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Recette de Penne à la scarole et aux haricots cannellini

Recette de Penne à la scarole et aux haricots cannellini



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Coloré et délicieux, ce plat est rapide à préparer pour un souper en milieu de semaine.

146 personnes l'ont fait

IngrédientsPortions : 8

  • 1 (500g) paquet de pâtes penne
  • 1 tête de scarole ou endive frisée, hachée
  • 2 gousses d'ail, hachées
  • 1 (400 g) de haricots cannellini en boîte, avec du liquide
  • 1 boîte (400g) de tomates concassées
  • sel et poivre noir moulu au goût

MéthodePréparation :15min ›Cuisine :15min ›Prêt en :30min

  1. Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée et cuire les penne 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente; égoutter.
  2. Dans une poêle à feu moyen, cuire et mélanger la scarole, l'ail, les haricots cannellini avec leur liquide et les tomates jusqu'à ce que le liquide ait réduit de moitié. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Mélanger avec les pâtes cuites pour servir.

Vu récemment

Avis et notesNote globale moyenne :(154)

Avis en anglais (122)

par CRUISEM

Cette recette est vraiment bonne. J'ai fait quelques légers ajustements pour convenir à ma famille. Ajouté 1 petit oignon et 2 gousses d'ail (sauté comme conseillé par l'examinateur précédent) a également ajouté quelques shakes de poivron rouge broyé et garni de fromage romano frais râpé. Très bon et VRAIMENT, VRAIMENT facile à faire !! Merci pour cette excellente recette !!-18 mai 2005

par LIZCANCOOK

Nous essayons de faire un plat sans viande un soir par semaine, et cela correspond vraiment à la facture (littéralement - super bon marché à faire !) Simple à préparer, et c'était délicieux. J'ai acheté une tête de scarole de 0,5 lb, et c'était juste. Comme les critiques précédents, j'ai fait sauter 1 t d'ail supplémentaire dans 1 t d'huile d'olive avant d'ajouter le reste des ingrédients, puis un shake de flocons de piment rouge à la fin. Mon mari aime le sien avec du parm râpé dessus, mais j'ai trouvé que c'était délicieux, tel quel. Crémeux, copieux et satisfaisant.-12 janv. 2006

par MARYBETH7

Excellente recette !! Je n'étais pas sûr que la marque de tomates en dés aurait assez de saveur, alors j'ai fait sauter 1 gousse d'ail émincé avec de l'huile d'olive avant d'ajouter la scarole. S'en est sorti parfait ! Sera certainement un gardien, merci!-05 Oct 2004


Voir la vidéo: Video Ricetta: Fagioli e Scarola alla Maruzzara - Ricetta Napoletana - Cucinando per Caso e per.. (Août 2022).