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Plumes géantes Amaliatta

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Faire bouillir les pâtes dans beaucoup d'eau salée et un peu d'huile, pour qu'elles ne collent pas, pendant 8 minutes (elle doit rester assez forte pour pouvoir les remplir).

Pendant ce temps, allumez le four. Coupez le fromage en bâtonnets et roulez-en un dans une tranche de muscle. Battre les œufs avec la crème sure, le lait et les épices. Sortez les pâtes d'une passoire et lavez-les sous l'eau froide courante.

Versez l'huile dans un plat résistant à la chaleur. Remplissez chaque morceau de pâte avec le fromage roulé et placez-le dans le bol. Après la première couche, versez 1/3 de la quantité d'œuf battu et continuez jusqu'à épuisement des ingrédients en prenant soin de terminer par l'œuf battu, sur lequel vous ajoutez du fromage râpé.

Cuire au four pendant 30 minutes. Servir immédiatement, avec beaucoup d'amour.

Bon appétit!


Recettes de pâte feuilletée

Emballage idéal pour les gâteaux salés fourrés aux légumes, au thon ou au jambon, la pâte feuilletée est également indispensable pour réaliser des vol-au-vent, des canapés, des farces rustiques à la viande. Parmi les desserts, en revanche, on peut citer les éventails et cannoli fourrés à la crème, à l'achillée millefeuille et aux diplomates.La pâte feuilletée est une préparation de base très exigeante à réaliser, à tel point que l'on préfère souvent utiliser le déjà surgelé. En voici une version simplifiée, notamment dans le système de pliage.Par rapport à la recette traditionnelle, la pâte feuilletée rapide permet de réduire considérablement les temps de repos, tout en obtenant un résultat honorable

, ingrédients, temps et méthodes de préparation de nos délicieuses recettes à la pâte feuilletée 3 Recettes de pâte feuilletée faciles, rapides et savoureuses idéales pour servir en plat principal et dans les buffets d'anniversaire. Dans cette vidéo j'ai regroupé 3 vidéos re..

Recette de pâte feuilletée rapide - Cuillère en argent

  1. uti.
  2. 12-Mar-2018 - Découvrez la planche de création avec la pâte feuilletée sucrée-salée de Chiara Canonici sur Pinterest. Voir plus d'idées sur les recettes, Pâte feuilletée, Recettes de cuisine
  3. La pâte feuilletée, au goût délicat et à la texture parfumée et croquante, est une pâte polyvalente, très utilisée en cuisine comme base de desserts, pâtisseries, pâtisseries mais aussi apéritifs, plats de résistance et délicieux gâteaux salés.
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  5. Recettes avec PâteParcourir. Dans cette rubrique, vous trouverez des astuces, des conseils et des indications de recettes appétissantes avec pâteFeuilleter pour créer des entrées, des plats uniques, des plats principaux. Découvrez maintenant comment faire des recettes avec pâteFeuilleter savoureux et sain, parfait pour vos dîners d'entreprise ou vos déjeuners au bureau.Silver Spoon vous propose de nombreuses idées originales, faciles et rapides à partir de.
  6. Saupoudrez le plan de travail de sucre semoule ou de sucre de canne et posez-le sur la pâte rectangulaire. Saupoudrer de sucre et rouler, d'un seul côté, en atteignant le milieu du rectangle. Faites de même de l'autre côté et pressez légèrement les deux rouleaux l'un contre l'autre, pour qu'ils adhèrent bien l'un à l'autre.

La recette de la pâte feuilletée avec photos, ingrédients et de nombreuses curiosités sur http://www.speziata.it / recette / pâte feuilletée / Abonnez-vous à la chaîne https: //www.youtu .. Recettes de pâte feuilletée, liste de recettes avec pâte feuilletée, toutes les recettes de cuisine avec pâte feuilletée

Recettes avec pâte feuilletée - Les Recettes de GialloZafferan

Pour préparer le gâteau salé aux légumes mélangés, vous aurez besoin d'un rouleau de pâte feuilletée. Prenez-le et gardez-le de côté sur la table de travail, puis consacrez-vous à la préparation de la farce. Prenez un bol et mettez-y la Certosa Light Galbani, puis ajoutez les œufs, le parmesan râpé, du sel et du poivre, de l'huile d'olive extra vierge, de l'origan frais, de l'ail et du sel au goût. Enfournez à 200°C pendant 30 minutes. Pendant ce temps, séparément, coupez la tomate en cubes, hachez les épinards avec vos mains

3 recettes salées à la pâte feuilletée - YouTub

recettes de pâte feuilletée Page 1 sur 1. Cela pourrait aussi vous intéresser : recettes de mélangeur, pâtes à la rose musquée, recherche de recettes, recettes de poulet léger, 100 recettes de gordon ramsey. La pâte feuilletée est un produit au goût neutre à toujours conserver au réfrigérateur, pour de délicieuses recettes sucrées ou salées ! Pâte feuilletée La pâte feuilletée est une préparation de base typique utilisée en confiserie pour réaliser de nombreux gâteaux et gâteaux salés. 247 4. 2-juin-2020 - Explorez le tableau de navigation de Mariana Mlesnita sur Pinterest. Voir plus d'idées sur le thème Pâte feuilletée, Pâte feuilletée, Recettes à la pâte feuilletée Étalez la pâte feuilletée, placez-la dans un moule recouvert de papier sulfurisé et placez la garniture à la ricotta et aux épinards au centre de la pâte feuilletée. Fermez la pâte feuilletée dans une pochette et badigeonnez la surface d'un peu de lait. Faites cuire le gâteau salé à 180°C dans un four déjà chaud et enfournez pendant environ 20 minutes Pizzas, achillées, gâteaux rustiques, girelle et saccottini : avec la pâte feuilletée vous pouvez préparer des délices authentiques en un clin d'œil ! Pour un anniversaire, un apéritif ou un goûter.

