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La croisière ultime pour dîner en Italie

La croisière ultime pour dîner en Italie


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Pour le voyageur passionné qui cherche à voir plusieurs destinations et à découvrir une gamme de cultures, mais aussi à en avoir pour son argent, la croisière est la voie à suivre. Lors de ma dernière aventure de voyage et de gastronomie, j'ai embarqué à bord du Croisière Azamara Journey Club pour découvrir la Toscane et la Provence. Que ce soit dans un port classique comme Rome ou dans l'un des restaurants du navire, j'ai reçu le traitement royal : un mélange de spécialités locales associées à des expériences culinaires haut de gamme.

À bord, Azamara propose une gamme d'options de restauration, des grillades au bord de la piscine aux buffets internationaux. Il dispose de deux restaurants de spécialités, un concept de fruits de mer et de steak, ainsi que la salle à manger principale. Selon si nous avions une longue journée à terre, nous avions le choix d'avoir plusieurs plats dans la salle à manger ou de goûter à l'un des buffets internationaux suivis du populaire chariot de glaces.

Les ports d'escale luxueux comprenaient Rome, Florence, Monaco, Saint-Tropez, Nice et l'île d'Elbe. En Italie, nous étions à la recherche de la glace parfaite, et dans le sud de la France, d'une assiette de fromages exquise. Dans les deux endroits, les expressos étaient notre boisson de choix, un accord parfait pour un après-midi de visites et d'observation des gens.

La beauté du voyage était à quel point il était facile de prendre une bouchée à bord et à quel point il était simultanément excitant d'aller en chercher un à terre.

Voici une liste de 5 plats délicieux à déguster pendant la croisière :

1. Bar
À Rome (sans jeu de mots), nous nous sommes dirigés vers le ghetto juif pour une expérience authentique remplie d'artichauts. Nous nous sommes retrouvés à Nonna Betta, où si vous ne commandiez pas leur spécialité maison, des artichauts frits, vous faisiez clairement quelque chose de mal à quelqu'un. Alors que nous avons commencé notre repas avec le plat simple mais étonnant d'artichauts frits, nous avons continué avec le bar, le poisson local spécial du jour. Nous avons opté pour l'option poisson entier et désossé nous-mêmes le somptueux régal. Parfaitement assaisonné et légèrement vêtu d'huile d'olive et de citron, c'était la façon pour le mangeur intelligent de démarrer une croisière d'une semaine. Lorsque nous avons pris l'air entre de délicieuses bouchées, nous avons remarqué que le restaurant était rempli, principalement de prêtres et de locaux. Évidemment, un restaurant à domicile.

2. Risotto à la fleur de courgette
Juste à l'extérieur de Florence, nichée au sommet d'une colline, se trouve la petite ville de Maiano. Le jour où le navire a accosté à Florence, nous avons décidé d'explorer au-delà des limites de la ville à la recherche d'un authentique déjeuner toscan. Nous avons découvert Trattoria di Maiano, un endroit local avec une vue imprenable sur la colline. Nous étions les seuls convives à manger pour le déjeuner et avons eu droit à un service fantastique. Alors que nos entrées de prosciutto et de melon et de mozzarella de bufflonne et de tomate étaient aussi fraîches que possible, le plat qui était impressionnant était le risotto à la fleur de courgette fraîche. Le riz cuit à la perfection était crémeux, un véhicule parfait pour la délicieuse fleur de courgette.

3. Combo Baci Gelato et Noisette
En nous promenant dans les rues de Saint-Tropez, en prétendant être des écrivains célèbres qui cherchaient autrefois l'inspiration dans les paysages pittoresques et magnifiques, franchement, nous avons eu un petit creux. Ayant déjà déjeuné à bord, nous avions juste besoin d'une collation pour nous calmer. En me promenant, j'ai repéré une femme portant un sac Ladurée et j'étais à sa poursuite. Nous avons trouvé l'élégante boutique et acheté une variété de quatre macarons à emporter. Prévoyant de les manger tout en regardant les yachts garés dans le port, nous avons vu une ligne scandaleuse se former. C'était un magasin de glaces au coin de la rue, et nous voulions goûter (en pensant que les macarons dureraient jusqu'au soir) mais hélas nous avons été découragés par la file d'attente. Nous avons descendu quelques pâtés de maisons et découvert un autre magasin de glaces, mais celui-ci dirigé par des immigrants italiens qui vivent maintenant à Saint-Tropez. J'ai goûté la saveur baci (chocolat aux noix, semblable au célèbre bonbon italien) aux côtés du pilier, la noisette. C'était un match fait au paradis des desserts.

4. Bifteck de faux-filet avec côté d'épinards à la crème
Le meilleur restaurant de spécialités à bord du Journey, à mon humble avis, était le steakhouse, Prime C. Nous avions une table pour deux face à l'arrière du navire, un cadre exceptionnel pour un repas romantique. Ils ont répondu à mon allergie au gluten et m'ont suggéré d'essayer l'un des plats de steak au menu. J'ai choisi le bifteck de faux-filet avec un côté d'épinards à la crème. Il n'y avait rien d'exagéré dans le repas et je me suis délecté de sa simplicité. Grillé à la perfection, légèrement assaisonné, le faux-filet était un point culminant du repas à bord.

