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Rouleau avec Something Fine Cream et cerises

Rouleau avec Something Fine Cream et cerises


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Il en est ressorti quelque chose de très bien même si les photos ne sont pas des plus réussies (elles sont prises avec le téléphone) !

  • pt. rouler:
  • 4 œufs
  • 4 lg de farine
  • 4 lg de sucre
  • 4 lg d'huile
  • une pincée de sel
  • 1/2 lgt de levure chimique
  • pt. crème:
  • 150g de fromage frais Ceva Fin
  • 5 lg de sucre en poudre (ou au goût)
  • 150 ml de crème fouettée
  • 1/2 sachet de gélatine
  • 1 tasse de cerises dénoyautées
  • pt. décor:
  • chocolat noir fondu dans un peu de lait

Portions : -

Temps de préparation: moins de 60 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Rouleau avec Something Fine Creamy et cerises :

Rouler: Séparez les œufs et battez les blancs d'œufs avec une pincée de sel. Ajouter le sucre un à un et continuer à battre. Mélanger les jaunes avec l'huile et verser sur la mousse en remuant doucement. La farine est mélangée à la levure puis versée sous la pluie sur la mousse et mélangée par de légers mouvements de bas en haut. Verser la composition dans la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et laisser reposer environ 15 minutes à feu doux (110 degrés). Retirer et rouler dans un torchon humide avec le papier cuisson et laisser refroidir.

Crème: Mélanger le fromage Ceva Fin Cremos avec le sucre puis ajouter la crème fouettée, la gélatine préparée selon les instructions sur l'enveloppe et à la fin les cerises égouttées.

Déroulez délicatement le rouleau, retirez le papier cuisson, graissez toute la plaque avec de la crème puis roulez à nouveau. Étaler le chocolat fondu sur le dessus et réfrigérer pendant quelques heures.

Bon appétit!


Gâteau à la banane et aux cerises

Le nain aime énormément les cerises. Ils les mangent crus en premier lieu, mais ils sont difficiles à prendre comme collation lors de nos longues promenades. Comme le vrai pandispan roumain a beaucoup, mais beaucoup de sucre, j'ai continué à chercher des recettes à mon goût, pleine d'idées et sur le pouce. J'en ai trouvé un, mais je ne l'ai pas totalement respecté, mais je l'ai modifié en fonction de ce que j'avais dans la maison. J'ai combiné la farine avec de l'avoine râpée et des flocons d'avoine, du jus d'orange avec du jus de raisin fraîchement pressé, et j'ai abandonné les autres pour de bon. La recette originale peut être trouvée ici : http://www.jamieoliver.com/recipes/member-recipes/recipe-detail/3025/

10 cuillères à soupe de farine d'avoine moulue

2 cuillères à soupe d'avoine (si le mélange est trop mou)

2 bananes écrasées à la fourchette

un petit bol de cerises dénoyautées coupées et pressées du jus

J'ai mélangé les farines avec la levure. Séparément, j'ai mélangé le sucre avec le jus de pamplemousse, l'huile et les bananes. J'ai tout mélangé avec de la farine. Je l'ai trouvé un peu mou, j'ai donc ajouté deux cuillères à soupe de flocons d'avoine. J'ai aussi mis les cerises. J'ai bien graissé le bol de yena et mis le gâteau en place, en le disposant avec mes doigts, en appuyant légèrement. Cuire au four à 180 degrés pendant environ 25 minutes. Je l'ai laissé refroidir un peu sur le grill de la cuisinière, puis sur la table de la cuisine et je suis sorti. Ça sent phénoménal !


Roll with Something Fine Crémeux et cerises - Recettes

Ingrédients de la salade (2 portions)
-2 poivrons, au four
-2 oignons moyens, mûrs
-8 tomates cerises
-un bouquet de persil frais
-sel, vinaigre et huile

Procédure:
Après avoir cuit les poivrons et les oignons, laissez-les refroidir, épluchez-les et coupez-les en juliennes.avec du vinaigre, du sel et de l'huile et assaisonnez la salade.Réservez et faites l'omelette.
Pour l'omelette, j'ai utilisé
-3 oeufs
-un piment vert fort
-une demi tomate, sans pépins
-un demi oignon

Procédure.
Poivron, oignon et tomate, on va les couper le plus petit possible. Puis on les mélange le tout et les laisse de côté. Dans un bol, casser les oeufs, mettre une pincée de sel et bien battre à la fourchette.

