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Recettes généreuses de basilic

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Cuisinez de délicieux plats estivaux avec cette herbe polyvalente

Jane Bruce

Le basilic et les tomates se marient naturellement, comme dans cette Bruschetta à la Feta.

Basilic, basilic, basilic - cette herbe polyvalente et parfumée est un ingrédient de base dans de nombreuses cuisines du monde, y compris la cuisine italienne, vietnamienne et thaïlandaise. Il confère une saveur et un arôme légèrement sucrés et poivrés aux plats et se décline en plusieurs variétés, telles que le basilic thaï, le basilic violet et le basilic citronné. Mélangez-le dans un pesto crémeux ou ajoutez-le simplement à votre plat de pâtes préféré ou à un sauté pour le faire flétrir juste avant de servir.

Et si vous aimez vraiment cuisiner avec du basilic, pensez à acheter un plant de basilic. La culture du basilic est un excellent moyen d'économiser de l'argent. Une grande usine de basilic devrait coûter à peu près 10 $ et produira ce qui est essentiellement une offre infinie de basilic, alors qu'une boîte de deux onces de basilic vous coûtera généralement environ 3 $ à 4 $. Les plantes de basilic demandent peu d'entretien, donc même les gens qui n'ont pas la main verte ne devraient pas avoir de mal à les garder heureux. Quoi qu'il en soit, sans plus tarder, découvrez les plats que la rédaction de The Daily Meal a créés cette semaine.

Tilapia enveloppé de basilic
Il n'y a rien qui sente plus l'été qu'un beau poisson cuisiné au basilic…

- Ali Rosen

Sauté aux champignons shiitake
Cette recette de sauté est simple et délicieuse…

- Jane Bruce

Salade de pastèque et basilic
Cette salade estivale lumineuse ne comprend que quelques ingrédients mais regorge de saveurs incroyables…

- Molly Aronica

Bruschetta à la Feta
La bruschetta peut normalement être garnie de mozzarella, mais la feta est une alternative plus légère et plus facile à mélanger…

-Jessica Chou

Larb
L'un de mes plats préférés était un plat traditionnel du nord-est thaïlandais de la région de Chiang Mai appelé larb (également orthographié laab)…

— Will Budiaman


10 meilleures recettes d'été mettant en vedette le basilic, le roi des herbes

La chaleur estivale en vaut la peine lorsqu'elle nous récompense avec une récolte abondante de basilic parfumé. Maintenant, prenez le temps de préparer autant de recettes au basilic que possible avant la fin de la saison. Nous partageons des conseils rapides pour cuisiner avec du basilic frais et 10 recettes de basilic préférées pour votre liste de seaux de basilic d'été.

Conseils rapides : comment cuisiner avec du basilic

1. Il existe de nombreuses variétés de basilic, et chacune a sa propre saveur unique. Les plus courants sont :

  • Basilic doux (également connu sous le nom de basilic génois) utilisé dans les recettes italiennes et méditerranéennes.
  • Basilic thaïlandais, dont les feuilles anisées sont utilisées dans les recettes thaïlandaises, vietnamiennes et chinoises.
  • Basilic violet, dont les feuilles parfumées au clou de girofle sont utilisées dans les recettes asiatiques et méditerranéennes.

2. N'utilisez que les feuilles de la plante, les tiges épaisses ont un goût amer.

3. Si vous pincez les fleurs de votre basilic, utilisez-les dans une salade ou comme garniture au lieu de les jeter.

4. La saveur du basilic frais diminuera au fur et à mesure de la cuisson, utilisez du basilic séché si vous préparez une sauce qui mijote longtemps.

5. Pour convertir les mesures entre le basilic frais et séché : 1 cuillère à soupe de basilic frais = 1 cuillère à café de basilic séché.

6. Faut-il arracher ou couper des feuilles de basilic ? Certains disent que déchirer le basilic libère plus de saveur, et d'autres prétendent que couper le basilic en lambeaux libère plus de saveur. Dans tous les cas, les feuilles s'oxyderont et s'assombriront le long des bords exposés.