5. Filet de veau
Compte tenu de la multitude d'options de restauration, je n'ai eu le plaisir de manger que deux fois dans la salle à manger principale, les Découvertes. Le menu change tous les jours mais propose également des plats signature tous les soirs. Après quelques cours de départ pour nous mettre en appétit, nous sommes arrivés à la vedette, le filet de veau. La viande était moelleuse et tendre et venait en portion modeste, parfaite pour un repas de plusieurs plats. C'était de loin le meilleur plat que j'ai eu dans la salle à manger et un moyen tout à fait parfait pour moi de terminer la soirée, avant d'aller en boîte de nuit à bord.


5 desserts préférés de Carnival Cruise Line

Ce n'est un secret pour personne que Carnival Cruise Line sait comment bien faire les desserts et est connu pour quelques favoris ultimes. J'ai parcouru Internet et demandé aux invités de quelques groupes de médias sociaux quels étaient leurs favoris à bord. Ceux-ci semblent être les cinq premiers, alors profitez de notre compte à rebours des desserts de carnaval !

5. Tiramisu

Trouvé dans le restaurant italien Cucina del Capitano, le tiramisu est un dessert italien classique. De nombreux croisiéristes ont mentionné que c'était l'un de leurs desserts préférés à bord des navires, et il n'est pas difficile de comprendre pourquoi. Il y a juste quelque chose à propos de doigts de dame trempés, de marscapone et d'une finition chocolatée qui ne demande qu'à être dévorée.

4. Soufflé au Grand Marnier

Heureusement, c'est un dessert qui se trouve directement dans la salle à manger principale du navire. Ce dessert sucré et appétissant a reçu plusieurs commentaires et certains invités ont même osé dire qu'il est meilleur que le gâteau fondant chaud. De plus, il est servi avec une sauce à l'orange et à la vanille, alors comment pourriez-vous vous tromper ?

3. Banane fendue

Quand je pense à des desserts de croisière raffinés, je ne pense normalement pas à un banana split. Apparemment, Carnival sait comment les faire correctement. Cela se trouve en fait sur le menu des enfants, mais il y avait un grand nombre d'adultes qui ont dit qu'ils ne pouvaient pas résister à le commander, de toute façon. Mais qui suis-je pour juger ? Y en a-t-il vraiment beaucoup qui peuvent vraiment résister à la crème glacée onctueuse, aux bananes et aux sauces délicieuses ?

2. Crème Brûlée

Présente au menu de l'American Feast lors d'une soirée formelle, la crème brûlée à la vanille a reçu de nombreuses remarques parmi les invités fréquents du carnaval. C'est un dessert si spécial et cela montre vraiment que cette soirée est plus spéciale que les autres. Un intérieur chaud et crémeux avec une couche supérieure dure et sucrée est exactement ce dont n'importe quelle dent sucrée a besoin pour terminer un repas élégant.

1. Gâteau fondant au chocolat chaud

Gâteau fondant au chocolat chaud signature de Carnival.

Il n'y a aucun moyen que cela ne devienne pas le meilleur dessert à bord des navires Carnival. Les invités de longue date et les débutants s'extasient sur ce plat de chocolat chaud et parcourent Internet pour trouver la vraie recette directement auprès des chefs à bord. (C'est juste ici !) Servi avec de la crème glacée à la vanille, c'est l'équilibre parfait entre chaud, froid et gluant pour le dessert ultime après le dîner.

Mentions honorables

Ces desserts ont également reçu quelques commentaires de la part des croiseurs, alors j'ai pensé que je devais les inclure : les cookies aux pépites de chocolat sur le marché du Lido, l'échantillon de chocolat dans le steakhouse, le pudding au pain Bitter & Blanc, le gâteau au chocolat du café et le S& #8217plus’s Parfait.


Tous à bord de la croisière gastronomique ultime et super luxe

C'est Harry qui parle, le pianiste à bord du Odyssée de Seabourn, un navire élégant aux rails en fer et en teck se dirigeant vers les ports méditerranéens à l'ancienne comme Barcelone et Tanger avant de se diriger vers les îles Canaries, jusqu'à Lisbonne, puis de l'autre côté de l'Atlantique pour accoster à Fort Lauderdale.

Comme Bogart dans Casablanca, j'avais demandé "As Time Goes By", uniquement parce que notre navire était parti pour le vrai Casablanca dans quatre jours. Je portais un smoking et, comme Bogart, tamisant un scotch single malt alors que nous partions sous la pluie, la ligne d'horizon de Barcelone vacillante au loin.

Même si je n'avais jamais fait de croisière auparavant, l'idée d'en faire une a toujours eu du charme, grâce à ma défunte mère. Elle avait tenu un journal d'un voyage au début des années 50 lorsqu'elle a traversé l'Atlantique depuis New York pour étudier à Paris, où je vis maintenant.