Faites chauffer une poêle anti-adhésive.Après qu'elle ait chauffé, versez un quart des œufs battus, déplacez la poêle, comme des crêpes.Sur le dessus, saupoudrez du mélange d'oignons avec les tomates et les poivrons.

Une fois l'omelette cuite, roulez-la légèrement en laissant un bord de 2-3 cm.

Maintenant, nous versons un autre quart des œufs battus, toujours du bord, à gauche de l'omelette.


Saveur dans les plats

J'ai récemment préparé ce délicieux cheesecake selon une recette sur le site bucataras.ro. Je vous invite à l'essayer aussi car c'est délicieux et très facile à préparer.

-pour le plan de travail :
200 g de biscuits au cacao
100g de beurre

50 ml de jus de cerise ou d'eau
50g de sucre en poudre
7g de gélatine


Mode de préparation :
Blé:
Hacher les biscuits dans un robot culinaire/mixeur, ajouter le beurre fondu et mélanger un peu jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé.
Mettre une forme à parois amovibles ou un cercle à gâteau réglable (diamètre 20 cm) sur une assiette et verser la composition de biscuits, puis la compacter avec un verre à fond droit. Mettez le dessus au réfrigérateur et pendant ce temps préparez la crème.

Crème:
Faites chauffer 100 ml de crème fouettée jusqu'à ébullition, ajoutez le chocolat haché et mélangez jusqu'à l'obtention d'une crème homogène. Laissez refroidir.
Hydrater la gélatine dans 80 ml d'eau froide puis la faire fondre au bain marie jusqu'à ce qu'elle devienne liquide.
Mélanger la crème fouettée avec la moitié du sucre en poudre jusqu'à ce qu'elle durcisse un peu. Ajouter ensuite le mascarpone froid, petit à petit et le reste du sucre en poudre. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une crème homogène et ajouter la vanille. Verser légèrement la gélatine refroidie dans la crème et bien incorporer.
Répartir la crème dans deux bols, un peu plus dans un et mettre le chocolat fondu dans le bol avec moins de crème et mélanger délicatement.


Assemblée:
Sortez la plaque à biscuits du réfrigérateur et versez la crème au chocolat, puis saupoudrez de 100 g de cerises et mettez la crème blanche.


Mettez le cheesecake au réfrigérateur jusqu'à ce que vous prépariez la gelée de cerises.

Gelée:
Hydratez la gélatine dans 50 ml de jus de cerise ou d'eau.
Mettez les cerises dans une casserole et ajoutez le sucre en poudre, puis mettez le tout sur le feu et laissez cuire 5-10 minutes.



Roll with Something Fine Crémeux et cerises - Recettes

Pâques est passé et je me suis retrouvé avec beaucoup d'œufs à la coque, comme d'habitude. Je ne peins jamais plus de 20, mais je reçois quand même et puis je reste clairement. J'essaie toujours de les réutiliser dans des salades ou d'autres aliments, afin de ne pas les jeter.
J'ai trouvé cette recette sur Clic ! pour les femmes, avril 2015.

Ingrédient:
450-550g de filets de poitrine de poulet,
250g de chapelure,
2 œufs crus,
5 œufs durs,
150 ml de lait chaud,
1 gousse d'ail vert,
1 brin d'oignon vert,
Poivre à l'ail Kotanyi,
sel et poivre des moulins Kotanyi.