CUCINARECONALINA: Pâte feuilletée à la viande (Tartes avec

  1. ute, ça dépend du four, je l'ai gardé 30
  2. Paniers de poires Ajouter aux favoris stefania 14/10/2010 à 09:32 Très belle pâte feuilletée avec cette boucle et la recette est délicieuse, bonjour Répondre Lory 14 Recettes Steaks et Garnitures avec Pâtes et Pizza Cake Recipes.
  3. cia avec le pain mettant 150 g de farine dans la fontaine et 500 g de beurre au centre
  4. uti, vous aurez des entrées, des plats principaux et des desserts faciles et délicieux

Les plus de 30 meilleures images de créations de pâte feuilletée

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  • Améliorez encore vos gâteaux ou gâteaux salés avec une pâte feuilletée maison. Vous trouverez ici la recette expliquée étape par étape et grâce au tutoriel vidéo (en bas de page) vous pourrez revoir les étapes les plus complexes autant de fois que vous le souhaitez.

Rouleaux à la pâte de thon Des petites bouchées rapides qui se préparent en quelques minutes et qui peuvent ravir les repas de fête. Si la table d'apéritif est riche et variée, alors vous pouvez être sûr que la fête sera réussie ! La pâte brisée fait partie des pâtes les plus simples et constitue la base de la pâtisserie de nombreuses traditions culinaires : plus facile à réaliser que la pâte feuilletée, elle permet de réaliser de délicieux plats sucrés et savoureux salés. Pour sa préparation, il suffit de mélanger la farine. 1 recette de pâte feuilletée, cream cheese, jambon 2 recette de pâte feuilletée, saucisses 3 recette de pâte feuilletée, cream cheese, potiron et blanc de dinde Enjoy !! 1 recette- pâte feuilletée, crème de. Ingrédients : 200gr De brocoli 200gr De saucisse 200gr De ricotta 120gr De pommes de terre 1 rouleau de pâte feuilletée 1 jaune d'oeuf 1 beurre de noix sel poivre. Format brocoli sauce béchamel (61 votes), (9), (407) Plat principal facile 10 min 10 min Recette indienne : poulet à la noix de coco et aux épices-recette facile et rapide-500g de blanc de poulet. 2 cuillères à soupe d'huile (de tournesol ou de soja) 200 ml de lait de coco (en conserve) 1 petite pomme. jus de citron (6-7 cuillères à soupe) un peu de farine (j'ai utilisé de la farine de riz) épices : curry : 1 cuillère à café et ½. curcuma : une cuillère à café de pointe. gingembre : une cuillère à café de pointe

Ingrédients pour 6 personnes : 1 rouleau de pâte feuilletée, 4 petites pommes de terre, 200g de champignons, 1 poireau, 3 œufs, 100g de fromage râpé, 50g de bacon émincé, 1 tasse de lait, huile, sel Préparation : Eplucher, couper en cubes et faire bouillir les pommes de terre Saupoudrées de graines de sésame. Mettez-les dans le four chaud et faites cuire pendant env. 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Ouvrir la pâte feuilletée, râper le fromage en surface, placer les lardons et commencer à former un rouleau de pâte feuilletée asperges (quelques fils) 150 gr de jambon cuit 100 gr de fromage tuma 3 œufs + 1 pour graisser les bords de la pâte 150 ml de crème Boulettes de prunes, recette Laura Laurentiu mieleevaniglia. Gâteaux Aux Carottes Et Amandes Sans Beurre Et Sucre. Un panier de cerises

-mélanger les oeufs avec le sucre, le sel en poudre et l'huile, puis ajouter le lait, la vanille et l'ammoniaque trempés au vinaigre, et à la fin ajouter progressivement la farine jusqu'à obtenir une pâte facile à manipuler, non collante.-Répartir la pâte obtenue en 2 parties , une plus grande pour la base et une plus petite pour l'enrobage Ingrédients pour la pâte feuilletée : 1 paquet de pâtes phylo*o (400 g farine OO, 180 j'ai préparé les feuilles de tarte selon la recette entre parenthèses on fait une pâte qu'on laisser lever au moins 30 minutes recouvert d'une casserole que j'ai un peu réchauffée C'est une sorte de crème aux pommes et pâte feuilletée que tu as créée à partir de pâtes phylo ! Imi. Les meilleures recettes avec de la pâte brisée. tant au niveau du sucré recettes, comme les gâteaux, tartes et biscuits, et salés, comme les rustiques, tartelettes, paniers, etc.. Malgré les nombreuses utilisations possibles, la pâte brisée est très facile à réaliser et n'implique pas l'utilisation de trop ingrédients ppi, mais de. Premier, deuxième et contour ensemble. Un plat unique aussi simple que complet et authentique. Faire sécher d'abord les courgettes dans une poêle avec un filet d'huile, puis cuire les pâtes et les crémer avec l'œuf battu, le pecorino et la ricotta salée.La pâte brisée est la préparation de base de nombreux desserts traditionnels. Tartes, gâteaux fourrés, pâtisseries napolitaines, biscuits, petites pâtisseries et variantes salées ne peuvent se passer de cette combinaison parfumée d'ingrédients simples qui imprègne de son parfum la maison de ceux qui le cuisent et satisfait le palais de ceux qui le goûtent .. Nous avons puis recueilli dix recettes de gâteaux qui.