Ses pages comprenaient des comtes basanés du Monténégro et un écrivain prometteur qui avait la malédiction de partager le même nom de famille que Ernest Hemingway. « D'une certaine manière, je plains Russell Hemingway, a écrit ma mère. "Quelque chose me dit qu'une carrière d'écrivain célèbre n'est pas dans ses cartes." Il y avait des dîners et des danses somptueux, sans parler d'un tigre logé en dessous et une fête une nuit pour, oui, nommer le tigre.

Amis voyageurs, savourant un dîner (y compris un cocktail de crevettes) au restaurant.

Je me rends compte maintenant que la richesse capturée dans les pages de ma mère et la richesse que j'ai trouvée à bord du Odyssée, n'étaient pas seulement le résultat de l'environnement somptueux. Le sentiment avait à voir avec cette capacité à dilater le temps d'une manière ou d'une autre. Mes compagnons de voyage plus âgés - j'ai la quarantaine et disons simplement que la plupart d'entre eux avaient quelques années sur moi - le savaient déjà. Je les regardais par paires de bon goût rire au bar, ou se blottir autour de Kindles dans le salon, ou marcher rapidement sur le pont avec des bâtons de randonnée dans ces gilets en polaire Patagonia.

Ils semblaient tous bien conscients que la partie merveilleuse du voyage est d'aller là-bas, pas d'y arriver, et que ce genre de voyage est d'autant plus agréable lorsque la nourriture est à la hauteur. D'où le partenariat né entre le chef triplement étoilé Michelin Thomas Keller et Seabourn. Il offre aux passagers chanceux comme moi une expérience culinaire que vous n'associez généralement pas aux compagnies de croisière.

Avant mon voyage, je me demandais à quel point une cuisine pouvait-elle vraiment être gastronomique lorsqu'elle sert des centaines de personnes en eau libre ? Pas grand-chose, croit le laiton Seabourn, c'est pourquoi les plats de Keller servis sur le Odyssée sont préparés pour seulement 50 à 60 personnes chaque soir, selon les ingrédients et la demande.

Chaque jour, les passagers reçoivent un briefing culinaire détaillant ce qui sera disponible dans les quatre établissements à bord. Un ou plusieurs servent presque toujours des repas Keller, que ce soit au Patio ou au restaurant principal (The Restaurant, comme on l'appelle) ou à The Colonnade, un élégant espace intérieur/extérieur. Le plan de Seabourn est à terme d'équiper chacun de ses navires d'un nouveau spot appelé The Grill by Thomas Keller, le premier récemment ouvert sur un autre bateau Seabourn, le Quest.

Ciel dégagé et mer ouverte.

Étant donné qu'il y avait environ 430 passagers avec moi, il est prudent de dire que tout le monde n'est pas allé « plein Keller » chaque nuit. En fait, certains ont dit qu'ils préféraient le chef Tomasz Borucki, axé sur des classiques comme la salade César et les poitrines de poulet rôties au romarin. Pour tout donner, Borucki, originaire de Pologne qui a passé dix ans à faire cela, supervise une cuisine qui emploie 50 cuisiniers, dont certains sont spécialisés dans la préparation de plats Keller à la manière Keller. "Nous sommes très stricts et il y a beaucoup de surveillance avec les plats Keller", m'a dit Borucki. « Les photos sont renvoyées à son équipe à terre pour garantir que tout est correctement servi. »

Son secret pour cuisiner à un si haut niveau sur l'eau ? Bon pied marin, produit et main d'œuvre de qualité, sans oublier l'habitude de regarder l'heure. "Sur un bateau, vous êtes toujours contre la montre, vous devez savoir ce qui vous attend."

Je n'ai pas suivi les conseils du chef Borucki une fois à bord, je me suis retrouvé dans une sorte de limbes oniriques, voguant entre conversations et moments et sommeil profond comme le Odyssée lentement avancé.

Honnêtement, je ne me souviens plus de la nuit où j'ai dansé avec un couple plus âgé pour Arétha Franklin's "Chain of Fools" avec mes dollars blancs et mon blazer bleu, me demandant ce que se demandaient ceux qui me regardaient. Est-il un milliardaire des médias sociaux encaissé? Est-il leur fils ? C'est un gigolo ?

Je ne me souviens pas non plus où c'est sur le bateau qu'un couple chaleureux de Californie m'a fait exploser de rire lorsqu'ils ont confié qu'ils passaient leur retraite à « skier ».

« Non, John, le ski, comme dans Dépenser l'héritage de nos enfants », à ce moment-là, nous avons tous levé nos verres de champagne, ricanant devant l'avenir moche de leur progéniture.

Je sais que jeudi, j'étais parti tard dans la nuit avec mon nouveau meilleur ami, Cookie, un compatriote originaire de Washington, D.C., en train de s'énerver contre Remy Martins alors que nos Peaux-Rouges affrontaient les Cowboys à la télévision. À cause de cela, j'ai passé le vendredi matin sur les chaises longues de la terrasse, un Bloody Mary prêt, enveloppé dans une couverture de flanelle comme un patient tuberculeux des années 1920.

