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8 desserts étonnants dans le monde dont vous n'avez jamais entendu parler

8 desserts étonnants dans le monde dont vous n'avez jamais entendu parler


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Une poignée de desserts décadents du monde entier qui sont aussi incroyablement délicieux qu'étrangers

Firni, ou Phirni, est infusé de safran qui lui confère une qualité aromatique et une coloration orange mouchetée.

Que vous soyez un fanatique de la nourriture ou que vous ayez simplement une dent très sucrée, vous appréciez probablement un bon dessert. Nous connaissons tous les délices d'une tarte aux pommes cuite au four, ou même des plats plus internationaux comme le tiramisu italien ou la glace asiatique au thé vert. Mais certains desserts sont encore assez méconnus de la carte mondiale alors qu'ils sont réputés dans leur pays d'origine.

Cliquez ici pour voir les 8 desserts étonnants dont vous n'avez jamais entendu parler (mais que vous souhaiteriez avoir))

Certains desserts utilisent des ingrédients qui ne sont pas faciles à trouver comme l'attap chee dans la délicatesse singapourienne ais kacang. D'autres, comme le tavuk göğsü de Turquie, utilisent des ingrédients traditionnels de manière surprenante. Même ici aux États-Unis, certaines combinaisons de desserts sont aussi imaginatives que populaires, comme le cherpumple de la côte ouest.

Bon nombre des desserts les plus étonnants du monde sont bien voyagés, traversant les continents et les cultures tout en découvrant de nouvelles saveurs en cours de route. Certains des desserts les plus complexes sont originaires du Moyen-Orient. Adaptés d'anciens plats européens mais avec de nouvelles saveurs régionales intéressantes, les plats ont commencé comme des plats de rue avant de se répandre à travers le monde jusqu'en Asie du Sud-Est.

Aujourd'hui, bon nombre de ces desserts décadents sont appréciés à la fois dans les restaurants et dans la cuisine familiale, mais un dessert est si richement décadent qu'il n'est servi que dans un seul restaurant d'hôtel au monde, bien que cela puisse valoir la peine de voyager si vous pouvez vous le permettre.


21 desserts étonnants du monde entier | #NationalDessertDay

Le 14 octobre, c'est la journée nationale du dessert ! Que vous aimiez les biscuits, les gâteaux, le pudding, le jello ou tout autre dessert, aujourd'hui est le jour pour vous offrir votre préféré ! Et en l'honneur de cette délicieuse journée, nous partageons certains des desserts les plus savoureux du monde entier ! Cliquez sur n'importe quelle image pour trouver la recette et assurez-vous de partager le dessert avec lequel vous célébrez aujourd'hui en taguant #NationalDessertDay et #beaucoupfaveurs!

1. Barres Nanaimo (Canada)

Cette barre en couches se compose de chocolat, de crème pâtissière, d'amandes hachées, de noix de coco et de chapelure de biscuits Graham.

2. Pfeffernüsse (Allemagne)

Ces biscuits des Fêtes épicés ont les saveurs savoureuses de la cannelle et des clous de girofle.

3. Gâteau Midsommar (Suède)

Ce gâteau d'été traditionnel est léger et fruité, composé de fraises et de crème fouettée.

4. Brigadeiros (Brésil)

(crédit image : Tarasmulticulturaltable)

Ces friandises brésiliennes ont le même goût que le fudge saupoudré.

5. Doodh Peda (Inde)

Ce bonbon indien classique a la saveur d'un riche biscuit au beurre avec un soupçon de pistache.

6. Banh Cam (Vietnam)

Frit à l'extérieur avec des graines de sésame et moelleux à l'intérieur, cette gâterie pâteuse est le meilleur des deux mondes.

7. Lebedushka (Russie)

Ce dessert de type jello à deux étages se compose d'un mélange de fromage ricotta crémeux, de fruits et de gélatine aromatisée.

8. Turron (Espagne)

Le touron est un bonbon traditionnel au nougat des Fêtes aux saveurs savoureuses de miel et d'amandes grillées.

9. Gâteau au manioc (Philippines)

Ce gâteau moelleux et spongieux se compose de noix de coco, de lait concentré et de crème pâtissière.