Lire la recette en italien Lire la recette en italien Petits pains, faits de pâte feuilletée tendre et fourrés de crème à la vanille simple. La pâte feuilletée utilisée dans cette recette est une version simplifiée de la pâte classique. Dans le sens où nous avons raccourci le processus d'étirement / pliage et raccourci le nombre de refroidissement par réfrigération. D Recette Cornulete fraged cu gem din catégorie Aluaturi si Foietaje Recettes Gâteaux de cuisine roumaine Gâteaux de Noël sucrés Recettes Soul Food Gâteaux sucrés Recettes avec des biscuits feuilletés Gâteaux salés Plus d'informations. Pâte feuilletée simple - Apéritif cu gust de pizza _ Menu d'Angela - foietaje par neifile30 dans Types & gt Recettes / Menu

Je m'excuse pour la pause sur le site avec la publication de recettes, j'ai eu de petites vacances bien méritées :) Et aujourd'hui étant le premier jour de travail, j'ai dit de vous montrer une recette plus simple, car je n'ai pas beaucoup de carburant , bien que j'ai apporté beaucoup d'impressions et de recettes avec moi - j'ai hâte de vous les montrer et de les utiliser J'ai mis un rouleau de pâte feuilletée déjà étalé dans la poêle. J'ai épluché 2 grosses courgettes et les ai coupées en cubes, mélangées avec 5 œufs, 200 gr de fromage à tartiner et 100 gr de gorgonzola _ J'ai épluché 2 grosses courgettes dures et les ai coupées en morceaux en les mélangeant avec 5 œufs, 200 gr de fromage gen philadelphia et 100 gr de. Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée (rectangulaire mieux), 300g de viande hachée (veau), 1/2 oignon, 1/2 carotte.. Un blog avec des recettes, des recettes simples accessibles à tous, des recettes rapides, des recettes faciles, des tortures et des gâteaux . Recettes Pâques Gastronomie Nouilles Cuisine Pâtisserie Produits Plats Italiens Bon Appetit Lasagne. Pâte feuilletée et légumes.

Gâteaux salés à la pâte feuilletée : les 10 meilleures recettes

Le gâteau aux aubergines salé est un savoureux gâteau de pâte feuilletée rustique fourré de couches d'aubergines, de tomates séchées, de scamorza et de parmesan. 135 4.3 Très facile 60 min Kcal 474 LIRE LA RECETTE. Gâteaux salés Gâteau salé aux courgettes Le gâteau salé aux courgettes est un plat. On étale la pâte feuilletée et avec un couteau à pâtisserie on coupe des bandes de 1 centimètre de large. Dans un moule à muffins, nous commençons à former les paniers. On place une bande pour former le haut du panier, puis on commence à placer d'un côté à l'autre une bande de manière à ce qu'elle forme la forme du panier, on colle les extrémités des bandes sur le dessus, on graisse avec un peu d'huile et cuire au feu rapide Nous les mettons dans la plaque recouverte de papier sulfurisé. Nous battons un œuf et avec lui, nous graissons les tartes sur le dessus. Mettez la plaque au four à une température de 200 degrés Celsius. Ils seront prêts en peu de temps, en 15-20 minutes, ils doivent être dorés, dorés sur le dessus. Apéritifs feuilletés à la pâte feuilletée Pâte feuilletée Rustici farcie parfaite pour Buffet et Apéritif (Recette rapide) Un blog avec des recettes, des recettes simples et accessibles à tous, des recettes rapides, des recettes légères, des gâteaux et des gâteaux. Tapas Pâtes Mozzarella Entrées Nourriture Snacks Salades Plats principaux Pizza