La seule façon de lier ces moments ensemble était de me remémorer les différents repas que j'ai appréciés. Leurs descriptions griffonnées à l'intérieur de mon cahier déclenchées par des goûts de rappel proustien qui revenaient.

Bagatelle au champagne de Keller et aux pommes Granny Smith.

Il y a eu le dîner de ma première nuit, que j'ai pris comme un hommage à Thomas Kellerl'enfance américaine. Les côtes levées et les fèves au lard fumées au hickory, les épinards braisés et les pommes de terre étaient servis sur des plateaux en bois, de style familial, donnant à tout un esprit détendu au milieu d'un cadre chic. (En fait, aucun des repas Keller n'était aussi chic, ce qui était un soulagement.) Le dessert, une bagatelle au champagne et aux pommes Granny Smith, ne devait pas être pris à la légère. Une fois que j'ai creusé à travers les couches de crème à la vanille, j'ai frappé la saleté avec le champagne bouillonnant à travers l'éponge.

Plus tard dans la semaine, j'ai essayé la haute chienne de Keller, une saucisse de porc dans un petit pain aux pommes de terre et à l'oignon servie avec de la relish de chowchow (blam!), de la choucroute et des frites, que Keller a nommée la Yountwurst - un clin d'œil à Yountville, en Californie, où se trouve son restaurant. La blanchisserie française. J'ai dit que pendant ma récupération sur la chaise longue, mon voisin George m'avait assuré que cela "m'aiderait à repousser mes griffes".

Et puis il y avait le petit-déjeuner que j'avais commandé dans ma chambre un jour où j'ai décidé de jouer au hooky - un œuf Benedict avec un gros pot de café en argent. La farniente matinale en question était une façon de profiter de mon balcon ensoleillé face à l'Afrique. Il était séparé par une porte vitrée de ma suite, un canapé d'une chambre qui n'est pas énorme - environ 300 pieds carrés - mais qui semble plus grand parce que tout est intelligemment pensé. Oh, et la pièce comportait ma propre papeterie et mes enveloppes personnalisées, et je suis toujours fan de ce genre de choses.


Offrez-vous une cuisine de spécialité norvégienne exclusive

Lorsque vous souhaitez vivre une expérience culinaire unique, nos restaurants de spécialités offrent une variété de goûts pour tous les palais. Désormais, grâce au Norwegian Edge, nous apportons un niveau d'excellence encore plus élevé à notre restauration avec des menus améliorés et de nouveaux lieux passionnants. Que vous vous régaliez de viandes succulentes au Moderno Churrascaria, que vous savouriez la cuisine française au Bistro ou que vous dégustiez des saveurs mexicaines fraîches à Los Lobos, vous serez sûr de découvrir des menus aussi frais que les ingrédients et une cuisine qui semble presque trop bonne pour être mangée .

Découvrez une tranche d'Americana

Prenez une chaise dans ce restaurant décontracté et commandez parmi une sélection variée, notamment des rouleaux de homard et du poulet croustillant. Découvrez une tranche d'Americana à chaque bouchée.

Plongez dans un authentique barbecue texan

Plongez dans un authentique barbecue texan au Q Texas Smokehouse. Toutes nos viandes fumées sont infusées de délicieuses saveurs et sont accompagnées de tous les accompagnements traditionnels.

Viandes brésiliennes authentiques chez Moderno

Notre authentique steakhouse brésilien est un incontournable. Commencez par un bar à salades impressionnant, mais gardez de la place pour les brochettes de viandes rôties lentement découpées à table par nos Pasadores.

La meilleure cuisine française au Bistro

Une interprétation contemporaine de la cuisine française classique. Entourez-vous d'un décor chic et de riches assiettes. Parfait pour une soirée romantique à deux.

Savourez une fusion de cultures à Food Republic

Voyagez quelque part de nouveau avec chaque délicieuse bouchée à Food Republic. Fusion d'aliments et de cultures du monde entier, chaque plat somptueux a été spécialement préparé.

Offrez-vous les classiques à Onda

Savourez les meilleurs ingrédients et dégustez des classiques comme les spaghettis à la carbonara et les escalopes de veau à La Cucina. Ou essayez une nouvelle version de la cuisine d'antan chez Onda, qui signifie « vague » en italien.

Style japonais chez Teppanyaki

Asseyez-vous à une table commune animée pendant qu'un chef habile prépare parfaitement steak, poulet et fruits de mer sur un grand gril en acier à Teppanyaki. Envie de sushis ? Prenez une chaise dans l'un de nos bars à sushis contemporains pour déguster des plats japonais traditionnels.

Découvrez les saveurs mexicaines traditionnelles avec une touche moderne

Bienvenido a Los Lobos, un restaurant mexicain haut de gamme célébrant les saveurs traditionnelles avec une touche moderne. Les chefs servent de nouveaux plats favoris comme le Carne Asada mariné dans des piments guajillo et de la tequila ou le gâteau Tres Leches à la crème de noix de coco.