10. Baklava (Turquie)

Le baklava est une friandise croustillante composée de miel, de cannelle et de noix hachées.

11. Mandazi (Kenya)

Ces « beignets africains » sont légers et moelleux avec les douces saveurs de lait de coco, de cannelle, de cardamome et de sucre en poudre.

12. Galaktoboureko (Grèce)

Cette authentique pâtisserie grecque est à la fois beurrée et feuilletée avec une garniture à la crème et un soupçon d'agrumes.

13. Mochi (Japon)

Le dessert japonais mochi est un gâteau de riz gluant, moulé en forme de dôme et souvent fourré de garnitures sucrées, y compris de la crème glacée !

14. Sopapillas (Chili)

15. Brazo Gitano (Venezuela)

Ce dessert, dont le nom se traduit littéralement par “Gypsy’s Arm”, se compose d'une génoise roulée, recouverte de confiture et de crème.

16. Basbousa (Egypte)

La basbousa est un gâteau de semoule imbibé de sirop. Cette version est garnie d'amande et de noix de coco.

17. Gulab Jamun (Inde)

Ce dessert indien de base se compose de boules spongieuses fabriquées à partir de solides de lait et trempées dans un sirop parfumé à la rose.

18. Gelato (Italie)

La crème glacée italienne, ou "gelato" est comme la crème glacée américaine, mais avec moins de graisse dans la base et moins d'air baratté, ce qui lui donne sa texture plus dense et plus veloutée.

19. Gâteau Tres Leches (Costa Rica)

Cette génoise est trempée dans trois sortes de lait évaporé, de lait concentré et de crème épaisse.

20. Riz gluant à la mangue (Thaïlande)

Ce dessert associe des tranches de mangue fraîches et sucrées à du riz gluant gluant cuit dans du lait de coco sucré.

21. Pavlova (Nouvelle-Zélande)

Les pavlovas sont des meringues, du nom de la ballerine Anna Pavlova. Cette version a des tourbillons de chocolat et de caramel salé !

Lequel de ces desserts mourriez-vous d'envie d'essayer ? En avez-vous déjà eu ? N'hésitez pas à nous le faire savoir avec un commentaire !


1. Baklava, Turquie

Shelby McLennan

Le baklava est une pâtisserie riche et sucrée composée de couches de filo remplies de noix hachées et sucrées et maintenues ensemble avec du sirop ou du miel. Un bonbon traditionnel turc, vous pouvez le trouver dans presque toutes les boutiques de cadeaux qui vendent des paniers de bonbons et de chocolats.

C'est copieux et absolument délicieux. Un best-seller pendant la saison des fêtes dans les pays européens, il existe un certain nombre de variétés de Baklawa douées, partagées et dévorées.


3. Gulab Jamun - Bonbons frits d'Inde

Gulab jamun est facilement l'un des meilleurs desserts au monde. Imaginez un beignet frit sous forme de bouchées, imbibé d'un sirop sucré. Imaginez maintenant quelque chose d'encore mieux que cela, et vous avez gulab jamun.

Le gulab jamun est fabriqué en mélangeant de la poudre de lait en poudre, de la farine, du yaourt et du beurre clarifié avec des arômes avant de rouler en boule et de faire frire. Il est ensuite trempé dans un sirop infusé pendant quelques heures avant d'être garni de noix concassées et servi.

C'est l'un des meilleurs desserts du monde, traditionnellement servi pour célébrer des festivals et des fêtes ou pour accueillir des invités en Asie du Sud. Si vous voyagez en Inde, au Bangladesh, au Pakistan, au Népal ou au Sri Lanka pendant vos vacances d'été, il y a de fortes chances que vous receviez un gulab jamun dans un restaurant.

Si vous voulez faire ces bonbons indiens à la maison, rendez-vous sur le blog Pepper, Chilli and Vanilla pour une recette de Gulab Jamun que vous pouvez essayer à la maison.


