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Gâteau Paresseux

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Le comptoir n'est qu'un simple comptoir pandispan, une recette classique. C'est-à-dire battre les blancs d'œufs. mélanger séparément les flocons de sel plats, 5 jaunes avec 5 cuillères à soupe de sucre. puis incorporer la farine et enfin les blancs d'écume dure en remuant légèrement. Mettez le tout sous forme de gâteau avec un yen détachable, 26 cm, mais utilisez en toute sérénité le plateau de 24 pouces, il en ressortira plus haut et encore plus joli : P. Mettre au four, préchauffé, pendant environ 35-40 minutes. Faites le test du cure-dent. Lorsqu'il a refroidi, le démouler et le laisser refroidir complètement, sur une grille.

Pour la crème, procédez selon les instructions sur l'emballage.

Lorsque le dessus a complètement refroidi, couper en deux et sirop avec le jus de compote. Remplissez-le de crème froide.

Pour la garniture, mettre le lait au chocolat sur le bain de vapeur et laisser fondre ce dernier. Versez ensuite la composition sur le gâteau en la laissant couler un peu sur les bords. Il ne faut pas beaucoup de finitions... c'est juste un gâteau paresseux, pas un vrai gâteau : P.

Mettez des noisettes grossièrement hachées, ou des noix ou des amandes, ou tout ce qui se trouve dans la maison. Si gata ... voila Gâteau paresseux!



Je mentirais si je disais que cette recette n'a pas pris une éternité à faire. Une des principales raisons pour lesquelles je ne fais pas de tartes (à part ma sexualité) est qu'il y a beaucoup de température et d'attente. Si la pâte devient trop chaude, elle ne tiendra pas sa forme. S'il fait trop froid, cela pourrait être

J'ai eu au hasard l'envie de faire un jour des macarons avec cette combinaison de saveurs spécifique. L'idée d'un riche chocolat noir contre de l'huile d'olive herbacée et du sel de mer pour réunir les deux, cela avait beaucoup de sens pour moi. Un peu comme un pain aux courgettes au chocolat, aussi étrange que cela puisse paraître, & # 8230


  • 260 g de chocolat noir (avec plus de 60% de cacao)
  • 200g de beurre
  • 50g de farine
  • 3 oeufs
  • 100 g de sucre
  • une pincée de sel
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille (ou essence)
  • beurre et cacao pour graisser et garnir les ramequins

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Les gâteaux paresseux vous laissent, bien, paresseux

Les gâteaux paresseux contiennent de la mélatonine, qui est naturellement présente dans le corps et qui est un somnifère courant. Mais un toxicologue affirme que de grandes quantités de mélatonine peuvent ralentir le système nerveux central et causer des difficultés respiratoires. herbalcity.com/lazycakes masquer la légende

Les gâteaux paresseux contiennent de la mélatonine, qui se produit naturellement dans le corps et est une aide au sommeil courante. Mais un toxicologue affirme que de grandes quantités de mélatonine peuvent ralentir le système nerveux central et causer des difficultés respiratoires.

Les dépanneurs sont remplis de produits énergisants, il semble que certaines entreprises seraient heureuses si nous ne dormions jamais un clin d'œil.

Mais maintenant, il y a un mouvement dans la direction opposée : des produits avec des noms tels que Simmer, Unwind et Lazy Cakes. Ce dernier, Lazy Cakes, est un vendeur particulièrement chaud.

C'est un soupçon raisonnable pour les clients de se méfier un peu des brownies fondants avec le paquet violet psychédélique en vente à côté des briquets dans les stations-service. L'étiquette indique que les Lazy Cakes sont "The Original Relaxation Brownie". Même à 4 $ pièce, une employée d'une station-service de Charlotte, en Caroline du Nord, dit qu'elle en vend environ 36 par semaine.

Au cours des cinq mois qui ont suivi l'arrivée de Lazy Cakes sur le marché, le co-créateur Tim Barham a déclaré qu'ils étaient disponibles dans deux douzaines d'États et que les ventes doublaient chaque mois.

"Ce n'est certainement pas un pot de brownie", dit Barham. "Les choses qui sont dans ce brownie ont été utilisées pendant des années pour se détendre. [Comme] la mélatonine, la racine de valériane, les cynorrhodons. Des trucs standard que vous pouvez acheter à peu près dans n'importe quel Walgreens ou Walmart ou n'importe où. "

Une boîte promotionnelle pour Lazy Cakes comme celles que l'on trouve dans les magasins de proximité dans un nombre croissant d'états. herbalcity.com/lazycakes masquer la légende

Une boîte promotionnelle pour Lazy Cakes comme celles que l'on trouve dans les magasins de proximité dans un nombre croissant d'états.