Pétoncles exquis à Ocean Blue

Les fruits de mer sont l'attraction vedette à Ocean Blue, Bayamo et The Raw Bar. Les convives seront traités avec des plats créés à partir du poisson le plus frais, des meilleurs ingrédients et des sélections de vins et de cocktails parfaitement assortis.

Découvrez la cuisine espagnole au Pincho Tapas Bar

Goûtez à la cuisine espagnole dans ce bar à tapas animé. Sirotez une délicieuse sangria tout en savourant une gamme de petites assiettes, comme le fromage Manchego et le jambon ibérique, ou les croquettes de morue et les crevettes à l'ail.

Coupes de choix au Cagney's Steakhouse

Un steakhouse de style américain où de succulentes coupes de choix de bœuf Angus sont incroyablement savoureuses et parfaitement préparées. Assurez-vous de commander nos fameuses frites de truffes au parmesan.

Gourmandises sucrées chez Coco's

Faites-vous plaisir avec des friandises décadentes telles que des macarons français, des bonbons au chocolat et des cupcakes gastronomiques chez Coco's, Dolce Gelato ou The Bake Shop.


#DisneyMagicMoments : essayez cette nouvelle recette facile de trucs gris à la maison, c'est délicieux !

Il est temps d'attacher votre serviette autour de votre cou pendant que nous vous proposons une nouvelle recette facile à faire à la maison inspirée des « trucs gris » ultimes que l'on trouve dans les parcs Disney du monde entier. Étant l'une de nos recettes les plus recherchées, nos chefs se sont réunis pour créer cette version simple que toute la famille appréciera de préparer et de manger! Pourquoi ne pas en faire une soirée sur le thème de La Belle et la Bête et servir tout en regardant la version animée classique ou en direct (ou les deux !) sur Disney+ ?

Et maintenant, nous vous invitons à vous détendre, tirez une chaise pendant que nous vous présentons fièrement – ​​The Grey Stuff !

Recette simple de trucs gris à la maison inspirée de l'ultime « truc gris » dans les parcs Disney
Donne 12

Ingrédients:

  • 1 1/2 tasse de lait entier froid
  • 1 paquet (3,4 onces) de mélange de pouding instantané à la vanille
  • 15 biscuits sandwich au chocolat
  • 1 contenant (8 onces) de garniture fouettée, décongelée
  • 3 cuillères à soupe de mélange de pouding au chocolat instantané
  • 12 biscuits au sucre festonnés
  • Perles de sucre comestibles
  1. Verser le lait dans un grand bol à mélanger. Ajouter le mélange à pouding instantané à la vanille et fouetter pendant 2 minutes jusqu'à consistance lisse et légèrement épaissie. Placer au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures, jusqu'à ce qu'il soit ferme.
  2. Placer les biscuits sandwich au chocolat dans le robot culinaire et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient réduits en purée.
  3. Incorporer les biscuits en purée dans le mélange à pouding. Remuer jusqu'à ce que complètement mélangé.
  4. Ajouter la garniture fouettée et le pouding au chocolat instantané. Remuer jusqu'à ce que complètement mélangé.
  5. Placer au réfrigérateur et réfrigérer pendant une heure.
  6. Verser la farce grise dans une poche à douille munie de la douille désirée. Disposez des trucs gris sur les biscuits. Garnir de perles de sucre.

Noter: Cette recette a été convertie à partir d'une plus grande quantité dans les cuisines des restaurants. Le profil de saveur peut différer de la version du restaurant. Pour rappel, lors de la préparation de cette recette, veuillez surveiller les enfants qui aident ou à proximité.

Ava, une chef en herbe de 13 ans et fan de Disney, a réalisé cette recette dans sa cuisine à domicile – avec l'aide de ses sous-chefs personnels (maman et papa). Adam, le frère d'Ava, était le testeur de goût officiel et convient : « C'est délicieux ! Regardez sa vidéo.

De notre famille Disney à la vôtre, nous espérons que cette délicieuse recette vous plaira ! Et assurez-vous de partager le plaisir avec les fans de Disney du monde entier en utilisant le hashtag #DisneyMagicMoments. Revenez régulièrement sur le blog des parcs Disney pour encore plus de #DisneyMagicMoments et plus de recettes magiques. Bonne collation, fans de Disney !


Dernières pensées

Je recommande vivement La Cucina, surtout si vous avez un forfait repas. J'ai entendu dire que les pizzas ne sont pas bonnes, alors ne perdez pas votre temps avec celles-ci si vous avez le paquet. Si vous payez à la carte, allez-y car ils sont moins chers que les autres entrées et vous finirez peut-être par les aimer après tout !

Le repas que j'ai eu aurait été très cher puisque j'ai eu les quatre plats. En réalité, nous n'aurions probablement eu qu'une entrée, deux entrées et un dessert si nous avions payé à la carte. Cela aurait été un prix raisonnable pour un bon dîner. Quelque chose à considérer lors de l'évaluation de vos options sur l'achat d'un forfait repas ou non.

