soigneusement choisis pour donner du goût, de la consistance et de la saveur, et l'une des variétés de salade. Salades de la mer RIO, et le défi que j'ai reçu prévoyait également la règle de choisir un ingrédient dans chaque assortiment. J'ai choisi, comme je l'ai dit, du sarrasin, des piments forts, des tomates et des olives noires et je me suis mis au travail !


Lavez et faites bouillir les pommes de terre épluchées. A part, faire bouillir les œufs. Faites-les bouillir fort. Après ébullition, laissez refroidir les pommes de terre et les œufs. Épluchez une courge, râpez-la et émincez les œufs.

Coupez la carotte et l'oignon vert en rondelles et hachez le persil vert.

Dans un grand saladier, mélangez tous les légumes avec la laitue et les feuilles de pissenlit, que vous cassez, ne coupez pas au couteau. Ajouter les tranches de pommes de terre et les œufs durs, et mettre les morceaux de thon dessus.

Préparez une vinaigrette à base de persil vert, sel, poivre, jus de citron et huile d'olive, que vous mettez sur la salade. Remuer et manger de la salade fraîche. Bombe vitaminée !


Salade de thon et oeufs

Le poisson est retiré de la boîte et égoutter dans une passoire. Salade il est lavé et nettoyé. Oignons, concombres et poivronson les lave, puis on les nettoie et à la fin on coupe leurs ronds.

nous des œufs faites-le bouillir pour qu'il soit fort. Quand on considère qu'ils ont assez bouilli, on les retire du feu, on achète des œufs d'ici, on les passe sous un jet d'eau froide, puis on les nettoie et on les coupe en tranches ou en quartiers.

Pour la sauce, remuez vinaigre avec de l'huile et du vin, jusqu'à consistance lisse. Assaisonner ensuite au goût avec sel, poivre et sucre et parfumer au basilic.

Dans un grand bol de mer approprié, mettez-les d'abord feuilles de laitue, puis oignons, poivrons et concombres. Saupoudrer de la sauce préparée et mélanger délicatement. Ajoutez ensuite tous les autres ingrédients et mélangez encore un peu.


SALADE DE THON ET OEUFS À LA BOULE

La salade de thon et d'œufs durs est le repas idéal à tout moment de la journée. C'est une préparation facile pour l'estomac, adaptée à la silhouette et plus que facile à faire. Nous vous racontons la recette simple de la meilleure salade au thon et aux œufs durs. Un repas savoureux et complet, prêt en seulement 20 minutes.

Salade de thon et œufs durs - comment faire :

1. Retirez le poisson en conserve et égouttez-le dans une passoire. Pendant ce temps, lavez et nettoyez la laitue. Éplucher, laver et émincer les oignons, les concombres et les poivrons.

2. Pour que la salade au thon et aux œufs durs soit aussi savoureuse que possible, nous avons besoin de sauce. Pour la sauce, mélanger le vinaigre avec l'huile et le vin jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Assaisonner ensuite au goût avec du sel, du poivre et du sucre et assaisonner avec du basilic. Une fois les œufs cuits, nettoyez-les et coupez-les en quartiers.

3. Maintenant, commencez à décorer la salade avec du thon. Dans un grand bol approprié, mettre d'abord les feuilles de laitue, puis l'oignon, le poivron et le concombre. Saupoudrer le tout de la sauce préparée et mélanger délicatement. Ajouter le poisson, les œufs, les olives et le fromage, puis servir.

C'est tout! Simple et rapide, vous avez préparé la meilleure salade de thon aux œufs durs. Le plat idéal tous les jours de la semaine !


Que pouvez-vous faire avec les restes d'œufs de Pâques

S'il vous reste beaucoup d'œufs durs après Pâques, ne les jetez pas ! Il y a tellement de délicieuses solutions que vous pouvez préparer extrêmement rapidement, et les résultats vous raviront, vous et les membres de votre famille. Réfléchissez bien avant de jeter de la nourriture à la poubelle, car quelque 43 millions de personnes dans l'UE ne peuvent pas se permettre une nourriture adéquate chaque jour, et plus de 50 % des déchets alimentaires proviennent des ménages.

Cependant, environ un tiers de tous les aliments produits pour la consommation humaine sont gaspillés dans le monde. Dans l'Union européenne, on estime que 20 % de toute la nourriture produite est perdue ou jetée. Pour éviter le gaspillage alimentaire, nous avons pensé vous présenter quelques idées de recettes dont les fameux œufs durs.

1. Oeufs farcis à la pâte de thon

Oeufs farcis à la pâte de thon
  • six œufs durs
  • deux cuillères à café de moutarde
  • le préserver avec ton
  • 30 g de beurre mou
  • sel au goût
  • Poivre à goûter
  • une cuillerée de mayonnaise pour la garniture

Les six œufs sont pelés et coupés en deux, dans le sens de la longueur. Retirez les jaunes et placez-les dans un mixeur. Ajouter le thon bien égoutté, la moutarde et le beurre sur le dessus. Mélanger, puis saupoudrer de sel et de poivre au goût. Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte fine, remplir les blancs d'œufs avec cette pâte et niveler. Les œufs farcis sont garnis d'un peu de mayonnaise et de persil frais. Ensuite, placez sur une assiette avec des feuilles de laitue et des tranches de tomate. Bon travail et bon appétit !

2. Salade d'oeufs à l'oignon et à l'ail vert

Salade d'oeufs à l'oignon et à l'ail vert
  • six œufs durs
  • 150 g de petits pois en conserve
  • 100 g de mayonnaise
  • 100 g de crème fermentée
  • une cuillère à soupe de moutarde, au choix
  • une botte d'oignons verts
  • un bouquet d'ail vert
  • un demi bouquet de persil
  • sel au goût
  • Poivre à goûter

Épluchez les six œufs, coupez-les en cubes et placez-les dans un bol. Lavez et épluchez le persil, l'oignon et la tige verte, puis hachez-les finement et ajoutez-les sur les œufs. Égoutter les petits pois de toute l'eau, puis les placer sur le reste des ingrédients. Ajouter graduellement la mayonnaise, la moutarde et la crème. Après avoir mélangé, saupoudrer de sel et de poivre au goût. Couvrir la salade et laisser refroidir 30 minutes. Bon travail et bon appétit !

3. Oeufs farcis à l'avocat et au saumon fumé

Oeufs farcis à l'avocat et au saumon fumé
  • six œufs durs
  • un avocat de mer
  • 100 g de fromage à la crème
  • 100 g de saumon fumé
  • sel au goût
  • jus de citron

Épluchez les œufs et coupez-les en deux, dans le sens de la longueur. Retirez les jaunes. Nettoyez ensuite l'avocat et passez-le avec les jaunes, le fromage à la crème, le sel et le jus de citron, au goût. Dans les demi-œufs, ajoutez cette composition, mettez des morceaux de saumon roulés dessus et arrosez d'un peu de jus de citron. Mettez les œufs au froid jusqu'au moment de servir. Bon travail et bon appétit !


Vidéo: Salade au thon Tuna salad (Août 2022).