Recette de pâte feuilletée - La recette du Zafferan jaune

  1. Parce qu'il nous reste encore 2 jours de concours sponsorisés avec des produits Tupperware, j'ai dit de poster aujourd'hui et demain 2 recettes préparées très facilement et magnifiquement avec leurs ustensiles magiques. La recette d'aujourd'hui est des croissants Tupperware préparés avec une forme pour couper des croissants (8 et 16 croissants), la recette est très simple mais la façon de couper les croissants est interactive et belle, la forme de la coupe s'appelle Croissant.
  2. 06.06.2020 - Découvrez le tableau Aperitive de mariaraiu8 sur Pinterest. Voir plus d'idées sur le thème Apéritifs, Nourriture, Recettes
  3. Pour les pâtes j'ai fait les habituelles pâtes au vin de Bimby, en remplaçant 100 gr de farine par 100 gr de mélange de pain avec des céréales Lidl. gr de mélange de pain avec des céréales de Lid
  4. 18 oct. 2018 - Explorez le tableau Gâteau salé, omelette, chec aperitiv 2 par ghiulvesi, suivi par 218 personnes sur Pinterest. Voir plus d'idées sur le thème Idées culinaires, Recettes, Recettes de cuisine
  5. Pâtes à la sauce aux pois Pasta alla carbonara Pâtes aux boulettes de viande à la sauce tomate Pâtes aux champignons / Penne aux champignons Pâtes au chou-fleur au four / Pâtes au chou-fleur au four Pâtes aux courgettes / Conchigliette con zucchini Pâtes à la sauce crue et au fromage / Pâtes à la sauce crue et au fromage Pasta cu vinete / Pâtes aux aubergines Pennete alla mediterrane

Recette culinaire Apéritif feuilleté martyrs de la catégorie Apéritifs / Garnitures. J'ai sorti la pâte du congélateur quelques heures plus tôt. Pâte de haricots avec sauce aux oignons caramélisés. 25 22 1. de Bucataras 6. Soupe loboda rouge - Recette vidéo. 29 23 1 La tarte aux pommes est un dessert intemporel, parfait pour le petit-déjeuner, le goûter ou en fin de repas. Découvrez la recette expliquée étape par étape avec des photos du processus. Attachez votre tablier et apportez le dessert intemporel avec un parfum incomparable à la table

Pâtes aux courgettes ? C'est un vrai must de la cuisine italienne ! C'est un de ces plats qui sont toujours bons, en toute saison et en toute circonstance, il peut être préparé de manière simple, avec uniquement des courgettes ou en ajoutant d'autres ingrédients comme de la viande, du poisson, des œufs ou du fromage : une simple pâte avec les courgettes peuvent se transformer ainsi en une savoureuse recette spéciale qu'à table. Recettes avec pâtes brisées : toutes les nouveautés à ne pas manquer. Découvrez de nombreux articles et idées liés au thème Recettes de pâtes brisées sur Buttalapasta.it Préparation Comment faire le Cozonac sucré typique roumain. Versez la farine dans un récipient, ajoutez la levure dissoute avec une cuillère à café de sucre, des œufs (préalablement mélangés), une pincée de sel, du sucre, du rhum et du zeste de citron râpé Un blog avec des recettes, des recettes simples si vous êtes à portée de main pour tout le monde, des recettes rapides , recettes faciles, gâteaux et gâteaux. Servir des paniers de pâte feuilletée faits de ses propres mains et s'amuser à les farcir de mille saveurs est une idée délicieuse et délicieuse. Vendredi dernier j'ai mangé des moules de porc au foietaj et aux figues avec parfum de rozmarin - Filet de porc en pâte Feuilleter et figues au romarin Cotlet de porc avec sauge et vin - Côtelettes de porc à la sauge et au vin Carne de porc avec pommes de terre et oignons au four - Tranches de porc au four, savoureuses et morbides

Placer chaque tranche de pâte feuilletée dans le moule (en enlevant le papier cuisson), écraser la pâte avec les doigts de manière à bien répartir la pâte en l'adaptant au moule sans faire dépasser les bords. Recette de gâteau feuilleté à la crème et aux cerises 10.11.2016 - Cette épingle a été découverte par Liliana et Viorel. Découvrez (et enregistrez !) vos propres épingles sur Pinterest

Pâte Feuilletée - Découvrez les Recettes avec la Pâte Feuilletée de

Pâte feuilletée-pizzas. Commentez via Facebook. Nous le recommandons. Biscuits et biscuits. Biscuits meringués. Recettes de gâteaux 12 octobre 2017. Salade de fruits au mascarpone. Salades 29 décembre 2019. Gâteau non cuit avec dessus en biscuit et crème au citron. Recettes de gâteaux 19 novembre,. Boulettes d'abats de poulet en croûte de pâte feuilletée Bonjour les amis ! Aujourd'hui je vous présente un plat traditionnel de la cuisine roumaine, qui est servi en entrée pour le déjeuner de Pâques.La recette traditionnelle veut qu'il soit fait avec des abats d'agneau, et comme je n'aime pas ce type de viande, j'ai choisi le variante plus légère Avec la pâte feuilletée avancée, j'ai essayé de faire d'autres formes, comme cette tresse : Multumesc de vizita pe blogul meu ! et tu as un très beau blog avec de bonnes recettes. dont la recette des macarons, j'aime beaucoup ! Félicitations et bonne soirée ! Répondre Supprimer. Réponses. Réponse Et ma recette est bonne : 400 gr de viande hachée (mélange porc/boeuf) un peu frite avec un oignon émincé. Laisser refroidir puis ajouter une botte d'oignons verts (beaucoup) hachés, l'aneth et le persil (beaucoup), 100 gr de fromage râpé, une cuillère à soupe de concentré de tomate, sel, poivre, 8 oeufs crus