Desserts du monde entier

Thong Yip, également connu sous le nom de « jaunes d'œufs d'or pincé » en anglais, est un dessert thaïlandais d'importance culturelle qui semble avoir été oublié au fil des ans à mesure que de nouveaux plats de dessert délicieux sont introduits. Cependant, son goût et sa signification positive ne quitteront jamais l'esprit des citoyens thaïlandais. En thaï, le mot « string » signifie « or » et le mot « yip » signifie « cueillir ». Thong Yip est généralement utilisé dans les cérémonies de bénédiction telles que les mariages, ou comme cadeau à n'importe qui. Il peut symboliser la richesse et le succès au travail, car le nom se traduit indirectement par «une personne peut transformer quelque chose d'ordinaire en or une fois qu'elle l'a récupéré». La forme d'un string yip ressemble à une fleur, donc les Thaïlandais pensent souvent que le nombre de plis utilisés pour un string yip doit être de 3, 5 ou 8, selon la préférence de chacun, car cela portera chance. Ce dessert doré est composé de jaunes d'œufs de canard et/ou de poule, de sucre et d'eau aromatisée au jasmin. La préparation peut prendre jusqu'à 15 à 20 minutes, mais cela en vaut la peine au final !


13 desserts que vous pouvez acheter chez McDonald's du monde entier

Il y a beaucoup de bonnes raisons d'avoir un passeport - et de l'utiliser. Vous pouvez parcourir le monde. Vous pouvez découvrir d'autres cultures. Vous pouvez apprendre l'empathie et la prise de conscience en étant exposé à des gens du monde entier et en voyant qu'à la base, nous avons tous un sens commun de l'humanité. Mais plus important encore, vous pouvez manger de la nourriture partout où vous allez. Voyager est à peu près une question de nourriture et cette liste de desserts McDonald's du monde entier vous donnera envie de réserver votre prochain voyage, stat. Sérieusement, je base la plupart de mes vacances sur ce que je mangerai quand je serai là-bas – et je vous recommande fortement de faire de même.

McDonald's est peut-être un favori aux États-Unis d'Amérique, mais dans le monde entier, il y a un embarras de délices culinaires à déguster. Les fast-foods internationaux sont toujours un mélange étonnant de plats faits maison et de saveurs locales, qui peuvent être étonnamment délicieux en combinaison - et les offres de desserts de McDonald's ne sont pas différentes. Des variantes étrangères de la tarte classique et des options McFlurry à des numéros totalement inattendus, il y a tellement de desserts différents à choisir.

Voici 13 desserts que vous trouverez chez McDonald's du monde entier et que vous ne voudrez certainement pas manquer lors de vos voyages.


De délicieux desserts du monde entier Vous devez essayer !

Mon repas officieux préféré de la journée est définitivement le dessert ! J'ai une grande dent sucrée, et je suis toujours à la recherche de nouvelles façons de la satisfaire. C'est pourquoi j'aime essayer les desserts internationaux, afin de ne jamais m'ennuyer avec les mêmes vieux biscuits et gâteaux avec lesquels j'ai grandi. Voici quelques-uns de mes desserts préférés du monde entier, ainsi que certains que je meurs d'envie d'essayer !


Desserts cuits au four dans le monde

Pastéis De Nata — Portugal

Si vous êtes fan de crème brulée, ces tartes à la crème portugaises vous épateront. Qu'est-ce qu'il n'y a pas à aimer dans une crème pâtissière caramélisée nichée dans une croûte de pâte feuilletée au beurre? Si vous n'êtes pas dans les projets de cuisson fastidieux, vous pouvez décider d'acheter votre pâte feuilletée préfabriquée, mais la recette en anglais ci-dessous comprend des instructions sur la façon de la préparer vous-même (indice : il s'agit de superposer le beurre).

Gâteau roulé au matcha — Japon

Les desserts japonais ont souvent une texture aérée incroyable et un profil de saveur délicat. Ce gâteau roulé a le meilleur des deux, en plus il est aromatisé au matcha. Le montage, pour être honnête, est un tantinet compliqué (il faudra faire cuire la génoise puis la pré-rouler encore chaude avant d'ajouter la garniture). La vidéo ci-dessus devrait, espérons-le, aider à démystifier le processus.