Ces ingrédients sont vrais, mais recherchez Lazy Cakes en ligne et le secret de leur succès initial est assez évident. Les rumeurs courent selon lesquelles elles contiennent les mêmes composés synthétiques de marijuana que ceux que l'on trouve dans les produits d'encens à base de plantes comme Spice ou K2.

"Il y a un effet avec Lazy Cakes, mais je ne dirais pas que c'est du tout comparable à la marijuana", explique Niki D'Andrea, qui en a acheté un dans un magasin qui vend de l'attirail de drogue.

D'Andrea n'hésite pas à avoir essayé les deux, cela fait partie de son travail d'écrire sur la sous-culture pour le Phénix Nouveaux Temps. Elle ne s'est pas défoncée du Lazy Cake, mais elle a été choquée de voir à quel point cela la rendait endormie.

"Je suis vraiment allé au lit pendant environ 10 à 12 heures après avoir mangé ce premier Lazy Cake, alors eh bien, j'aurais peut-être dû commencer avec la moitié", dit D'Andrea.

En fait, la moitié est la taille de portion recommandée. Comme si quelqu'un ne mangeait jamais qu'un demi-brownie.

Lisez les petits caractères et vous verrez également que les Lazy Cakes sont réservés aux adultes et ne doivent pas être mélangés avec de l'alcool ou consommés avant de conduire. C'est l'étiquette habituelle exigée par la FDA que vous trouvez sur les compléments alimentaires, et cela les rend légaux.

Mais les Lazy Cakes sont vendus dans les stations-service par des employés qui n'ont souvent aucune idée que ce ne sont pas des brownies normaux. Ils sont remplis de mélatonine, qui est naturellement présente dans le corps et qui est une aide au sommeil courante.

Anna Rouse Dulaney, toxicologue au Carolinas Poison Center, a déclaré que "manger le brownie entier représenterait environ le double de la dose recommandée". Elle pense que ce n'est qu'une question de temps avant que des appels ne commencent à arriver à propos de Lazy Cakes.

En grande quantité, dit Dulaney, la mélatonine peut ralentir le système nerveux central et causer des difficultés respiratoires. Le plus souvent, les gens deviennent vraiment somnolents et peuvent avoir des nausées.

Les enfants sont plus à risque. Il y a eu au moins un rapport d'un enfant en bas âge dans le Tennessee mangeant un gâteau paresseux et se retrouvant à l'hôpital. Les données du centre antipoison national montrent que la mélatonine provoque plus d'appels que toute autre plante ou supplément.

En 2009, environ 5 000 appels liés à la mélatonine ont été reçus dans des centres antipoison, la plupart impliquant de jeunes enfants. Aucun n'est mort. Mais les fabricants de Lazy Cakes ont décidé de mettre un avertissement "pas pour les enfants" sur l'étiquette avant de leurs brownies. Dulaney dit que cela pourrait ne pas suffire.

"Un enfant qui ne sait pas lire et qui trouve ça dans la maison court un grand risque car il ressemble à n'importe quel autre brownie", explique Dulaney.

Pourtant, ce n'est pas la chose la plus dangereuse que Delaney ait vue.

Phillip Hunt, 28 ans, a découvert Lazy Cakes dans un magasin de Caroline du Nord le mois dernier et en mange maintenant environ six par semaine. Il dit que "paresseux" est le nom parfait pour eux.

"Si je mange un Lazy Cake et que la télécommande est de l'autre côté de la pièce, je regarde une chaîne pendant une heure ou deux", explique Hunt.

Les créateurs de Lazy Cakes vont tellement bien se détendre qu'ils lanceront bientôt un produit à l'effet inverse : des brownies caféinés appelés "Up Cakes".


  1. Préchauffer le four à 325 et degF et graisser un moule de 9 x 13 pouces allant au gril.
  2. Battre 4 œufs dans un grand bol jusqu'à consistance lisse. Incorporer 2 tasses de sucre.
  3. Dans un bol séparé, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel.
  4. Ajouter les ingrédients secs au mélange d'œufs et mélanger doucement jusqu'à ce qu'ils soient combinés.
  5. Faire chauffer le lait avec le beurre jusqu'à ce que le beurre fonde. Fouetter le lait chaud dans la pâte à gâteau jusqu'à consistance lisse.
  6. Verser la pâte dans le moule préparé et cuire au four pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
  7. Pendant que le gâteau cuit, mélanger tous les ingrédients du glaçage dans la poêle sur la cuisinière à feu moyen. Remuer et porter à ébullition à feu doux et cuire pendant 3 à 5 minutes, ou jusqu'à ce que le mélange soit caramélisé.
  8. Lorsque le gâteau est cuit, verser le glaçage sur le dessus du gâteau. Placer le gâteau au four sous le gril pendant quelques minutes, jusqu'à ce que le glaçage bouillonne et soit légèrement doré.
  9. Retirer du four et laisser refroidir dans le moule sur une grille. Ne pas couvrir jusqu'à ce que le gâteau soit complètement refroidi.