Recettes avec pâte feuilletée : 10 idées - La Cucina Italian

  1. Recette de tarte au yaourt et aux raisins secs, recette simple et rapide, recette traditionnelle avec des feuilles de tarte du commerce. Recette écrite et vidéo. Aller au contenu. Recette (A-Z) (Pâte feuilletée) ? Gina Bradea. 29 mai 2015 à 03h54 Répondre. Oui, vous pouvez utiliser de la pâte feuilletée. Les pâtes filo sont difficiles à trouver, j'en ai trouvé chez Familla, Auchan et un magasin indien
  2. Recettes de jeûne. Découvrez les meilleures recettes de jeûne. Avec l'aide de ces recettes, vous pouvez cuisiner facilement et savoureuse pendant le Carême. Visitez la plus large gamme de recettes de jeûne
  3. 1 heure 40

Le strudel aux pommes avec pâte feuilletée est la version la plus douce, la plus rapide et la plus délicieuse du strudel le plus classique, dédié à ceux qui sont encore débutants en cuisine. Si vous prévoyez un dîner importé, n'ayez pas peur, cette recette est parfaite et le succès est garanti par de petites mesures astucieuses dignes d'un grand pâtissier : pommes de qualité et temps de cuisson précis Ingrédient pour le blat : 5 œufs, 125 g de sucre tos , 1 sachet de sucre vanillé, 1 pincée de sel, 125 g de farine blanche. Ingrédients pour le caramel : 200 g de sucre en poudre. Autres ingrédients : 50 g de beurre, 1 kg de pommes. Préparation : Commencer par caraméliser le sucre.Dans une poêle anti-adhésive d'un diamètre de 25 cm, mettre le sucre fondu à feu doux (sans eau) et le mélanger délicatement jusqu'à ce qu'il fonde. LEAF PIZZA aux courgettes pommes de terre et bacon recette facile et rapide avec pâte feuilletée, vous n'avez pas besoin de faire cuire les légumes d'abord et c'est délicieux ! Pommes de terre Poulet Repas Salade de céleri avec carottes et mayonnaise - Forum Culinary Discussions - Community, Recipes, Pictures, Tip la belle-famille m'a appris, il y a de nombreuses années

Pâte feuilletée maison, pour des recettes sucrées et salées

Page 1 sur 2 - Quiche aux aubergines - publiée dans Recettes en images : La recette que j'ai tirée d'ICI Il nous faut : de la pâte à tarte (pâtes brisées) 2 œufs 100 ml de crème sure70 ml de lait2 aubergines adaptées20 gr de parmesan poivre150 gr de scamorza fumé Vous pouvez mettre du fromage fumé Pomme roses et pâte feuilletée Ingrédients Pour 6 roses : 1 rouleau de pâte feuilletée toute prête rectangulaire 2 pommes 2-3 cuillères à soupe de sucre une noix de beurre jus de 1 citron cannelle en poudre 1 cuillère à soupe de raisins secs (facultatif) Couper les pommes en deux, les priver de le torse et coupez-les en fines tranches avec un couteau ou une mandoline 10-août-2020 - Explorez le babillard Dolci di Violeta Gigolie, suivi par 206 personnes sur Pinterest Explorez les recettes à essayer de Matei Lucia sur Pinterest Voir plus d'idées sur le thème Recettes, Bonbons, Bonbons roumains

Recettes de pâte feuilletée faciles et rapides - Misya

5-Dec-2018 - Ces pizzas en pâte feuilletée sont les mêmes que celles achetées au marché ou en boulangerie. Ingrédients pour 28 pizzas : 1 rouleau de pâte feuilletée rectangulaire Les pâtes à l'espadon et aux tomates cerises sont une entrée de la mer simple et délicieuse. Un plat plein de goût et d'arôme adapté à toutes les saisons. Un condiment express qui se prépare en très peu de temps et est également parfait pour un grand dîner

Pâte feuilletée : des idées de recettes salées, rapides et savoureuses

Strudel aux pommes avec pâte feuilletée (variante rapide) Si vous ne voulez pas faire de pâtes strudel, vous pouvez utiliser 1 rouleau de pâte feuilletée rectangulaire comme coque et 1/2 dose de garniture. Pour la réalisation, suivez toutes les instructions étape par étape Dragii mei, il doit être présenté aujourd'hui ou une recette indispensable dans les cuisines. Une recette classique de pâte feuilletée maison, avec du beurre, délicieuse et pas très difficile à faire. J'ai vu que de plus en plus de gens évitent de faire de la pâte feuilletée à la maison. tau. J'ai essayé beaucoup de recettes et elles se sont toutes super bien passées. Félicitations pour votre travail et combien de recettes vous avez. Q. Aurais-je une question si je peux utiliser de la pâte feuilletée ou des pâtes brisè au lieu de la pâte feuilletée ? Multumesc Si vous voulez essayer de préparer une entrée vraiment savoureuse, il n'y a rien de mieux que d'opter pour des lasagnes aux lardons et radicchio. C'est une recette facile à préparer qui prend peu de temps et seulement quelques ingrédients. À cet égard, voici un guide sur la façon de procéder. Gâteaux savoureux, recettes de jeûne, 1001 recettes de jeûne, le temps résout tout, services photo et vidéo de Zaharia Florin, citations, musique et nature.

