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Pâtes alphabet à la viande hachée - Recette 200

Pâtes alphabet à la viande hachée - Recette 200


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Plus récemment, mon nain veut des pâtes à l'alphabet, de la soupe, de la soupe, avec diverses combinaisons. :) Je me suis donc conformé et j'ai intégré une sorte d'alphabet de pâtes bolognaise. :) Choyé, comme on le sait (:P) n'en était pas trop content, mais j'ai aimé :D.

  • 400 g de pâte alphabet,
  • 400 g de porc haché,
  • 2 oignons rouges,
  • quelques gousses d'ail (au goût),
  • huile,
  • sel,
  • poivre,
  • Origan,
  • 1 cube rouge en conserve

Portions : 6

Temps de préparation: Moins de 30 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Pâtes alphabet à la viande hachée - Recette 200 :

Faire bouillir les pâtes dans de l'eau salée et un peu d'huile selon les instructions sur l'emballage. Pendant ce temps, hachez l'oignon, épluchez et écrasez l'ail. Lorsque les pâtes sont cuites, rincez-les à l'eau froide et laissez-les égoutter. Dans une casserole, faire chauffer 2-3 cuillères à soupe d'huile et mettre l'oignon à durcir. Lorsqu'il devient vitreux, ajoutez l'ail écrasé et mélangez en continu.Après 2-3 minutes, "jetez" la viande dans la casserole, mélangez et ajoutez environ 200 g d'eau et laissez bouillir. Si nécessaire, ajoutez plus d'eau. Une fois que le liquide est tombé à la consistance souhaitée, nous ajustons le goût du sel et du poivre et "jetons" les pâtes sur la viande. Mélanger et ajouter les tomates, laisser bouillir encore quelques minutes en remuant de temps en temps, assaisonner d'origan et servir.

Bon appétit!


Vidéo: Pasta Allamatricana. Gennaro Contaldo. Italian Special (Novembre 2022).