10 meilleures recettes d'été à base de basilic

Commençons cette fête du basilic avec une recette estivale classique qui laisse transparaître la saveur unique et la couleur vive du basilic frais. Des feuilles de basilic entières sont superposées entre des tranches de tomates mûres d'été et du fromage mozzarella frais, avec un filet de la meilleure huile d'olive que vous puissiez apprécier. Si simple, si incroyablement délicieux.


10 meilleures recettes d'été mettant en vedette le basilic, le roi des herbes

La chaleur estivale en vaut la peine lorsqu'elle nous récompense avec une récolte abondante de basilic parfumé. Maintenant, prenez le temps de préparer autant de recettes au basilic que possible avant la fin de la saison. Nous partageons des conseils rapides pour cuisiner avec du basilic frais et 10 recettes de basilic préférées pour votre liste de seaux de basilic d'été.

Conseils rapides : comment cuisiner avec du basilic

1. Il existe de nombreuses variétés de basilic, et chacune a sa propre saveur unique. Les plus courants sont :

  • Basilic doux (également connu sous le nom de basilic génois) utilisé dans les recettes italiennes et méditerranéennes.
  • Basilic thaïlandais, dont les feuilles anisées sont utilisées dans les recettes thaïlandaises, vietnamiennes et chinoises.
  • Basilic violet, dont les feuilles parfumées au clou de girofle sont utilisées dans les recettes asiatiques et méditerranéennes.

2. N'utilisez que les feuilles de la plante, les tiges épaisses ont un goût amer.

3. Si vous pincez les fleurs de votre basilic, utilisez-les dans une salade ou comme garniture au lieu de les jeter.

4. La saveur du basilic frais diminuera au fur et à mesure de la cuisson, utilisez du basilic séché si vous préparez une sauce qui mijote longtemps.

5. Pour convertir les mesures entre le basilic frais et séché : 1 cuillère à soupe de basilic frais = 1 cuillère à café de basilic séché.

6. Faut-il arracher ou couper des feuilles de basilic ? Certains disent que déchirer le basilic libère plus de saveur, et d'autres prétendent que couper le basilic en lambeaux libère plus de saveur. Dans tous les cas, les feuilles s'oxyderont et s'assombriront le long des bords exposés.

10 meilleures recettes d'été à base de basilic

Commençons cette fête du basilic avec une recette estivale classique qui laisse transparaître la saveur unique et la couleur vive du basilic frais. Des feuilles de basilic entières sont superposées entre des tranches de tomates mûres d'été et du fromage mozzarella frais, avec un filet de la meilleure huile d'olive que vous puissiez apprécier. Si simple, si incroyablement délicieux.


10 meilleures recettes d'été mettant en vedette le basilic, le roi des herbes

La chaleur estivale en vaut la peine lorsqu'elle nous récompense avec une récolte abondante de basilic parfumé. Maintenant, prenez le temps de préparer autant de recettes au basilic que possible avant la fin de la saison. Nous partageons des conseils rapides pour cuisiner avec du basilic frais et 10 recettes de basilic préférées pour votre liste de seaux de basilic d'été.

Conseils rapides : comment cuisiner avec du basilic

1. Il existe de nombreuses variétés de basilic, et chacune a sa propre saveur unique. Les plus courants sont :

  • Basilic doux (également connu sous le nom de basilic génois) utilisé dans les recettes italiennes et méditerranéennes.
  • Basilic thaïlandais, dont les feuilles anisées sont utilisées dans les recettes thaïlandaises, vietnamiennes et chinoises.
  • Basilic violet, dont les feuilles parfumées au clou de girofle sont utilisées dans les recettes asiatiques et méditerranéennes.

2. N'utilisez que les feuilles de la plante, les tiges épaisses ont un goût amer.

3. Si vous pincez les fleurs de votre basilic, utilisez-les dans une salade ou comme garniture au lieu de les jeter.

4. La saveur du basilic frais diminuera au fur et à mesure de la cuisson, utilisez du basilic séché si vous préparez une sauce qui mijote longtemps.