Battez légèrement les filets de poitrine de poulet avec le marteau à trancher pour les casser entre les feuilles alimentaires, afin de ne pas éclabousser la cuisine : P Les assaisonner de sel et de poivre, fraîchement moulus.
Coupez le noyau de pain en cubes - vous ne pouvez utiliser que du blanc, mais j'avais aussi du noir et des graines, alors je les ai combinés (photo 1) - puis les tremper dans du lait chaud - ne pas tout verser d'un coup, mais progressivement, et passer les avec une fourchette (photo 2), jusqu'à ce que le pain soit bien ramolli. Battre les deux œufs crus comme une omelette et mélanger avec les oignons verts et l'ail haché (photo 3). Je n'ai pas trouvé d'ail vert, j'ai utilisé une gousse d'ail. Mélangez ensuite les œufs avec le pain et mélangez bien (photo 4).

Pour un goût plus intense, assaisonnez avec une demi-cuillère à café d'ail et de poivre moulu de Kotanyi (photo 1, ci-dessous). Placer les filets de poulet sur une feuille d'aluminium, l'un sur l'autre, en se chevauchant légèrement, dans la dernière couche (photo 2, en bas). Étalez la garniture sur les filets, placez les œufs durs et pelés (photo 3, en bas), roulez avec le papier d'aluminium et maintenez-le fermement aux extrémités. Vous pouvez également utiliser une feuille d'aluminium pour bien serrer le rouleau. J'ai utilisé deux autres foils : P

Mettez le rouleau dans un plateau avec un peu d'eau (photo 4, ci-dessus) et mettez le plateau dans le four préchauffé à 180 degrés C pendant 30 minutes, puis retirez délicatement le papier d'aluminium et laissez-le dorer pendant 10 minutes, en le saupoudrant de temps en temps. quand avec une soupe de légumes ou de viande, si vous en avez.

Servir le rouleau avec une salade de légumes.
Nous aimons beaucoup la salade de concombre aux oignons verts.


Rouleau de poulet au jambon, champignons et fromage

Comparé à d'autres manières de préparer la viande, le rouleau implique un peu plus de tracas, mais l'effet est à la hauteur de l'effort. Prenons, concrètement, cette recette de roulé de poulet farci de jambon cru-séché, de champignons durcis et de fromage (fumé, mais un simple fonctionne). J'aurais très bien pu sortir le poulet, le jambon et les champignons de la poêle et les servir avec une tranche de fromage fondu sur le dessus. Cela aurait été rapide et savoureux. Mais le rouleau n'est pas seulement savoureux, mais aussi plus attrayant, convenant ainsi mieux à une table avec des invités plus prétentieux. De plus, en enroulant la viande autour de la garniture, la viande conserve sa jutosité et vous obtenez un mélange de saveurs intéressant. C'est comme un bonbon fourré : de l'extérieur, on ne se rend pas compte de ce qu'il contient, mais lorsqu'on mord, on découvre avec délice et surprise une délicieuse combinaison.

Publié dans 200-300 kcal, Actualités, Viande de poulet & dinde & canard Tags : fromage, champignons, pleurotes, jambon, poitrine de poulet, poulet, recette de champignons, recette de champignons, recette de jambon, recette de poitrine de poulet, recette de rouleau, recette de poulet, recette de rouleau, recettes de poulet, rouleau de poulet poulet au fromage, rouleau de poulet avec champignons, rouleau de poulet au jambon, rouleau de poitrine de dinde, rouleau de poitrine de poulet, rouleaux de viande 1 commentaire & # 187

Goodies d'Oana

Le livre de recettes d'antan m'a révélé une recette oubliée depuis longtemps : le roulé à la noix de coco. Il est extrêmement simple, ne nécessite pas de cuisson et a un aspect spécial.

J'ai préparé la recette avec mon petit nazdravan qui tirait constamment tous les ustensiles, volait les biscuits et mourait d'envie de battre le beurre. le laitier voulait en faire la moitié avec le gâteau mais à la fin le gâteau a gagné. Donc, à la fin, il s'est vengé et en a mangé une part aussi, même si, officiellement, c'est trop petit pour faire des bonbons.

Pour la feuille de rouleau :
500 g de biscuits au cacao
200 ml de lait (ou d'eau si vous voulez jeûner)
2 cuillères à soupe de cacao
5 cuillères à soupe de sucre en poudre
en option une bouteille de rhum

Pour la crème : `
1 sachet de beurre (ou margarine)
100 g de noix de coco moulue
5 cuillères à soupe de sucre

Les biscuits sont mis dans la première machine ou concassés finement. Ajouter le cacao et mélanger. Parce que j'ai utilisé des biscuits simples, j'ai ajouté 2 cuillères à soupe de cacao.