Vous pouvez mélanger ce gâteau à la main, ou vous pouvez utiliser un batteur électrique.


Gâteau à l'avoine paresseux

Étape 1. Placer les flocons d'avoine dans une casserole avec l'eau bouillante et laisser reposer hors du feu pendant 20 minutes pour les tremper.

Étape 2. Préchauffer le four à 350 degrés.

Étape 3. Crémer ensemble une tasse de cassonade et les 8 cuillères à soupe de beurre jusqu'à homogénéité.

Étape 4. Ajouter les œufs et la vanille et battre jusqu'à homogénéité.

Étape 5. Mélanger la farine, l'avoine, le bicarbonate de soude, la cannelle et la muscade jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés.

Étape 6. Presser le mélange de pâte en une couche uniforme au fond d'un plat allant au four 9 & # 2159 bien graissé.

Étape 7. Cuire au four 40 minutes.

Étape 8. Pendant la cuisson du gâteau, mélanger les ingrédients de la garniture.

Étape 9. Une fois le gâteau cuit, réglez le four sur gril, recouvrez le gâteau du mélange de garniture et faites griller jusqu'à ce que le dessus soit doré.

REMARQUE : retrouvez la recette imprimable ci-dessous !

Maintenant, n'oubliez pas de sauvegarder cette recette sur Pinterest pour plus tard


Mug cake - cup cake

Le cup cake est un dessert que vous pouvez déguster lorsque vous avez envie de quelque chose de sucré et de chaud. Préparez rapidement (2-3 minutes) à partir d'ingrédients simples. Tout ce que vous avez à faire est de faire votre travail pendant environ 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'il soit prêt.

Ce n'est pas un secret pour faire un mug cake parfait. Des ingrédients simples et ce que l'on peut trouver dans le garde-manger et le réfrigérateur et bien sûr un micro-ondes, mais quelques règles doivent être respectées :

  • oeufs à température ambiante
  • lait chaud ou chauffé
  • vous déterminez la taille de la tasse ou du bol :)
  • au nutella
  • aux canneberges et au miel
  • pommes et cannelle
  • graines de citron et pavot
  • chocolat et baies
  • chocolat et chantilly
  • à la citrouille
  • aux fraises
  • au beurre de cacahuète

En option, le cup cake peut être sirop avec un mélange de café et de rhum, de l'eau avec du sucre et de la vanille ou avec le jus de votre compote préférée.


Résumé de la recette

  • 1 ½ tasse de sucre blanc
  • ½ tasse d'huile végétale
  • 3 oeufs
  • 1 tasse de lait
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1 185 tasses de farine tout usage
  • 2 cuillères à café de levure
  • 1 cuillère à café de sel
  • ¼ tasse de margarine
  • 1 tasse de sucre blanc
  • ¼ tasse de lait
  • ½ tasse de pépites de chocolat
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • ½ tasse de guimauves miniatures

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Beurrer et fariner un moule de 9x13 pouces.

Dans un grand bol, battre 1 1/2 tasse de sucre et d'huile jusqu'à consistance lisse. Incorporer les œufs, 1 tasse de lait et 1 cuillère à café de vanille. Incorporer la farine, la poudre à pâte et le sel. Battre dans le moule préparé.

Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Laisser refroidir. Glacer avec un glaçage au chocolat.

Pour faire le glaçage au chocolat : Dans une casserole à feu moyen, mélanger la margarine, 1 tasse de sucre et 1/4 tasse de lait. porter à pleine ébullition. Retirer du feu et incorporer les pépites de chocolat, 1 cuillère à café de vanille et les guimauves. Battre jusqu'à obtenir une consistance lisse.


Gâteau paresseux

Ce n'est peut-être pas à proprement parler une création libanaise, mais c'est tellement populaire là-bas que l'on peut affirmer que c'est le cas. On retrouve ce paresseux cake dans tous les cafés de Beyrouth, même au McCafé ! J'ai posté plusieurs versions sur ce blog, mais celle-ci est la plus simple. Un petit quelque chose de sucré à garder à portée de main dans le congélateur pour les urgences d'envie de chocolat.