Gâteau au rhum — Jamaïque

Également connu sous le nom de gâteau noir, il s'agit d'une spécialité de Noël qui remplit les cuisines des Caraïbes d'une épice parfumée pendant les vacances. Et si vous voulez faire cela de la bonne manière, vous devrez commencer à faire tremper les fruits secs dans du rhum et du brandy des mois avant de faire le gâteau. La recette ci-dessous nécessite considérablement moins de temps de préparation et vous aidera à obtenir un deuxième meilleur.

Pain à la cardamome — Suède

En Suède, fika (une pause-café qui implique souvent des pâtisseries) est tout un mode de vie. Une pâtisserie typique pourrait être kanelbulle (pain à la cannelle), mais cela peut être un peu exagéré pour beaucoup de gens. Pourquoi ne pas essayer du pain à la cardamome à la place ? Cela implique toujours de la levure, mais vous êtes probablement un pro à ce jour.

Babka — Pologne

En Pologne, la babka est un pain sucré à la levure qui est généralement sorti vers Pâques. Mais vous n'avez pas besoin d'attendre des vacances spéciales pour en faire un. Ajoutez des raisins secs imbibés de rhum et un peu de zeste de citron, recouvrez le tout d'un glaçage sucré et le tour est joué.

Alfajores — Argentine

Si tu es gentille dulce de leche et vous n'avez jamais goûté alfajor - qu'est-ce que tu fais même ? alfajores sont aimés dans diverses cultures latino-américaines, en particulier en Argentine. Ce sont essentiellement des biscuits sablés avec un centre de caramel crémeux, mais cette description ne leur rend pas justice. En ce qui concerne les desserts cuits au four à travers le monde, c'est l'un des plus délicieux !

Apfelstrudel — Autriche

Pourquoi faire une autre tarte aux pommes quand vous pouvez essayer un strudel aux pommes à la place ? C'est le même profil de saveur de base, mais vous pouvez étirer la pâte comme si c'était une croûte de pizza ! Ce n'est évidemment pas la chose la plus facile à faire, mais n'avez-vous pas dit que vous vous ennuyiez et que vous cherchiez un défi ?

Pavlova — Australie/Nouvelle-Zélande

Que vous pensiez que la pavlova est originaire d'Australie ou de Nouvelle-Zélande (ou peut-être d'ailleurs), ce dessert est relativement facile à préparer, surtout par rapport aux autres recettes de cette liste. C'est essentiellement de la meringue garnie de crème et de fruits frais, et c'est à la fois délicieux et incroyablement photogénique.


Cannoli – Sicile

L'Italie est connue pour offrir au monde certains des plats les plus incroyables, il ne faut donc pas s'étonner d'apprendre que la nourriture en Sicile est incomparable. Cependant, cette région italienne n'a pas seulement été inspirée par ses racines italiennes. Cette île a également été influencée par la cuisine arabe, et vous pouvez voir cette collaboration au sein du célèbre dessert cannoli.

Vous n'en avez jamais essayé ? Eh bien, vous aurez envie d'en manger dix ! Les cannoli sont fabriqués à partir de coquilles de pâtisserie en forme de tube, et ils sont ensuite remplis d'une garniture sucrée et crémeuse décadente. Cependant, cela ne s'arrête pas là. Les cannoli sont ensuite normalement trempés dans des noix, du chocolat et d'autres garnitures sucrées.


Manger des aliments inhabituels à travers le monde est parfois un rêve pour les blogueurs de voyage !

Les escamoles (œufs de fourmis) peuvent sembler dégoûtantes à première vue, mais elles sont en fait assez savoureuses ! À Guanajuato, au Mexique, les escamoles sont considérées comme un mets délicat et largement connues sous le nom de caviar mexicain.

Ces larves comestibles sont récoltées à partir des racines des plantes d'agave, qui ne poussent que dans un climat chaud et aride. Parce qu'elles sont difficiles à collecter et ne sont disponibles qu'entre février et mai, les escamoles peuvent devenir très chères.