Faire bouillir le lait avec le sucre jusqu'à ce que le sucre fonde. Verser sur les biscuits et mélanger. En option, vous pouvez ajouter des épices (écorces de citron, rhum, etc.)

Frotter séparément la mousse de beurre avec le sucre et ajouter la noix de coco.

Lorsque deux rouleaux sortent, chacune des deux compositions ci-dessus est divisée en deux.

Mettez la moitié de la pâte à biscuits sur une feuille de colophane et étalez uniformément.

Placer la moitié du mélange de noix de coco sur le dessus et niveler jusqu'à ce qu'il recouvre toute la plaque à biscuits. Rouler et refroidir. En option vous pouvez mettre une banane, mais dans ce cas, la crème de coco n'est pas étalée sur toute la feuille, mais seulement en deux. La banane est placée sur le côté découvert et roulée.

À partir des quantités restantes, le deuxième rouleau est préparé de la même manière. J'ai fait un rouleau de banane et un simple. Je n'arrive toujours pas à décider lequel je préfère!


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50 commentaires :

Quel magnifique rouleau ! Quel beau look et quelle belle présentation ! Parfait!

Je t'admire beaucoup pour l'originalité de disposer ce que tu cuisines sur la table, et sur la photo) Bien sûr j'aime aussi tes recettes !

Très beau et efficace !

Yuumiiiiii ! On veut, on veut, on veut. ré

Ça a l'air super et je pense que c'est super délicieux!

Question : La feuille de gaufrette est généralement dure. Est-ce que cette crème de biscuit le ramollit ? La recette a l'air fantastique et semble simple, j'aimerais l'essayer aussi. Merci!

Quelle merveille je suis fasciné par ces petits rouleaux, dommange je ne trouve pas cette feuille de gaufre, ça doit être un vrai régal, bravo c'est magnifique

Il a du caramel et a fière allure, alors j'aime ça!

Laura, le drap est ramolli par la crème chaude. Si vous décidez de le faire, vous verrez à quel point il est beau. :)

Le traditionnel bon bon vous a manqué ?
Il a l'air très bon et je pense que je l'essaye aussi.

Merci à tous pour l'appréciation ! Je t'embrasse tendrement !

ils sont merveilleux! beau dur et délicieux! embrasser

Comment ne pas verser du « café » en tendant les mains après une telle bonté ? -)))

Ouah. c'est parfait .
Je dois aller à & quot; Suivant à faire & quot
Félicitations Miha ! C'est beaucoup mieux que la source.

Il a l'air extraordinairement bon. Bon week end!

Une merveille, si l'on considère la fragilité des draps. Excellente idée, chiot !

bon.super super.je le fais pour Pâques.félicitations ms.pup week.placut

Idée très forte !! J'ai toujours pensé que ma galette se briserait) En fait, pourquoi ne s'est-elle pas cassée ? La crème était-elle chaude quand vous l'avez étalée sur la feuille ?? J'essaierai ! embrasser

Oui, la crème est étalée à chaud sur la feuille de gaufrette, j'ai aussi écrit dans la recette. Il se ramollit très bien à partir de la crème chaude. )

Je suis tellement contente que ça te plaise ! Baisers!

Vous êtes toujours concentré sur les inventions.. bravo !!

Merci beaucoup pour votre appréciation, je vous embrasse!

Rocsi, ce n'est pas mon invention, c'est une idée empruntée à Alina. :)

oui, ça a l'air parfaitement bon et je pense que c'est aussi très bon.Je vais l'essayer pour Pâques.

C'est définitivement quelque chose de spécial !