5. Pour convertir les mesures entre le basilic frais et séché : 1 cuillère à soupe de basilic frais = 1 cuillère à café de basilic séché.

6. Faut-il arracher ou couper des feuilles de basilic ? Certains disent que déchirer le basilic libère plus de saveur, et d'autres prétendent que couper le basilic en lambeaux libère plus de saveur. Dans tous les cas, les feuilles s'oxyderont et s'assombriront le long des bords exposés.

10 meilleures recettes d'été à base de basilic

Commençons cette fête du basilic avec une recette estivale classique qui laisse transparaître la saveur unique et la couleur vive du basilic frais. Des feuilles de basilic entières sont superposées entre des tranches de tomates mûres d'été et du fromage mozzarella frais, avec un filet de la meilleure huile d'olive que vous puissiez apprécier. Si simple, si incroyablement délicieux.


10 meilleures recettes d'été mettant en vedette le basilic, le roi des herbes

La chaleur estivale en vaut la peine lorsqu'elle nous récompense avec une récolte abondante de basilic parfumé. Maintenant, prenez le temps de préparer autant de recettes au basilic que possible avant la fin de la saison. Nous partageons des conseils rapides pour cuisiner avec du basilic frais et 10 recettes de basilic préférées pour votre liste de seaux de basilic d'été.

Conseils rapides : comment cuisiner avec du basilic

1. Il existe de nombreuses variétés de basilic, et chacune a sa propre saveur unique. Les plus courants sont :

  • Basilic doux (également connu sous le nom de basilic génois) utilisé dans les recettes italiennes et méditerranéennes.
  • Basilic thaïlandais, dont les feuilles anisées sont utilisées dans les recettes thaïlandaises, vietnamiennes et chinoises.
  • Basilic violet, dont les feuilles parfumées au clou de girofle sont utilisées dans les recettes asiatiques et méditerranéennes.

2. N'utilisez que les feuilles de la plante, les tiges épaisses ont un goût amer.

3. Si vous pincez les fleurs de votre basilic, utilisez-les dans une salade ou comme garniture au lieu de les jeter.

4. La saveur du basilic frais diminuera au fur et à mesure de la cuisson, utilisez du basilic séché si vous préparez une sauce qui mijote longtemps.

5. Pour convertir les mesures entre le basilic frais et séché : 1 cuillère à soupe de basilic frais = 1 cuillère à café de basilic séché.

6. Faut-il arracher ou couper des feuilles de basilic ? Certains disent que déchirer le basilic libère plus de saveur, et d'autres prétendent que couper le basilic en lambeaux libère plus de saveur. Dans tous les cas, les feuilles s'oxyderont et s'assombriront le long des bords exposés.

10 meilleures recettes d'été à base de basilic

Commençons cette fête du basilic avec une recette estivale classique qui laisse transparaître la saveur unique et la couleur vive du basilic frais. Des feuilles de basilic entières sont superposées entre des tranches de tomates mûres d'été et du fromage mozzarella frais, avec un filet de la meilleure huile d'olive que vous puissiez apprécier. Si simple, si incroyablement délicieux.


10 meilleures recettes d'été mettant en vedette le basilic, le roi des herbes

La chaleur estivale en vaut la peine lorsqu'elle nous récompense avec une récolte abondante de basilic parfumé. Maintenant, prenez le temps de préparer autant de recettes au basilic que possible avant la fin de la saison. Nous partageons des conseils rapides pour cuisiner avec du basilic frais et 10 recettes de basilic préférées pour votre liste de seaux de basilic d'été.

Conseils rapides : comment cuisiner avec du basilic

1. Il existe de nombreuses variétés de basilic, et chacune a sa propre saveur unique. Les plus courants sont :

  • Basilic doux (également connu sous le nom de basilic génois) utilisé dans les recettes italiennes et méditerranéennes.
  • Basilic thaïlandais, dont les feuilles anisées sont utilisées dans les recettes thaïlandaises, vietnamiennes et chinoises.
  • Basilic violet, dont les feuilles parfumées au clou de girofle sont utilisées dans les recettes asiatiques et méditerranéennes.