La Cucina était mon dernier choix pour notre forfait repas et a à peine gagné sur Le Bistro, que j'essaierai probablement lors d'une autre croisière. Mais après avoir apprécié mon repas là-bas, je suis content qu'il ait fait la coupe.

Vous voulez en savoir plus sur notre chroniqueuse invitée spéciale Lauren Rodgers? Visitez son blog, Lauren of All Trades.


Restaurants Ocho Ríos

Il y a une longue liste de délices que vous devriez avoir sur votre liste de plats jamaïcains pour une expérience authentiquement savoureuse. Que vous souhaitiez un délicieux repas gastronomique ou un dîner qui reproduit les tables du dimanche dans toute l'île, les restaurants d'Ocho Rios offrent un vrai goût de la Jamaïque.

Cuisine familiale

Avec un décor gaiement vibrant et des entrées alléchantes, Miss T&# x2019s Kitchen se sent comme à la maison&# x2014si votre maison servait de la chèvre au curry et de la queue de bœuf mijotée. Des plats jamaïcains authentiques peuvent également être trouvés au restaurant Usain Bolt Tracks & Records avec une sélection plus globale. L'élégant bar des sports sert une combinaison de plats traditionnels jamaïcains et de plats continentaux de choix.

Juste au-delà de la frontière de la ville se trouve le rustique Scotchies, un établissement presque synonyme de jerk en Jamaïque, qui dégage une atmosphère très relaxante grâce à son aménagement extérieur de structures de palapa dans un cadre de verdure luxuriante. Lyming à Walkerswood est également spécialisé dans le bon jerk à l'ancienne utilisant des feuilles de zinc et du bois de piment fumé pour piéger la saveur dans la viande.

Restaurants Village de l'Île

Island Village est un centre commercial et d'activités animé à Ocho Rios. Le village important est parsemé de restaurants et de boutiques hors taxes, s'étendant de la rue principale à sa propre plage privée.

Dans Island Village, vous avez la possibilité de prendre une tasse fumante de notre café Blue Mountain haut de gamme à Island Coffees Caf&# xE9 léchez vos lèvres avec une gâterie sucrée unique comme les rouleaux de crème glacée frits Rolly Polly&# x2019s et couronnez le tout avec un rhume, cocktail coloré sur le sable chaud de Margaritaville&# x2019s palooza en bord de mer. Le célèbre connaisseur de fruits de mer Gloria&# x2019s est également monté à bord après s'être établi il y a des décennies dans la capitale de Kingston. 

Gastronomie

Ocho Rios propose une bonne sélection d'options de restauration haut de gamme, ce qui permet de trouver facilement un établissement culinaire qui correspond à vos goûts raffinés.

Spring Garden Seafood & Steakhouse est l'une des meilleures expériences gastronomiques de la région, spécialisée dans les coupes de qualité supérieure, les fruits de mer et les accords mets et vins. Le restaurant italien Evita&# x2019s est situé sur une crête en plein centre-ville surplombant la ville étincelante et propose des repas avec vue. Il est également réputé pour avoir les meilleures pâtes de la ville.

À la périphérie d'Ocho Rios est Bettino&# x2019s italien niché dans un village de condos. Bettino&# x2019s s'intègre dans l'exclusivité de son environnement, offrant une sélection haut de gamme de plats d'inspiration européenne. Plus à l'ouest, vous trouverez un petit avant-goût de la France à L𠆞scargot, qui sert de délicieuses spécialités dans un lieu chaleureux aux allures de café.

Manger au bord de la mer

Avec une telle abondance d'eaux vives dans la région d'Ocho Rios, c'est un désir naturel de dîner au bord de la mer. Village de pêcheurs&# x2019s restaurant block se trouve près du rivage avec des bateaux en bois chancelant dans la prise du jour. Le village a deux étages de restaurants proposant des menus à base de fruits de mer et végétariens.

Voyagez vers l'ouest jusqu'à Seaside Dutchie, où des repas copieux sont présentés dans des casseroles et poêles hollandaises miniatures, connues sous le nom d'aliments de base de la cuisine jamaïcaine. Si vous voulez vraiment manger directement sur la plage, complétez votre expérience à Ocho Rios avec un repas et une baignade au Bamboo Beach Club.

Avec autant d'options, choisir où et quoi manger à Ocho Rios n'est pas toujours la tâche la plus simple. De quoi as-tu faim? Il est probable que vous trouviez un bon accord pour répondre à vos goûts dans cette ville.


Dîner à bord du Royal Caribbean

Les navires de Royal Caribbean ont une grande variété d'excellentes options de restauration. Des délicieuses options décontractées, appréciées au bord de la piscine ou dans vos endroits préférés à bord, aux restaurants les plus élégants, votre voyage comprendra des repas que vous n'oublierez jamais. Dans un monde aux attentes culinaires croissantes, Royal Caribbean continue de livrer.

Les clients peuvent choisir entre My Time Dining ou Traditional Dining. Avec My Time Dining, les clients peuvent manger à leur guise dans l'un des lieux de restauration inclus. Le dîner traditionnel permet aux clients de dîner à la même heure chaque soir, tôt ou tard, dans la même salle à manger avec les mêmes compagnons et serveurs tout au long de la croisière.