Recettes de pâte feuilletée : des idées de plats simples et

COUSSIN DE PAIN DE POULET EN CROTE CROUSTILLANTE, de véritables PÉPITES DE POULET maison ! Ils seraient merveilleux au déjeuner, accompagnés d'une salade et d'une sauce légère, et .. Pâte de poivre - Paprikakrem


Fromage Adyghe

Ce fromage blanc à pâte molle est fabriqué à partir de lait entier pasteurisé, a un arôme frais, une saveur de lait doux. Le fromage Adyghe est idéal pour les salades de légumes frais.

A Adyghes, le surpoids est considéré comme une mauvaise forme, les montagnardes sont toutes à taille fine, les hommes au torse musclé et serré. Il n'est pas étonnant qu'avec de telles traditions, les gens doivent nécessairement avoir un fromage utile et savoureux. Le fromage Adyghe est idéal pour se maintenir en bonne santé sous réserve d'une alimentation équilibrée et d'une activité physique.

Quiconque a déjà goûté au fromage Adyghe a remarqué sa ressemblance avec les vacances méditerranéennes. Le fromage Adyghe est en fait très similaire au fœtus, mais différemment, il est moins salé et plus facile à préparer. Le fromage Adyghe est frais, il se mange immédiatement après la cuisson, il se marie parfaitement avec des légumes frais et des herbes, mais il peut être fumé ou frit. Fraîcheur, bonne et facile cuisson - c'est ce qui détermine l'essence du fromage Adyghe.

Histoire du fromage Adyghe

Selon la légende, le secret de la cuisson du fromage a été donné aux jeunes par le dieu amish, saint patron des animaux domestiques. La jeune fille a sauvé un troupeau d'animaux dans une tempête et a reçu le nom d'Adyif, qui signifie "peau claire", et la recette du fromage.

Une autre légende parle du brave Kuitsyku, que sa mère plaça sur le chemin du fromage frais. D'une certaine manière, Kuitsyku a rencontré le géant Inyzha et l'a trompé en organisant un concours : le géant a désintégré dans sa main des pierres et a pressé la tête de fromage de Kuitsyku, comme une pierre d'où coulait du petit-lait, que le géant a emporté à l'eau. homme fort Kuitsyku.

Le fromage Adyghe dans l'original s'appelle Matekuaye. C'est un mot composé de deux mots : mate - panier et kuaye - fromage.

En Russie, le fromage Adyghe s'est fait connaître au milieu du XIXe siècle, mais le véritable succès remonte à l'ère soviétique dans les années 1970 et 1980. En 1980, le fromage Adyghe a été livré aux Jeux olympiques de Moscou, a reçu un emballage coloré et une marque. En septembre 2009, le fromage Adyghe a obtenu le statut de produit d'un nom géographique, et désormais seules les entreprises Adygea ont le droit d'utiliser le nom "fromage Adyghe". Environ un tiers de tout le fromage Adyghe va directement à Moscou et les deux tiers sont vendus dans le district fédéral du Sud. Ce fromage Adygei peut être acheté dans les loges des plus grands réseaux de vente au détail en Russie.

Technologie de préparation du fromage Adyghe

Pour l'Adyghe, on prend du lait de chèvre, de brebis ou de vache. Le lait est chauffé à 95 degrés pendant 15 à 30 minutes, reçoit de l'acide lactique de lactosérum et est progressivement éliminé. Les caillots crus reposent pendant 5 minutes, puis retirez la moitié du lactosérum. Le caillé chaud est placé dans des paniers spéciaux "bzhele" de fines brindilles de saule, qui sont laissées sur les côtés du fromage en copie assez ondulée. Le fromage est extrait du lactosérum et sa surface est salée. Le fromage fini se consomme frais pendant quelques jours ou une semaine. La production moderne grâce à l'emballage sous vide permet de prolonger la durée de conservation jusqu'à un mois.

Bienfaits du fromage Adyghe

Les propriétés utiles du fromage dépendent entièrement de la qualité du lait. Le vrai fromage Adyghe est fabriqué à partir du lait de vaches de races spéciales qui paissent dans les pâturages circassiens au pied du Caucase. Une saison longue et chaude et la propreté du sol aident à faire pousser une succulente herbe parfumée - la nourriture idéale pour les vaches laitières. Cette région peut être comparée à la Suisse ou à l'Italie du Nord, célèbre pour sa fabrication de fromage. C'est la qualité du lait qui distingue le vrai fromage Adyghe des mêmes exemplaires fabriqués dans plusieurs régions de Russie et de Biélorussie.

Ce fromage Adyghe a une haute valeur nutritionnelle grâce à un bon équilibre des nutriments : une petite quantité de matières grasses, des protéines de haute qualité, une composition unique de minéraux et de vitamines. Il a été établi que les protéines du fromage Adyghe sont absorbées à 98%, ce qui est beaucoup plus élevé que l'assimilation des protéines, par exemple, de la viande ou du poisson. 100 g de fromage Adyghe contiennent 16 g de matières grasses, 19 g de protéines et 1,5 g de glucides, la valeur énergétique de ce produit est de 226 kcal. Presque tous les acides aminés essentiels se trouvent dans les protéines du fromage Adyghe. 100 g de fromage apportent un apport quotidien de 88 % d'acides gras polyinsaturés, 35 % d'acides aminés essentiels et 27 % de protéines. C'est un taux très élevé pour le fromage, ce qui le met sur un pied d'égalité avec les fromages les plus connus et rend le produit Adyghe unique, à haute valeur biologique pour l'homme.