2. N'utilisez que les feuilles de la plante, les tiges épaisses ont un goût amer.

3. Si vous pincez les fleurs de votre basilic, utilisez-les dans une salade ou comme garniture au lieu de les jeter.

4. La saveur du basilic frais diminuera au fur et à mesure de la cuisson, utilisez du basilic séché si vous préparez une sauce qui mijote longtemps.

5. Pour convertir les mesures entre le basilic frais et séché : 1 cuillère à soupe de basilic frais = 1 cuillère à café de basilic séché.

6. Faut-il arracher ou couper des feuilles de basilic ? Certains disent que déchirer le basilic libère plus de saveur, et d'autres prétendent que couper le basilic en lambeaux libère plus de saveur. Dans tous les cas, les feuilles s'oxyderont et s'assombriront le long des bords exposés.

10 meilleures recettes d'été à base de basilic

Commençons cette fête du basilic avec une recette estivale classique qui laisse transparaître la saveur unique et la couleur vive du basilic frais. Des feuilles de basilic entières sont superposées entre des tranches de tomates mûres d'été et du fromage mozzarella frais, avec un filet de la meilleure huile d'olive que vous puissiez apprécier. Si simple, si incroyablement délicieux.


10 meilleures recettes d'été mettant en vedette le basilic, le roi des herbes

La chaleur estivale en vaut la peine lorsqu'elle nous récompense avec une récolte abondante de basilic parfumé. Maintenant, prenez le temps de préparer autant de recettes au basilic que possible avant la fin de la saison. Nous partageons des conseils rapides pour cuisiner avec du basilic frais et 10 recettes de basilic préférées pour votre liste de seaux de basilic d'été.

Conseils rapides : comment cuisiner avec du basilic

1. Il existe de nombreuses variétés de basilic, et chacune a sa propre saveur unique. Les plus courants sont :

  • Basilic doux (également connu sous le nom de basilic génois) utilisé dans les recettes italiennes et méditerranéennes.
  • Basilic thaïlandais, dont les feuilles anisées sont utilisées dans les recettes thaïlandaises, vietnamiennes et chinoises.
  • Basilic violet, dont les feuilles parfumées au clou de girofle sont utilisées dans les recettes asiatiques et méditerranéennes.

2. N'utilisez que les feuilles de la plante, les tiges épaisses ont un goût amer.

3. Si vous pincez les fleurs de votre basilic, utilisez-les dans une salade ou comme garniture au lieu de les jeter.

4. La saveur du basilic frais diminuera au fur et à mesure de la cuisson, utilisez du basilic séché si vous préparez une sauce qui mijote longtemps.

5. Pour convertir les mesures entre le basilic frais et séché : 1 cuillère à soupe de basilic frais = 1 cuillère à café de basilic séché.

6. Faut-il arracher ou couper des feuilles de basilic ? Certains disent que déchirer le basilic libère plus de saveur, et d'autres prétendent que couper le basilic en lambeaux libère plus de saveur. Dans tous les cas, les feuilles s'oxyderont et s'assombriront le long des bords exposés.

10 meilleures recettes d'été à base de basilic

Commençons cette fête du basilic avec une recette estivale classique qui laisse transparaître la saveur unique et la couleur vive du basilic frais. Des feuilles de basilic entières sont superposées entre des tranches de tomates mûres d'été et du fromage mozzarella frais, avec un filet de la meilleure huile d'olive que vous puissiez apprécier. Si simple, si incroyablement délicieux.


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La chaleur estivale en vaut la peine lorsqu'elle nous récompense avec une récolte abondante de basilic parfumé. Maintenant, prenez le temps de préparer autant de recettes au basilic que possible avant la fin de la saison. Nous partageons des conseils rapides pour cuisiner avec du basilic frais et 10 recettes de basilic préférées pour votre liste de seaux de basilic d'été.