Les options de restauration à bord incluent également la livraison en cabine (à la fois programmée et à la demande) pour vous permettre de profiter de vos vacances et de manger à votre guise. Le café Starbucks est également disponible sur la plupart des navires de la flotte Royal Caribbean ainsi que d'autres options de petit-déjeuner et de boissons pour commencer votre journée et garder vos routines préférées. Diverses options de restauration pour les enfants de moins de 12 ans sont disponibles 24 heures sur 24 pendant vos vacances en croisière.

Les navires de Royal Caribbean proposent également une grande variété de forfaits boissons avec des options adaptées à votre fête, quelles que soient vos intentions de consommation. Pour les voyageurs de croisière qui aiment profiter d'une boisson pour adultes, il existe des options allant de quelques boissons par jour à des solutions de bar ouvert pour les groupes, petits et grands. Les non-buveurs peuvent acheter l'accès à de l'eau en bouteille de qualité supérieure et à un assortiment d'autres boissons à votre goût. Savourez vos boissons préférées et buvez de manière responsable lors de votre croisière Royal Caribbean.

Beignets de promenade

Les beignets, le café et les boissons spéciales font de Boardwalk Donuts un endroit à ne pas manquer. Commencez votre journée avec votre beignet préféré ou terminez votre journée avec votre beignet préféré. Quoi qu'il en soit, vous passerez une excellente journée lorsque vous visiterez Boardwalk Donuts.

Caféé @ Two70

Exclusif aux navires de la classe Anthem, le [email protected] propose une variété de collations rapides, notamment des sandwichs pressés chauds, des salades, des soupes maison et plus encore. De plus, vous pouvez tout emporter et pique-niquer où bon vous semble.

Armoire à cupcakes

Cette incroyable boutique de cupcakes de style années 40 n'est pas seulement amusante à regarder, elle propose certaines des meilleures friandises à bord que vous aurez jamais vues. Prêt à créer le vôtre ? Impliquez-vous dans leurs incroyables cours de conception de cupcakes.

Niche à chien

Construisez votre propre hot-dog en ajoutant vos garnitures et condiments préférés. Pas d'humeur pour un hot dog traditionnel ? Essayez les saucisses, les saucisses bratwurst et de nombreuses autres options avec des heures d'ouverture pratiques.

Johnny Rockets*

Rassemblez la famille, vos amis ou même promenez-vous en solo et vous aurez forcément plus qu'un bon repas au Johnny Rockets. Avec des hamburgers, des frites et une grande variété de hot-dogs au menu et un personnel énergique à votre disposition, vous passerez un bon moment, à chaque fois.

Pizza de Sorrente

Pour les amateurs de pizza à la new-yorkaise, il n'y a pas de meilleur restaurant à bord. Cette option de restauration discrète propose des pizzas du plus simple au plus complexe et en ce qui concerne les garnitures, elles ont tout pour plaire. Du four à votre endroit préféré lors de votre croisière Royal Caribbean, ces pizzas sont toujours les préférées des fans.

Starbucks

Savourez vos friandises Starbucks préférées au Café Promenade avec des boissons, des collations et des sandwichs disponibles toute la journée et toute la nuit.

Marché Windjammer

Le marché Windjammer offre quelque chose pour tout le monde. Cet incroyable restaurant buffet est ouvert pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner et propose une variété d'options. Un petit-déjeuner buffet complet comprenant des œufs et des omelettes préparés sur commande est le moyen idéal pour commencer la journée. Le déjeuner et le dîner offrent une variété d'options, notamment des soupes et des salades, des hamburgers, des stations de pâtes, des stations de découpe, des plats internationaux et bien plus encore.

Salle à manger principale

La salle à manger principale est à ne pas manquer et vous ne pourriez pas la manquer si vous essayiez. Cette salle à manger de classe mondiale à plusieurs niveaux offre la plus grande variété de cuisines et d'options en mer. Profitez du petit-déjeuner, du déjeuner et du dîner avec une variété qui vous laisse toujours deviner tout en proposant constamment vos favoris.

Si ce sont les saveurs d'Extrême-Orient que vous recherchez, votre voyage s'arrête à Silk. Ce menu éclectique avec un délicieux mélange de cuisines chinoise, japonaise, vietnamienne et indienne en mettant l'accent sur les saveurs et la présentation. Ce restaurant sophistiqué vous fera parler de votre repas pendant des années.

American Icon Grill

Avouons-le, la plupart d'entre nous ont une histoire d'amour avec les aliments réconfortants. American Icon Grill répondra à cette histoire d'amour et vous laissera en redemander. Les plats favoris du menu incluent le gombo, le poulet frit au babeurre du sud, les côtes levées et l'incroyable dîner américain de Thanksgiving.

Moderne et contemporain dans l'âme, Chic est une destination à ne pas manquer à bord d'un navire de croisière Royal Caribbean. Avec un mélange de plats salés et sucrés et de favoris des fans comme le carré d'agneau, vous vous surprendrez à rêver de ce délicieux menu pour revenir plusieurs fois. Essayez le dessert au gâteau aux carottes épicé - un autre favori des croisiéristes chevronnés.