Fromage Adygeisky riche en vitamines A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, C, D, E, H, PP et minéraux : calcium, sodium, magnésium, potassium, phosphore, zinc, fer et cuivre. Le fromage Adygei est utile pour tout le monde : femmes enceintes, enfants, personnes âgées, sportifs et personnes ayant besoin de rééducation après une longue maladie. Le fromage est utile pour l'épuisement général, pour un recrutement meilleur et plus rapide de la masse musculaire et intéressera ceux qui ne cherchent pas seulement à perdre du poids et à remplacer l'excès de graisse par du muscle. Le fromage Adygei dans l'alimentation comprend les patients en rééducation nutritionnelle contre la tuberculose, il aide à restaurer les nutriments dépensés en fumant et en buvant les hommes.

Le fromage Adygea est le plus utile pour les femmes pendant la grossesse et l'allaitement. C'est à ce moment que le corps de la femme dépense la réserve de calcium et doit être constamment reconstitué. Le fromage Adyghe à pâte molle et faible en gras, en particulier en combinaison avec des herbes et des légumes frais, est un "reconstitution" idéal et simple pour les mères qui allaitent. Les athlètes aiment particulièrement le fromage Adyghe en raison de la qualité particulière de ses protéines, qui sont rapidement absorbées, et les portions sont faciles à contrôler. Il est également important que ce fromage contienne une petite quantité de sel.

Le chercheur Adygeya ou région circassienne, les Circassiens, comme il était d'usage de l'écrire, NP Tulchin, dans son livre "Cinq peuples des montagnes Kabarda" en 1903, a écrit : "Les grimpeurs d'endurance avec tous les problèmes de la vie sont vraiment incroyables. Ils sont à la hauteur un certain âge.avancés jouissent d'une excellente santé, ne tombent presque jamais malades, et la plupart vivent jusqu'à cent ans ou plus.Dans les années 70-80, ils ne sont toujours pas considérés comme aptes à les regarder, vous pouvez donner environ 50 ans, pas un les cheveux gris célibataires, la vision, l'ouïe, les jambes acérées et les dents blanches vendables sont intactes et solides, etc. Par conséquent, les personnes âgées sont égales aux jeunes dans leur travail. "

On peut affirmer en toute sécurité que le fromage Adyghe combiné à une alimentation équilibrée, une abondance dans l'alimentation de légumes et d'herbes fraîches aide à prolonger la jeunesse et à renforcer la santé.

Recettes avec le fromage Adyghe

Salade de légumes au fromage Adyghe

Le fromage Adyghe ressemble tellement à la feta qu'il est tout à fait logique de penser à utiliser du fromage dans des salades de légumes frais. Contrairement à la feta et à la brynza, le fromage Adyghe est presque sans levure, vous pouvez donc ajouter en toute sécurité des olives salées, des olives, des câpres ou simplement du sel plus fort.

Ingredientes:
2 tomates,
1 pepino,
6 azeitonas,
bando de salsa ou coentro,
100 g de queijo Adyghe,
2 torradas de trigo ou centeio,
1 dente de alho,
70 ml de azeite,
meio limão,
pimenta, sal - a gosto.

Preparação:
Misture o azeite com suco de limão, pimenta e sal. Bata o molho com um garfo para aliviar um pouco.
Prepare torradas, esfregue-as com alho e rasgue as mãos até ficarem quentes.
Pique os verdes.
Corte os legumes, misture com fatias de torradas e azeitonas, acrescente verduras, queijo em cubos e molho. Misture com uma colher em alguns movimentos e coloque em uma saladeira.

Torta com queijo Adyghe

Uma excelente torta de maneiras francesas, mas com um sabor caucasiano. Apenas se preparando e ficando muito gostoso. Quer um pouco complicar o sabor - adicione alho, verduras frescas picadas, um pouco de bacon e pimenta ao recheio. Quer fortalecer o sabor caucasiano - adicione um monte de coentro picado, nozes e meia colher de chá de Adzhika.

Ingredientes:
2 xícaras de farinha,
125 g de manteiga,
meio copo de creme de leite 20%,
300 g de queijo Adyghe,
50 g de brynza,
1 colher de chá de mostarda seca,
1 colher de sopa. uma colher de ervas provençais.

Preparação:
Acenda o forno, aqueça até 200 graus.
Misture a manteiga macia com creme azedo, peneirado com farinha e mostarda em pó. Sove a massa, sove bem, enrole em uma tigela, cubra com um filme de comida e coloque na geladeira por 15 minutos
Queijo Adyghe e queijo ralar no ralador.
Prepare um plug de 20 cm de largura, envolva-o com pergaminho.
Pegue a massa, pegue mais da metade ou 23, role o tamanho suficiente para ser suficiente para a forma e os lados. Lay out na forma, unha com um garfo, despeje o recheio e pressione-o. Polvilhe com ervas oliva.
Abra o restante da massa, cubra o recheio, proteja as bordas e asse por 40 minutos a 200 graus.