Conseils rapides : comment cuisiner avec du basilic

1. Il existe de nombreuses variétés de basilic, et chacune a sa propre saveur unique. Les plus courants sont :

  • Basilic doux (également connu sous le nom de basilic génois) utilisé dans les recettes italiennes et méditerranéennes.
  • Basilic thaïlandais, dont les feuilles anisées sont utilisées dans les recettes thaïlandaises, vietnamiennes et chinoises.
  • Basilic violet, dont les feuilles parfumées au clou de girofle sont utilisées dans les recettes asiatiques et méditerranéennes.

2. N'utilisez que les feuilles de la plante, les tiges épaisses ont un goût amer.

3. Si vous pincez les fleurs de votre basilic, utilisez-les dans une salade ou comme garniture au lieu de les jeter.

4. La saveur du basilic frais diminuera au fur et à mesure de la cuisson, utilisez du basilic séché si vous préparez une sauce qui mijote longtemps.

5. Pour convertir les mesures entre le basilic frais et séché : 1 cuillère à soupe de basilic frais = 1 cuillère à café de basilic séché.

6. Faut-il arracher ou couper des feuilles de basilic ? Certains disent que déchirer le basilic libère plus de saveur, et d'autres prétendent que couper le basilic en lambeaux libère plus de saveur. Dans tous les cas, les feuilles s'oxyderont et s'assombriront le long des bords exposés.

10 meilleures recettes d'été à base de basilic

Commençons cette fête du basilic avec une recette estivale classique qui laisse transparaître la saveur unique et la couleur vive du basilic frais. Des feuilles de basilic entières sont superposées entre des tranches de tomates mûres d'été et du fromage mozzarella frais, avec un filet de la meilleure huile d'olive que vous puissiez apprécier. Si simple, si incroyablement délicieux.


10 meilleures recettes d'été mettant en vedette le basilic, le roi des herbes

La chaleur estivale en vaut la peine lorsqu'elle nous récompense avec une récolte abondante de basilic parfumé. Maintenant, prenez le temps de préparer autant de recettes au basilic que possible avant la fin de la saison. Nous partageons des conseils rapides pour cuisiner avec du basilic frais et 10 recettes de basilic préférées pour votre liste de seaux de basilic d'été.

Conseils rapides : comment cuisiner avec du basilic

1. Il existe de nombreuses variétés de basilic, et chacune a sa propre saveur unique. Les plus courants sont :

  • Basilic doux (également connu sous le nom de basilic génois) utilisé dans les recettes italiennes et méditerranéennes.
  • Basilic thaïlandais, dont les feuilles anisées sont utilisées dans les recettes thaïlandaises, vietnamiennes et chinoises.
  • Basilic violet, dont les feuilles parfumées au clou de girofle sont utilisées dans les recettes asiatiques et méditerranéennes.

2. N'utilisez que les feuilles de la plante, les tiges épaisses ont un goût amer.

3. Si vous pincez les fleurs de votre basilic, utilisez-les dans une salade ou comme garniture au lieu de les jeter.

4. La saveur du basilic frais diminuera au fur et à mesure de la cuisson, utilisez du basilic séché si vous préparez une sauce qui mijote longtemps.

5. Pour convertir les mesures entre le basilic frais et séché : 1 cuillère à soupe de basilic frais = 1 cuillère à café de basilic séché.

6. Faut-il arracher ou couper des feuilles de basilic ? Certains disent que déchirer le basilic libère plus de saveur, et d'autres prétendent que couper le basilic en lambeaux libère plus de saveur. Dans tous les cas, les feuilles s'oxyderont et s'assombriront le long des bords exposés.

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Commençons cette fête du basilic avec une recette estivale classique qui laisse transparaître la saveur unique et la couleur vive du basilic frais. Des feuilles de basilic entières sont superposées entre des tranches de tomates mûres d'été et du fromage mozzarella frais, avec un filet de la meilleure huile d'olive que vous puissiez apprécier. Si simple, si incroyablement délicieux.


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La chaleur estivale en vaut la peine lorsqu'elle nous récompense avec une récolte abondante de basilic parfumé. Maintenant, prenez le temps de préparer autant de recettes au basilic que possible avant la fin de la saison. Nous partageons des conseils rapides pour cuisiner avec du basilic frais et 10 recettes de basilic préférées pour votre liste de seaux de basilic d'été.