Le Grand

La Grande sert des classiques intemporels qui ne sont jamais à la hauteur des attentes. Constamment l'un des restaurants les mieux notés sur un navire Royal Caribbean, le mélange de glamour et de sophistication est indéniable. Avec des options de menu allant du risotto au canard en passant par le cheesecake, la décision la plus difficile de vos vacances en croisière sera de choisir vos plats préférés tout en dînant au Grande.

150 Parc Central*

150 Central Park est une autre création du chef Michael Schwartz, lauréat du prix James Beard. Réservez votre place pour une cuisine américaine élégante présentée avec la réflexion et le soin que vous attendez d'un chef de ce calibre. 150 Central Park propose un menu à plusieurs plats avec des options pour tous les membres de votre groupe de voyage.

Cuisine côtière*

Le slogan "California Cool rencontre la chaleur de la Méditerranée" en dit long. Coast Kitchen propose des plats de fruits de mer frais accompagnés de cocktails artisanaux pour une combinaison inoubliable de plats et de boissons dans un cadre magnifique avec une vue imprenable. Cela ne devient vraiment pas plus relaxant que cela. En mettant l'accent sur les détails que vous remarquerez non seulement dans le goût et les ingrédients, mais aussi dans les techniques de placage, vous ne pouvez pas manquer Coastal Kitchen.

Côtelettes Grillées*

Le steakhouse emblématique du Royal Caribbean propose des coupes de steak de qualité supérieure, des fruits de mer frais et des accompagnements contemporains. La soirée commence par une sélection d'entrées suivies de soupes et de salades. Les plats principaux proposés comprennent une sélection de steaks de qualité supérieure, des côtelettes de veau et du poulet biologique. Seafood lovers can choose from Grilled Branzino, Spicy Jumbo Shrimp, Snapper Veracruz and Crusted Tuna. For a truly special meal indulge in one of the dry-aged steaks including a 20 ounce Porterhouse Steak or a Roasted Maine Lobster. As with any fine steakhouse a variety of sides are available such as creamed spinach, grilled asparagus, mashed potatoes and more. Those who miss out on the desert at Chops Grille tend to regret it later so make sure you save some room. This upscale restaurant will require a reservation.

Izumi*

Izumi is the ultimate sushi destination on a ship in the Royal Caribbean fleet. Try your Japanese favorites with convenient dining times in a comfortable environment. Sashimi and hot rock plates are just a few of the wide variety of options they offer.

Jamie's Italian*

It's nearly impossible to know about food and not know the name Jamie Oliver. One of Britain's most famous chefs serves up his spin on Italian cooking with a focus on fresh ingredients and healthy dining without any loss of flavor. Your meal begins with a variety of starters such as fresh bread, grilled vegetables, fresh cheeses and prosciutto, bruschetta, crispy squid and more. The pasta course follows with a selection of homemade pastas and risottos. The main course selection includes items such as Jamie's Italian Burger, Aubergine Parmigiana, Baked Salmon, Chicken Al Mattone, Rib Eye Steak and other Jamie Oliver favorites. This Quantum of the Sea favorite is your chance to get a taste of what this culinary rockstar has to offer.

Michael's Genuine Pub*

Food and drink, pub-style. The staff at Michael's Genuine Pub doesn't feel the need to complicate your bar favorites, they just want to perfect them. This is not only the first gastropub at sea, it's what many consider to be the best. The menu, created by James Beard Award-winning chef Michael Schwartz features something for even the most particular in your group.

Prime Table*

Prime Table is an exclusive culinary experience located within Chops Grille. Indulge in the upgraded dining experience accommodating just 16 guests each evening. The extraordinary five course menu begins with a champagne toast. Each course is expertly paired with exceptional free flowing wines specially selected by the sommelier. Decadent desserts follow to round out this truly memorable gourmet dining experience.

Sabor*

If you're craving Spanish flavors during your vacation, Sabor is here to help. Reserve your table ahead of time as this popular restaurant should be a priority on your to-eat list while onboard. With an ever-changing menu, Sabor constantly surprises guests with bursts of flavor, fresh ingredients and memory-making meals.

Wonderland*

Not booking a table at Wonderland during your cruise vacation is almost unthinkable. This isn't your traditional feast as much as it is a tantalizing assault on your senses. These chefs like to twist their 'culinary kaleidoscopes' to shock and awe your eyes, nose and palate in the most impressive of ways. For a magical and mysterious (and most importantly, memorable) meal, don't miss your chance to dine at Wonderland.

Room Service

Royal Caribbean offers 24-hour room service to your stateroom. Imagine enjoying a special meal on your balcony as the sun is setting or having breakfast during the sunrise. While a wide variety of options are available free of charge, there are some items such as alcohol and specialty meals that require an additional fee. There is also a fee for late night room service.

All menus and dining times are subject to change without notice. Some venues are only available on select ships.


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