INGRÉDIENTS : 1 pain ou 8 portions

30 cookies nature (LU ou augmenter ou Biscuits sur les marchés latins)

1 boîte de lait concentré sucré (14 onces)

6 onces de beurre non salé

6 cuillères à soupe de cacao non sucré (1/2 tasse)

1 cuillère à soupe de cognac (facultatif)

Garniture : pépites de chocolat ou cerises au marasquin (facultatif)

1) Hachez grossièrement les biscuits et placez-les dans un grand bol. Tapisser un moule à cake de papier cuisson.

2) Mettre le beurre et le cacao dans une casserole à feu doux et remuer de temps en temps jusqu'à ce que le beurre fonde ajouter le lait et remuer pour bien mélanger. Retirez du feu, ajoutez le cognac si vous en utilisez et transférez dans le bol avec les biscuits. Mélanger doucement pour combiner.

3) Versez le mélange de biscuits dans le moule. Refroidir et couvrir. Conserver au congélateur jusqu'à utilisation. Sortir du congélateur 5 minutes avant de servir.


Gâteau paresseux - Recettes

RECETTES DE COCKTAIL & # 8211 Gâteau de lave

RECETTES DE COCKTAIL & # 8211 Gâteau de lave. Chaque semaine nous apprendrons ensemble à préparer une nouvelle recette dans la rubrique RECETTES COCHET. Ici, nous allons apprendre à préparer certaines recettes, nous découvrirons des informations utiles sur certains ingrédients. Avec un peu de soin et de coordination, aucun plat n'est impossible à préparer. Alors n'ayez pas peur ! Petits et grands, nous nous préparons à devenir chefs avec CHILDREN'S NEWS. Si vous vous en souvenez, nous avons appris ensemble à préparer un petit-déjeuner rapide, savoureux et sain. Aujourd'hui, nous allons préparer le gâteau de lave ensemble.

Le Lava Cake est la combinaison de deux desserts très connus et appréciés de tous, le gâteau au chocolat et le soufflé au chocolat.

Dans cette recette, l'ingrédient spécial est le chocolat. Nous aimons tous et sourions à l'idée d'essayer n'importe quel dessert qui contient du chocolat.

Le gâteau de lave n'est pas qu'un dessert

C'est devenu la raison d'une querelle entre deux chefs. Les États-Unis entrent donc en guerre avec la France pour un gâteau au chocolat.

Jean-Georges Vongerichten est le chef qui prétend avoir inventé le « Lava cake » en 1987 à New York. Bien sûr, il représente l'Amérique. En revanche, le représentant de la France, le chef français et le chocolatier Jacques Torres conteste cela et affirme que l'idée était la sienne.

Vongerichten dit qu'il a essayé de faire un autre dessert. Au lieu de cela, il a sorti une "génoise au chocolat" du four avant qu'elle ne soit complètement cuite et s'est rendu compte que l'intérieur était encore mou. Bien qu'il ait été autrefois considéré comme un échec, le Lava cake est aujourd'hui l'un des desserts les plus raffinés.

Voici la recette

Ingrédients

Pour préparer ce dessert, nous aurons besoin de 160 grammes de chocolat amer, 75 grammes de beurre, 70 grammes de sucre en poudre, 30 grammes de farine, 2 œufs, 2 jaunes d'œufs, 1 essence de vanille et un peu de sel. Une fois que nous avons acheté ces ingrédients, nous pouvons nous mettre au travail.

Méthode de préparation

Pour commencer, préchauffez le four à 218 degrés. N'oublie pas de demander de l'aide à tes parents.

Ensuite, cassez ou coupez le chocolat en morceaux et placez-le avec le beurre dans un bol. Mettez ce bol au micro-ondes jusqu'à ce que les ingrédients fondent. De plus, si nous ne voulons pas utiliser le micro-ondes, nous pouvons mélanger les deux ingrédients dans un bain de vapeur.

Pendant ce temps, mélanger les ingrédients secs tels que la farine, le sucre et le sel. Mélanger séparément les œufs avec les jaunes, verser le mélange d'ingrédients secs et le chocolat avec le beurre fondu. Mélangez soigneusement jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Tout ce que nous avons à faire est de recouvrir les formes dans lesquelles nous voulons faire cuire le dessert avec de la poudre de cacao, d'y verser le mélange et de les mettre au four pendant 12-15 minutes. Quand ils sont prêts, nous attendons une minute après quoi nous pouvons les mettre sur les assiettes et les décorer pendant que nous dormons.

N'oubliez pas de demander de l'aide à vos parents lorsque vous avez besoin d'utiliser des couteaux ou un réchaud.


Vidéo: LAZY CAKE for tea in 5 minutes! #733 (Août 2022).