J'ai aussi fait cette recette, elle est très bonne, bravo miha

Je suis content que tu l'aimes. Bonne chance! : *

semble fabuleux. et j'ai de l'expérience, ça s'en sortira sûrement très bien. J'ai lu beaucoup de recettes de sources différentes mais tellement concises et claires, .. plus rares. tu es beaucoup plus jeune que moi, mais je te félicite, très inventive mais aussi très talentueuse. Ce n'est pas facile, mais c'est beau. toutes nos félicitations.

semble fabuleux, félicitations, très talentueux et inventif. explications concises et claires. Cristine

f bien. ne les mettez pas dans du papier d'aluminium à la fin .. comme je l'ai fait :)

Quel type de feuille ? Que s'est-il passé?

J'ai aussi une curiosité. Gros! J'ai essayé la recette, mais quelque chose est arrivé. Comment faire bouillir 100g de farine + 100g de lait en poudre + noix de coco, autant que l'on veut (généralement beaucoup) dans 3 cuillères à soupe d'eau et 100g de beurre ? Lorsque vous souhaitez épaissir une crème, ajoutez 3 cuillères à soupe de farine à environ 500 ml de lait ou d'eau.
La crème 2 m'a donné un gargouillement instantané dans lequel la farine est restée crue. Si vous êtes jolie, et vous l'êtes, expliquez-moi comment faire - étape par étape et comment l'étaler sur l'autre crème.

J'ai relu la recette deux fois, j'ai pensé que j'avais écrit quelque chose de mal. Vous parlez de farine ? Quelle farine ? Cette recette n'utilise pas du tout de farine.

Ça a l'air incroyable !
Félicitations pour la recette ! Et merci pour l'idée. Je n'ai pas l'intention d'atteindre les mêmes performances d'un point de vue esthétique, mais au moins le goût devrait être celui attendu. :)

Roxana, c'est très facile à faire et je suis sûre que ce sera tout aussi beau.

Quant au goût. J'espère que tu aimes. Je vous attends avec des impressions. Ou si vous avez des questions n'hésitez pas à me les poser.

Salut Miha, j'ai aussi fait le rouleau et il est très bon. Je pensais que c'était de la crème de lait en poudre trop sucrée mais quand le rouleau a refroidi c'était parfait. Je te félicite et t'embrasse. Madala

Mada, je suis ravie que ça te plaise ! : *

Aujourd'hui, j'ai vu que vous avez essayé ma recette de rouleau. Je suis contente que ça te plaise ! Beaucoup de bisous

Je l'ai fait aujourd'hui aussi, car je le trouvais très savoureux et je le voulais :P Bien que j'aie travaillé rapidement avec des crèmes chaudes, la feuille de gaufrette ne s'est pas ramollie (j'ai attendu un peu) et je n'ai pas pu courir. Je n'ai pas paniqué cependant :))) J'ai mis une autre feuille dessus et je l'ai coupée en carrés une fois refroidie. Comme je m'y attendais, le goût est excellent! Je pique-niquerai demain ! )

Mariana, la feuille de gaufrette ne ramollit pas beaucoup, mais suffisamment pour être roulée. Il suffit d'un peu de soin et de patience pour le faire fonctionner facilement.

Heureusement que vous avez sauvé la situation à la fin. :)) Embrasser!

Miha a fière allure sur votre rouleau ! Regarde quelle heure il est et tu m'as donné envie de ne pas plaisanter ! Je m'endors en pensant à elle !

Merci Irina. Pour le faire, pour passer l'appétit. :))

Salut! J'ai aussi fait la recette dimanche et elle s'est avérée presque parfaite. La feuille s'est très bien ramollie et a roulé sans problème, mais j'ai fait un peu de crème blanche, je ne l'ai pas assez laissé bouillir et le sucre n'a pas fondu, donc mon rouleau était un peu croustillant :-) Mais tous ceux qui l'ont goûté , je l'apprécie, donc je le referai certainement. Quant à la question de la personne ci-dessus, comment faire bouillir du sucre dans 3 cuillères à soupe d'eau, bien faire bouillir très bien, que le beurre fonde. Et le lait en poudre n'est pas bouilli, il est ajouté à la fin. J'ai sauté la noix de coco, parce que je ne l'aime pas, mais la prochaine fois j'essaierai d'ajouter diverses autres choses dans la crème, comme des amandes hachées.