Conseils rapides : comment cuisiner avec du basilic

1. Il existe de nombreuses variétés de basilic, et chacune a sa propre saveur unique. Les plus courants sont :

  • Basilic doux (également connu sous le nom de basilic génois) utilisé dans les recettes italiennes et méditerranéennes.
  • Basilic thaïlandais, dont les feuilles anisées sont utilisées dans les recettes thaïlandaises, vietnamiennes et chinoises.
  • Basilic violet, dont les feuilles parfumées au clou de girofle sont utilisées dans les recettes asiatiques et méditerranéennes.

2. N'utilisez que les feuilles de la plante, les tiges épaisses ont un goût amer.

3. Si vous pincez les fleurs de votre basilic, utilisez-les dans une salade ou comme garniture au lieu de les jeter.

4. La saveur du basilic frais diminuera au fur et à mesure de la cuisson, utilisez du basilic séché si vous préparez une sauce qui mijote longtemps.

5. Pour convertir les mesures entre le basilic frais et séché : 1 cuillère à soupe de basilic frais = 1 cuillère à café de basilic séché.

6. Faut-il arracher ou couper des feuilles de basilic ? Certains disent que déchirer le basilic libère plus de saveur, et d'autres prétendent que couper le basilic en lambeaux libère plus de saveur. Dans tous les cas, les feuilles s'oxyderont et s'assombriront le long des bords exposés.

10 meilleures recettes d'été à base de basilic

Commençons cette fête du basilic avec une recette estivale classique qui laisse transparaître la saveur unique et la couleur vive du basilic frais. Des feuilles de basilic entières sont superposées entre des tranches de tomates mûres d'été et du fromage mozzarella frais, avec un filet de la meilleure huile d'olive que vous puissiez apprécier. Si simple, si incroyablement délicieux.


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La chaleur estivale en vaut la peine lorsqu'elle nous récompense avec une récolte abondante de basilic parfumé. Maintenant, prenez le temps de préparer autant de recettes au basilic que possible avant la fin de la saison. Nous partageons des conseils rapides pour cuisiner avec du basilic frais et 10 recettes de basilic préférées pour votre liste de seaux de basilic d'été.

Conseils rapides : comment cuisiner avec du basilic

1. Il existe de nombreuses variétés de basilic, et chacune a sa propre saveur unique. Les plus courants sont :

  • Basilic doux (également connu sous le nom de basilic génois) utilisé dans les recettes italiennes et méditerranéennes.
  • Basilic thaïlandais, dont les feuilles anisées sont utilisées dans les recettes thaïlandaises, vietnamiennes et chinoises.
  • Basilic violet, dont les feuilles parfumées au clou de girofle sont utilisées dans les recettes asiatiques et méditerranéennes.

2. N'utilisez que les feuilles de la plante, les tiges épaisses ont un goût amer.

3. Si vous pincez les fleurs de votre basilic, utilisez-les dans une salade ou comme garniture au lieu de les jeter.

4. La saveur du basilic frais diminuera au fur et à mesure de la cuisson, utilisez du basilic séché si vous préparez une sauce qui mijote longtemps.

5. Pour convertir les mesures entre le basilic frais et séché : 1 cuillère à soupe de basilic frais = 1 cuillère à café de basilic séché.

6. Faut-il arracher ou couper des feuilles de basilic ? Certains disent que déchirer le basilic libère plus de saveur, et d'autres prétendent que couper le basilic en lambeaux libère plus de saveur. Dans tous les cas, les feuilles s'oxyderont et s'assombriront le long des bords exposés.

10 meilleures recettes d'été à base de basilic

Commençons cette fête du basilic avec une recette estivale classique qui laisse transparaître la saveur unique et la couleur vive du basilic frais. Des feuilles de basilic entières sont superposées entre des tranches de tomates mûres d'été et du fromage mozzarella frais, avec un filet de la meilleure huile d'olive que vous puissiez apprécier. Si simple, si incroyablement délicieux.