Macarrão com queijo Adyghe

Um prato simples e saboroso, quase restaurante pode ser cozido em casa em apenas 15 minutos. Todos estes produtos podem ser comprados em qualquer supermercado mais próximo.

Ingredientes:
100 g de queijo Adyghe,
150 g de pasta de penne (penas),
¼ pimentão,
1 cebola,
1 pitada de manjericão seco,
3 colheres de sopa. colheres de sopa de azeite.

Preparação:
Ferva a água (você pode na chaleira elétrica), coloque-o em uma panela (10 minutos).
Pré-aqueça uma frigideira com azeite, frite a cebola picada, adicione o pimentão e manjericão, adicione os cubos de queijo e frite alguns minutos.
Prepare o macarrão em uma frigideira para queijo e legumes, misture, mergulhe um par de minutos e sirva quente.

Torta ossétia com queijo Adyghe

O recheio para a torta da Ossétia pode ser diferente, mas o queijo deve ser obrigatório. Você pode substituir batatas com repolho, cogumelos, berinjela, espinafre, caramelo, cebola ou o que você quiser.

Ingredientes:
2 xícaras de farinha,
2 xícaras de água,
5 colheres de sopa. colheres de óleo vegetal,
1 colher de sopa. colher de sal,
2 colheres de chá de açúcar,
1 colher de chá de fermento seco ou 15 g.,
2 colheres de chá de lúpulo-suneli,
um grande grupo de ervas (salsa, coentro, endro),
3 batatas,
3 colheres de sopa. colheres de leite,
400 g de queijo Adyghe,
pimenta, sal - a gosto.

Preparação:
Acenda o forno a 240 graus.
Em um copo de água morna, mexa o açúcar e o fermento. Espere até que a espuma apareça (10 minutos).
Farinha peneirar em uma tigela profunda com lados altos. Faça um sulco no centro da farinha, despeje a água com fermento, misture e despeje um copo de água morna comum. Adicione o óleo vegetal e o sal. Sove a massa e deixe em um lugar quente por meia hora.
Ferva as batatas até ficar cozido, mexa, adicione o leite quente, queijo e lúpulo-suneli. Mexa os verdes e adicione ao recheio. Sal.
Bem polonês a superfície com farinha, coloque a massa. A massa a princípio ficará molhada e pegajosa - isso é normal. Lubrifique as mãos com óleo vegetal e divida a massa em duas partes. Amasse cada massa de farinha peça mãos podpylyaya, moldar círculos de massa com um diâmetro de 25-30 cm. No centro de cada círculo estava meio no recheio e enrole suas bordas da massa de pão, tentando beliscar as bordas, como pelmeni.
Pulverize a peça de trabalho com farinha de todos os lados, amasse as bolas cheias com o punho e palmas do meio para as bordas, criando um bolo. Deve obter um bolo de 25-30 cm de diâmetro.
Lubrifique a assadeira com óleo, você pode engraxar o pergaminho com óleo e transferir os bolos para a assadeira. Faça um buraco em cada torta no centro do dedo mínimo. Isso é necessário para sair do vapor. Asse 20-25 minutos na prateleira superior em 240-260 graus. Fique de olho nos últimos 5-7 minutos com cuidado: uma vez bronzeado - as tortas estão prontas.

Você já tentou lasanha? Este é um prato italiano bem conhecido, onde camadas são colocadas para fora o enchimento e folhas de massa, despejou todo o molho e assado no forno. Então, essa é a variante caucasiana da lasanha, apenas o lavash armênio funciona como uma massa aqui. Além disso, que é muito saboroso, este prato também é barato, e você pode diversificar um recheio bem fresco, adicionando verduras, cogumelos, bacon ou outra coisa..

Ingredientes:
3 lavash armênio,
1 litro de kefir,
3 colheres de sopa. colheres de açucar,
500 g de queijo Adyghe,
80 g de manteiga.

Preparação:
Preaqueça o forno a 180 graus.
Lubrifique a panela para assar com manteiga, coloque uma folha de pão pita para que as bordas se projetem um pouco.
Rasgue o pão pita em pedaços, mergulhe em kefir misturado com açúcar e coloque-o em um molde. Coloque metade do pão pita.
Grelha de queijo em um ralador grande, coloque em uma forma em pedaços de pão pita. No topo, espalhe os pedaços de manteiga.
Pedaços íngremes de pão pita em kefir e colocá-los em cima do recheio. Dobre as bordas projetadas da primeira pita dentro. De cima, havia uma panela redonda inteira, esculpida em forma. Lubrifique toda a superfície com um ovo, cole as bordas da parte superior e as porções curvadas da parte inferior.
Asse por 1 hora a 180 graus. Achma deve ser bronzeado.

Um maravilhoso queijo Adyghe pode ser comido e apenas assim - cortar um prato de legumes frescos, ervas e pão. Este é um excelente lanche, um componente universal de muitos pratos, um depósito de vitaminas e apenas um delicioso queijo.


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