Laura, bien sûr, la recette peut être adaptée à vos préférences personnelles, et votre idée avec des amandes hachées est très bonne. )

Merci et je suis ravie que cela vous ai plu !

INVITATION A PARTICIPER A LA CAMPAGNE & ​​quot
Les 70 premiers blogueurs à s'inscrire à ce "drive test" de poêles à crêpes reçoivent GRATUITEMENT une poêle à crêpes Fissler.
http://retete-de-mancaruri.blogspot.ro/2012/07/clatidiada-bloggerilor-culinari.html

J'ai aussi fait ce rouleau et il est sorti sensationnel, c'est incroyablement bon et facile à faire, merci Miha pour la recette !!


Recette de jeûne. Rouleau de riz au maïs sucré et aux olives, servi avec des sauces crémeuses aux pois et aux carottes

Le chef Berry a préparé au Star Matinal une délicieuse recette de jeûne, à savoir, un rouleau de riz au maïs et aux olives, mais aussi des sauces crémeuses et délicieuses.

Rouleau de riz au maïs sucré et aux olives

& Icircn couleurs printanières, voilà à quoi ressemble la recette de jeûne du Chef Berry, avec laquelle on peut chouchouter sa famille au déjeuner ou au dîner.

Ce dont nous avons besoin pour la recette de Rouleau de riz au maïs sucré et aux olives, servi avec des sauces crémeuses aux pois et aux carottes :

  • 250 gr de riz
  • 2 carottes
  • 200 gr de maïs
  • 100 gr d'olives tranchées
  • 50 g de roquette
  • tomates cerises
  • des radis
  • 200 gr de petits pois
  • 100 gr de roquette
  • huile d'olive
  • sel et poivre

Comment préparer une recette de riz avec du maïs sucré et des olives, servi avec des sauces crémeuses aux pois et aux carottes

On commence par faire bouillir le riz, puis on le passe dans un jet d'eau froide et on l'étale sur une plaque à pâtisserie en une couche de 5-6 mm.

Les tomates cerises sont poêlées avec une partie des olives tranchées, dans de l'huile d'olive, pour emprunter l'arôme des olives.

En plus du maïs, il est poêlé avec des olives tranchées, & icircn un peu d'huile d'olive.

Pour sos de carotte, les carottes sont nettoyées et bouillies dans de l'eau salée et un peu d'huile d'olive, puis égouttées et passées avec 1-2 radis, les transformant en une sauce crémeuse.

Pour sauce aux pois avec roquette, les petits pois sont bouillis dans de l'eau salée, puis passés au mixeur avec la roquette, pour plus de saveur. Il est également passé au tamis pour devenir une sauce fine et onctueuse.

Plus de feuille de riz Saupoudrer de sauce aux carottes, puis saupoudrer de grains de maïs, de tranches d'olive et de tomates cerises. Roulez dans du papier sulfurisé et roulez au four à 200 degrés pendant quelques minutes, pendant lesquelles les saveurs vont pénétrer.

Il quitte rouleau de riz au maïs et aux olives tempéré et peut être tranché grossièrement et servi avec une sauce aux pois de roquette et une sauce aux carottes.


Pudding froid au citron - Préparation

Ajouter les jaunes et le sucre dans un bol. Battre au batteur à puissance moyenne jusqu'à ce que la composition devienne crémeuse. Ajouter une pincée de sel, la farine et continuer à battre. Ajouter le lait petit à petit sans arrêter de mélanger. Battre jusqu'à ce que tous les ingrédients soient combinés.

Verser le mélange dans une casserole et porter à feu moyen. Remuer constamment jusqu'à épaississement. Retirer du feu et ajouter le beurre, le zeste de citron et le jus de citron. Remuer à nouveau.

Placer le pudding dans les récipients appropriés et laisser refroidir à température ambiante avant de réfrigérer pendant au moins quatre heures.

De plus, battez les blancs d'œufs avec le sucre. Lorsqu'une texture moelleuse et moelleuse est obtenue, ajoutez-la avec une douille sur chaque boudin et laissez-la au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.


Vidéo: Recette de Cannoli Siciliens (Juin 2022).