Souvent, les escamoles sont poêlées avec de l'oignon et du piment et mangées seules. Ou vous pouvez également les ajouter à des tacos ou des omelettes. Ils ont un goût étonnamment de noisette et de beurre. La prochaine fois, vous êtes à Guanajuato ou au centre du Mexique, vous devez essayer ! Chat et Kev de For Two Plz

Faire de la randonnée dans des endroits hors des sentiers battus et rester avec la population locale signifie que vous mangez comme les locaux. Nous faisions du trekking dans l'État Shan, dans le nord du Myanmar, avec un autre couple et un guide. Notre logement pour la nuit était un lit de fortune dans une chambre sans fenêtre. Notre dîner était commun et le petit déjeuner était dans la cuisine ouverte sur les éléments. Thé noir de la plantation locale, œufs, légumes et frelons frits. Oui, tu l'as bien lu. Frelons frits.

Maintenant, ils étaient délicatement frits, ce n'était pas un non-sens frit et battu. Ils se distinguaient très bien comme des frelons, leurs proches bourdonnaient autour de ma tête pour me rappeler leur sacrifice. Les frelons dans mon assiette avaient une texture légèrement croquante, ils nécessitaient un peu de mastication. Je savais que mes dents étaient croquantes à travers une aile et une partie du corps. Le goût ressemblait presque à celui du poulet, surtout lorsqu'il était noyé dans une sauce piquante et mélangé à un œuf au plat.

Le frelon est un sous-ensemble de la guêpe et se nourrit lui-même de parasites comme les pucerons. Ils ont aussi une dent sucrée et aiment le sucre, la sève des arbres et d'autres insectes, comme les abeilles. Ils sont une grande source de protéines et les habitants avec qui nous sommes restés prennent leurs protéines là où ils peuvent les trouver. Et c'est une méthode soutenue par l'Organisation mondiale de la santé (OMS), qui recommande de manger plus d'insectes. Les frelons sont une espèce envahissante et un prédateur naturel de l'abeille mellifère. Vous rendez service au monde en mangeant le frelon, qui peut manger jusqu'à 50 abeilles par jour ! Sarah et Nigel de A Social Nomun d

Comme de nombreux pays, la Chine a connu de grandes famines. En ces temps de dévastation et de bouleversement social, les sociétés luttent pour survivre, mangeant souvent tout ce qu'elles peuvent. Cela a abouti à une culture qui propose ce que les Occidentaux considéreraient comme des aliments inhabituels, principalement des insectes, comme une option de menu parfaitement acceptable. Mais ces tenants, dirons-nous, de la "cuisine créative" sont-ils en avance sur leur temps ? Peut-être. Il s'avère que les insectes sont faibles en gras et riches en protéines et en fibres. Cela ressemble à un slogan publicitaire pour une barre protéinée moderne.

Il existe des milliers d'insectes que les scientifiques classent parmi les araignées comestibles, les mille-pattes, les coléoptères aquatiques et les fourmis. Les mille-pattes et les coléoptères sont les plus courants. Ils ont existé environ 400 millions d'années avant les humains et nous survivront probablement aussi. Une source de nourriture stable, fiable, abondante et renouvelable si vous pouvez surmonter le facteur & ldquoyuk & rdquo. Deux facteurs modifient la façon dont les insectes sont considérés comme une source de nourriture. Premièrement, l'ONU parraine plusieurs projets visant à soulager la faim dans plusieurs régions du monde en cultivant des insectes comestibles.

À l'autre extrémité du spectre économique se trouvent ceux qui pratiquent l'entomophagie, mangeant des insectes pour le plaisir. Des chefs renommés expérimentent maintenant différentes recettes d'insectes conçues pour plaire aux goûteurs aisés. Alors ne soyez pas surpris si le buffet d'aliments insolites que vous avez vu dans une petite rue chinoise apparaît maintenant dans un bistro à la mode servi avec un côté de pénis de mouton! Talek de Voyages avec Talek

Vous voyez donc que les blogueurs de voyage essaieront vraiment n'importe quoi une fois, Nous voyageons pour la nourriture est une autre collaboration de blog avec des voyageurs qui aiment leur nourriture. Celui-ci vous semblera peut-être un peu plus agréable au goût.

Quelle est la nourriture la plus inhabituelle ou la plus étrange que vous ayez jamais mangée ?